பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஒரு முறை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், மக்கள் பில்லியன் கணக்கான பிளாஸ்டிக் ஃபோர்க்குகள், கத்திகள் மற்றும் கரண்டிகளை தூக்கி எறிகின்றனர். ஆனால் பைகள் மற்றும் பாட்டில்கள் போன்ற மற்ற பிளாஸ்டிக் பொருட்களைப் போலவே, கட்லரிகளும் இயற்கையாக உடைக்க பல நூற்றாண்டுகள் ஆகலாம்.
கடல் ஆமைகள், பறவைகள் மற்றும் பாலூட்டிகளுக்கு "மிகவும் ஆபத்தான" பொருட்களில் ஒன்றாக பிளாஸ்டிக் கட்லரிகளை இலாப நோக்கற்ற சுற்றுச்சூழல் குழுவான தி ஓஷன் கன்சர்வேன்சி பட்டியலிட்டுள்ளது.
பிளாஸ்டிக் உபகரணங்களுக்கான மாற்றீடுகளை கண்டுபிடிப்பது பெரும்பாலும் கடினம் - ஆனால் சாத்தியமற்றது அல்ல. தர்க்கரீதியான தீர்வு எப்பொழுதும் உங்களுடன் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சாதனங்களை எடுத்துச் செல்வதாகும். இந்த நாட்களில், நிச்சயமாக, இது உங்களுக்கு சில குழப்பமான தோற்றங்களை ஈர்க்கக்கூடும், ஆனால் இதற்கு முன், மக்கள் தங்கள் சொந்த கட்லரி இல்லாமல் பயணம் செய்வதை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது! உங்கள் சொந்த சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியமாக இருந்தது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை பொதுவாக எங்கும் வழங்கப்படவில்லை), ஆனால் நோயைத் தவிர்க்கவும் உதவியது. தங்கள் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, மற்றவர்களின் நுண்ணுயிரிகள் தங்கள் சூப்பில் நுழைவதைப் பற்றி மக்கள் கவலைப்பட முடியாது. மேலும், கட்லரி, ஒரு பாக்கெட் வாட்ச் போன்றது, ஒரு வகையான நிலை சின்னமாக இருந்தது.
வெகுஜனங்களுக்கான கட்லரி பொதுவாக மரம் அல்லது கல்லால் ஆனது. செல்வந்த வர்க்கங்களின் பிரதிநிதிகளின் சாதனங்கள் தங்கம் அல்லது தந்தத்தால் செய்யப்பட்டன. 1900 களின் முற்பகுதியில், கட்லரி மென்மையான, அரிப்பை எதிர்க்கும் எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போரின் தொடக்கத்தில், கட்லரி செய்யப்பட்ட பொருட்களில் மேலும் ஒரு பொருள் சேர்க்கப்பட்டது: பிளாஸ்டிக்.
முதலில், பிளாஸ்டிக் கட்லரிகள் மீண்டும் பயன்படுத்தக் கூடியதாகக் கருதப்பட்டது, ஆனால் போருக்குப் பிந்தைய பொருளாதாரம் வளர்ந்தவுடன், போரின் கடினமான காலங்களில் வளர்க்கப்பட்ட பழக்கங்கள் மறைந்துவிட்டன.
பிளாஸ்டிக் மேஜைப் பாத்திரங்களுக்கு தட்டுப்பாடு இல்லாததால், பெரும்பாலானோர் இதைப் பயன்படுத்தினர். அமெரிக்கர்கள் குறிப்பாக பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதில் தீவிரமாக இருந்தனர். பிக்னிக் மீதான பிரெஞ்சு நாட்டம், செலவழிக்கும் மேஜைப் பாத்திரங்களின் பயன்பாடு அதிகரிப்பதற்கும் பங்களித்தது. உதாரணமாக, வடிவமைப்பாளர் Jean-Pierre Vitrak ஒரு பிளாஸ்டிக் பிக்னிக் தட்டில் ஒரு முட்கரண்டி, ஸ்பூன், கத்தி மற்றும் கோப்பை ஆகியவற்றைக் கண்டுபிடித்தார். பிக்னிக் முடிந்தவுடன், அழுக்கு உணவுகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் தூக்கி எறியலாம். செட்டுகள் துடிப்பான வண்ணங்களில் கிடைத்தன, மேலும் அவற்றின் பிரபலத்தை அதிகரித்தன.
