உள்ளே கிரானைட் கூழாங்கல்: சாக்லேட் மற்றும் உர்பெச்சி பாதுகாப்பானதா?

அவளுடைய குடும்பம் உண்ணும் உணவுகள் மற்றும் குறிப்பாக அவளுடைய மூன்று குழந்தைகள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை என்பது அவளுக்கு எப்போதும் முக்கியம். மேஜையில் அவர்கள் அடிக்கடி உர்பேச்சி மற்றும் மூல சாக்லேட் வைத்திருந்தார்கள், அவள் சொந்தமாக செய்ய ஆரம்பித்தாள்.

ஸ்வெட்லானா, உங்கள் விசாரணை எப்படி தொடங்கியது?

ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை சொந்தமாக தயாரித்து வைத்திருந்தேன். எனக்கு திருமணமாகி மேலும் இரண்டு குழந்தைகள் பிறந்த பிறகு, இந்த தொழிலை எனது மூத்த மகனுக்கு அனுப்பினேன். குழந்தைகள் வளரும்போது, ​​​​நான் படிக்கத் தொடங்கினேன், குறிப்பாக, மூல உணவு சாக்லேட் தயாரிப்பதில் பல மாஸ்டர்களிடமிருந்து படிப்புகளை எடுத்தேன். கொட்டைகள் மற்றும் கொக்கோ பீன்ஸ் அரைக்கும் உபகரணங்கள் - படிப்புகளில் ஒன்று melangeurs பற்றியது. அத்தகைய சாதனத்தை நானே வாங்க விரும்பினேன், அதன் விலை சுமார் 150 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். விலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, அதில் என்ன இருக்கிறது என்று நான் யோசித்தேன். எனவே, மெலஞ்சர் என்ன பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதைப் பார்த்தேன், ஆலைக் கற்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி கூட கிரானைட்டால் ஆனது என்பதைக் கண்டுபிடித்தேன். அது வெளியிடும் கதிர்வீச்சு உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்று நான் கவலைப்பட ஆரம்பித்தேன். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தகவல்களை சேகரிக்க ஆரம்பித்தேன். Melangeurs உற்பத்தியாளர்கள், நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, அதை பகிர்ந்து கொள்ள தயங்குகிறார்கள்.

உங்களுக்காக நீங்கள் என்ன முடிவுகளை எடுத்தீர்கள்?

கிரானைட் மில்ஸ்டோன்கள் கொண்ட மெலஞ்சர்கள் எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன! ஏனென்றால் மற்ற பாறைகளை விட கிரானைட் பிரித்தெடுத்தல் மலிவானது. நான் பெற முடிந்த உபகரண உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகள் சான்றளிக்கப்பட்டவை என்றும், கதிரியக்கத்தின் அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை என்றும் கூறினர். இருப்பினும், வேறுவிதமாக நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகளை நான் கண்டறிந்துள்ளேன். கிரானைட் ரேடான் வாயுவை வெளியிடுகிறது. காலப்போக்கில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உடலில் குவிந்து, லுகேமியா உள்ளிட்ட இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

மெலஞ்சர் எப்படி வேலை செய்கிறது? கிரானைட் துகள்கள் உணவில் சேருமா?

கிரானைட் மில்ஸ்டோன்கள் கோகோ பீன்ஸ் அல்லது கொட்டைகளுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்கின்றன. எதிர்கால சாக்லேட் அல்லது உர்பெக்கிற்கான பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு நீண்ட நேரம் தரையில் வைக்கப்படுகின்றன, சில நேரங்களில் 15 மணி நேரம் கூட. கிரானைட் தேய்ந்து போகிறது, எனவே, சிறந்த கிரானைட் தூசி, அதிக நிகழ்தகவுடன், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்காதவர்கள் சாக்லேட்டில் கதிர்வீச்சுக்கு பயப்பட வேண்டுமா?

நிச்சயமாக, நாம் இப்போது ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்புவோரைப் பற்றி பேசுகிறோம் மற்றும் தரமான வாழ்க்கையை வாழ விரும்புகிறோம். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அனுமதிக்கப்பட்ட செறிவுக்கான உத்தியோகபூர்வ தரநிலைகள் சட்டத்தால் நிறுவப்பட்டுள்ளன, இது ஆல்கஹால் மற்றும் சிகரெட் விற்பனையைத் தடுக்காது. இருப்பினும், பாட்டில்கள் மற்றும் பொதிகளில் எச்சரிக்கைகள் அச்சிடப்பட்டுள்ளன. இதுதான் வித்தியாசம்: சாக்லேட் மற்றும் உர்பெக் உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளே கதிர்வீச்சு இருப்பதாக வாடிக்கையாளர்களிடம் கூறுவதில்லை. இதன் விளைவாக, நாம் நம் உடலுக்கு நன்மை செய்கிறோம் என்று நினைக்கிறோம், ஆனால் எல்லாம் சரியாக எதிர்மாறாக மாறும். மலிவான தாகெஸ்தான் உர்பெக் சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கொட்டைகள் கூட ஊறவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் மற்றொரு இயற்கை கல்லில் இருந்து மில்ஸ்டோன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. என் கருத்துப்படி, இவை அனைத்தையும் கொண்டு, இது குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும். உற்பத்தியில் அபாயகரமான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டதாக உற்பத்தியாளர்கள் எழுதுவதை நான் ஆதரிக்கிறேன். கதிர்வீச்சின் அளவு முக்கியமானதாக இல்லாவிட்டாலும், ஒவ்வொரு நாளும் இதுபோன்ற இன்னபிற பொருட்களை சாப்பிடுவதால், உங்களுக்குள் கணிசமான அளவு "நச்சுக் கழிவுகளை" நீங்கள் குவிக்கலாம். லேபிள்களில் குறைந்தபட்சம் ஒரு எச்சரிக்கை இருக்கட்டும்: மாதம் / வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம்.

கிரானைட் மில்ஸ்டோன்களைக் கொண்ட மெலஞ்சர்களுக்கு மாற்று வழிகள் உள்ளதா?

அதிர்ஷ்டவசமாக, மற்ற கற்களைப் பயன்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்கள் இன்னும் உள்ளனர். நான் ஏற்கனவே தாகெஸ்தான் உர்பெக்கைக் குறிப்பிட்டுள்ளேன். நான் தனிப்பட்ட முறையில் விருப்பங்களைத் தேடினேன் மற்றும் ரோமானோவ்ஸ்கி குவார்ட்சைட் போன்ற பொருட்களைப் பற்றி கற்றுக்கொண்டேன். இது கிரானைட்டை விட மிகவும் கடினமானது மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ரோஸ்டோவ் அருகே இந்த கல்லை சுரங்கப்படுத்தும் தோழர்களை இப்போது நான் கண்டுபிடித்தேன், மேலும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு இனிப்புகளைத் தயாரிக்கும்போது பயன்படுத்த பயமாக இல்லாத மாற்று உபகரணங்களை தயாரிப்பதில் நாங்கள் ஈடுபட்டுள்ளோம்.

நமது ஆரோக்கியம் கிரானைட் ஆலைகளின் கீழ் விழுமா? உர்பெக் மற்றும் சாக்லேட்டில் உண்மையில் இவ்வளவு பயங்கரமான கதிர்வீச்சு உள்ளதா? சைவத்துடன் ஆலோசனை நடத்தினார்.

இகோர் வாசிலியேவிச், உண்மையில் கிரானைட் என்றால் என்ன?

கிரானைட் என்பது குவார்ட்ஸ், ஃபெல்ட்ஸ்பார், மைக்கா மற்றும் ஹார்ன்ப்ளெண்டே ஆகியவற்றால் ஆனது. கிரானைட்டின் கலவை வண்ண தாதுக்களையும் உள்ளடக்கியது - பயோடைட், மஸ்கோவிட், முதலியன அவை கிரானைட்டுகளுக்கு வெவ்வேறு நிழல்களைக் கொடுக்கின்றன. கல்லை மெருகூட்டும்போது இது குறிப்பாகத் தெரிகிறது.

கிரானைட் கதிர்வீச்சை வெளியிடுகிறதா?

உண்மையில், கிரானைட்டின் கலவையில் யுரேனியம் போன்ற கதிரியக்கக் கூறுகளைக் கொண்ட தாதுக்கள் இருக்கலாம். இருப்பினும், கிரானைட் கிரானைட் வேறுபட்டது. வைப்புத்தொகையைப் பொறுத்து, பாறையானது வலுவான மற்றும் மிகவும் பலவீனமான கதிர்வீச்சின் வெவ்வேறு நிலைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். கிரானைட் பெரும்பாலும் கட்டுமானத்திலும் அன்றாட வாழ்விலும் (கவுண்டர்டாப்புகள், நெருப்பிடம் போன்றவை) பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த பொருள் அடர்த்தியானது மற்றும் நீடித்தது. இருப்பினும், கிரானைட் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கதிரியக்கத்தன்மைக்காக சோதிக்கப்படுகிறது. அதன் பொருத்தம், மனித வாழ்க்கை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான பாதுகாப்பு குறித்து ஒரு சிறப்பு முடிவு வெளியிடப்படுகிறது.

உங்கள் கருத்துப்படி, இந்த பொருளுடன் நேரடி மனித தொடர்பு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும்?

மக்கள் வாங்கி உண்ணும் பால், இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்கள் கிரானைட்களை விட மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒப்பிடமுடியாத பெரிய ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன். கூடுதலாக, ஒரு டிகிரி அல்லது மற்றொரு கதிர்வீச்சு ஒவ்வொரு நாளும் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் நம்மை பாதிக்கிறது. தனிப்பட்ட மன அமைதிக்காக, தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் கிரானைட்டுக்கான தரச் சான்றிதழ்களைக் கோருமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

மெலஞ்சர்களில் கிரானைட் மில்ஸ்டோன்களின் பயன்பாட்டை உற்பத்தியாளர்கள் எவ்வாறு விளக்குகிறார்கள்? தலைநகரில் இந்த உபகரணங்களை விற்பனை செய்பவர்களுடன் சைவம் பேசப்பட்டது.

நீங்கள் மெலஞ்சர்களை மறுவிற்பனை செய்கிறீர்களா அல்லது அவற்றை நீங்களே உருவாக்குகிறீர்களா?

நாங்கள் ஒரு ரஷ்ய நிறுவனம் மற்றும் மாஸ்கோவில் சாக்லேட் அல்லது உர்பெக் தயாரிப்பதற்கான மெலஞ்சர், க்ரஷர்கள், சல்லடைகள், டெம்பரா குளியல் மற்றும் பிற உபகரணங்களை நாமே உற்பத்தி செய்கிறோம். அது எப்படி, எதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்களே வந்து பார்க்கலாம்.

மெலஞ்சர்களில் உள்ள மில்ஸ்டோன்கள் கிரானைட்டால் ஆனவை. நான் கதிர்வீச்சுக்கு பயப்பட வேண்டுமா?

மில்ஸ்டோன்கள் மற்றும் மெலஞ்சர்களின் அடிப்பகுதி கதிரியக்கத்தின் முதல் வகுப்பின் கிரானைட்டால் ஆனது, அதாவது மிகக் குறைவு. நாங்கள் இரண்டு வகையான கிரானைட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம்: மன்சுரோவ்ஸ்கி, அதன் வைப்பு பாஷ்கார்டோஸ்தான் குடியரசின் உச்சலின்ஸ்கி மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ளது, மற்றும் சீனாவில் இருந்து சன்செட் கோல்ட். இந்த கிரானைட் பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, அதிக வலிமையும் கொண்டது, எனவே அது நீண்ட நேரம் தேய்ந்து போகாது.

பயன்படுத்திய கிரானைட்டின் தரத்தை வாங்குபவர் எவ்வாறு உறுதியாகக் கூற முடியும்?

கிரானைட் வெட்டப்பட்ட இடத்தில் முதன்மைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் கதிரியக்க சோதனைக்கு உட்படுகிறது. ஒவ்வொரு கிரானைட் பிளாக்கும் நமது மெலஞ்சர்களில் ஒரு ஆலையாக மாற வாய்ப்பில்லை. கூடுதலாக, ஆயத்த மில்ஸ்டோன்கள் கட்டுப்பாட்டுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. அனைத்து உபகரணங்களும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கான பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்தும் தர சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளன. குறிப்பாக, வெளிநாடுகளில் நமது பொருட்களை டெலிவரி செய்வதற்கு இத்தகைய ஆவணங்கள் அவசியம். சாதனத்தை வாங்குவதற்கு முன், எங்கள் கடையில் உள்ள சான்றிதழ்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

நீங்கள் கிரானைட் அல்லாத மில்ஸ்டோன்களைக் கொண்டு மெலஞ்சர்களை விற்கிறீர்களா?

இல்லை, கிரானைட் மிகவும் பொருத்தமான பொருள். முதலில், இது ஒரு இயற்கை கல். இரண்டாவதாக, இது தேவையான போரோசிட்டி, அடர்த்தி மற்றும் உபகரணங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சேவை செய்ய மற்றும் உரிமையாளரைப் பிரியப்படுத்த அனுமதிக்கும் அனைத்து பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் தயாரிப்புகளில் உள்ள கிரானைட் மில்ஸ்டோன்களின் பாதுகாப்பு குறித்து வாடிக்கையாளர்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்?

அதிகமான மக்கள் கேட்கும் பிரபலமான கேள்விகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். நான் நினைக்கிறேன், ஒருபுறம், இது இணையத்தில் தோன்றும் கிரானைட்டின் கதிரியக்கத்தைப் பற்றிய "திகில் கதைகள்" காரணமாகும். மறுபுறம், தங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துபவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கவும் தேவையான தகவல்களை வழங்கவும் நாங்கள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

எனவே, சாக்லேட் மற்றும் உர்பெச்சி, உண்மையில், கிரானைட் மில்ஸ்டோன்களைக் கொண்ட மெலஞ்சூர்கள் அவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுவதால், ஒரு டிகிரி அல்லது மற்றொரு கதிரியக்கமாக இருக்கலாம். அதே நேரத்தில், கிரானைட் என்பது இயற்கை தோற்றத்தின் ஒரு பொருளாகும், இது இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நபர் பல்வேறு கதிர்வீச்சு மூலங்களை எதிர்கொள்கிறார் என்பதை நினைவில் கொள்க. முதலில், இது காஸ்மிக் கதிர்வீச்சு மற்றும் சூரிய கதிர்வீச்சு. அனைத்து வகையான கனிமங்களையும் உள்ளடக்கிய பூமியின் மேலோட்டத்தின் கதிர்வீச்சையும் நாம் உணர்கிறோம். குழாய் நீரும் கதிரியக்கமானது, குறிப்பாக ஆழ்துளை கிணறுகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் நீர். விமான நிலையத்தில் ஸ்கேனர் அல்லது கிளினிக்கில் எக்ஸ்ரே எடுக்கும்போது, ​​கூடுதல் அளவு கதிர்வீச்சைப் பெறுகிறோம். கதிர்வீச்சைத் தவிர்க்க முடியாது. கதிர்வீச்சுக்கு பயப்பட வேண்டாம், ஆனால் அதை மிகவும் எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்!

மூல சாக்லேட் அல்லது உர்பெக், அதிக அளவில் உட்கொண்டால், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போல ஆரோக்கியத்தில் சிறந்த விளைவை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், நீங்கள் எப்போதாவது இந்த சுவையான உணவுகளுடன் உங்களை ஈடுபடுத்திக் கொண்டால், உடலில் கதிர்வீச்சின் தாக்கம் முக்கியமானதாக இருக்காது (நாங்கள் விமானத்தைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த மாட்டோம், சூடான நாடுகளுக்கு விடுமுறைக்குச் செல்கிறோம்). கிரானைட் உங்கள் தலையில் விழுந்தால் கண்டிப்பாக ஆபத்தாகிவிடும். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், இந்த தயாரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம் மற்றும் அமைதியாக இருக்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். கூடுதலாக, கிரானைட் பயன்படுத்தாத மாற்று உற்பத்தியாளர்களை நீங்கள் காணலாம். எப்போதும் ஒரு தேர்வு இருக்கிறது.