இந்த கலாச்சாரம் மற்றும் வசதியின் கலவையானது பிரான்ஸை தளமாகக் கொண்ட ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனமான Sodexo போன்ற நிறுவனங்களை, கேட்டரிங் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவையில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, பிளாஸ்டிக்கைத் தழுவியது. இன்று, சோடெக்ஸோ அமெரிக்காவில் மட்டும் மாதம் ஒன்றுக்கு 44 மில்லியன் பிளாஸ்டிக் டேபிள்வேர்களை வாங்குகிறது. உலகளவில், பிளாஸ்டிக் உபகரணங்களை விற்கும் நிறுவனங்கள் அவற்றிலிருந்து $2,6 பில்லியன் சம்பாதிக்கின்றன.
ஆனால் வசதிக்கு அதன் விலை உண்டு. பல பிளாஸ்டிக் பொருட்களைப் போலவே, பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களும் பெரும்பாலும் சுற்றுச்சூழலில் முடிவடைகின்றன. கடற்கரைகளை சுத்தம் செய்யும் போது சேகரிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு 5Gyres இன் படி, கடற்கரைகளில் அடிக்கடி சேகரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில், பிளாஸ்டிக் மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஏழாவது இடத்தில் உள்ளன.
கழிவுகளை குறைத்தல்
ஜனவரி 2019 இல், லிஸ்பனில் இருந்து பிரேசிலுக்கு ஹை ஃப்ளை விமானம் புறப்பட்டது. எப்பொழுதும் போல, உதவியாளர்கள் பயணிகளுக்கு பானங்கள், உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை வழங்கினர் - ஆனால் விமானத்தில் ஒரு தனித்தன்மை இருந்தது. ஏர்லைன்ஸின் கூற்றுப்படி, ஒருமுறை பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக நீக்கிய உலகின் முதல் பயணிகள் விமானம் இதுவாகும்.
ஹை ஃப்ளை பிளாஸ்டிக்கிற்கு பதிலாக பல்வேறு மாற்று பொருட்களை பயன்படுத்தியுள்ளது, காகிதத்தில் இருந்து ஒருமுறை தூக்கி எறியக்கூடிய தாவர பொருட்கள் வரை. மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய மூங்கில் இருந்து கட்லரி தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் குறைந்தபட்சம் 100 முறை பயன்படுத்த விமான நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது.
2019 ஆம் ஆண்டு இறுதிக்குள் ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக்குகளை அகற்றுவதற்கான முதல் படியாக இந்த விமானம் இருப்பதாக ஏர்லைன்ஸ் கூறியது. சில விமான நிறுவனங்களும் இதைப் பின்பற்றியுள்ளன, எத்தியோப்பியன் ஏர்லைன்ஸ் ஏப்ரலில் பூமி தினத்தை தங்கள் சொந்த பிளாஸ்டிக் இல்லாத விமானத்துடன் கொண்டாடுகிறது.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, இதுவரை, அதிக செலவுகள் மற்றும் சில நேரங்களில் சந்தேகத்திற்குரிய சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள் காரணமாக இந்த பிளாஸ்டிக் மாற்றீடுகளின் விற்பனை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே உள்ளது. உதாரணமாக, தாவர பயோபிளாஸ்டிக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுபவற்றின் சிதைவுக்கு சில நிபந்தனைகள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் உற்பத்திக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றல் மற்றும் நீர் ஆதாரங்கள் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் மக்கும் கட்லரிகளுக்கான சந்தை வளர்ந்து வருகிறது.
மெல்ல மெல்ல உலகம் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களின் பிரச்சனையில் அதிக கவனம் செலுத்தத் தொடங்குகிறது. பல நிறுவனங்கள் மூங்கில் மற்றும் பிர்ச் போன்ற வேகமாக வளரும் மரங்கள் போன்ற மரம் உட்பட தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களிலிருந்து சமையல் பாத்திரங்களை உருவாக்குகின்றன. சீனாவில், சுற்றுச்சூழலியலாளர்கள் மக்கள் தங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று பிரச்சாரம் செய்கிறார்கள். மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய கட்லரிகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட முழுப் பகுதியையும் Etsy கொண்டுள்ளது. Sodexo ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் ஸ்டைரோஃபோம் உணவுக் கொள்கலன்களை படிப்படியாக நிறுத்த உறுதிபூண்டுள்ளது, மேலும் கோரிக்கையின் பேரில் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஸ்ட்ராக்களை மட்டுமே வழங்குகிறது.
பிளாஸ்டிக் நெருக்கடியைத் தீர்க்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய மூன்று விஷயங்கள் உள்ளன:
1. மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய கட்லரிகளை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
2. நீங்கள் ஒருமுறை தூக்கி எறியும் கட்லரிகளைப் பயன்படுத்தினால், அவை மக்கும் அல்லது மக்கும் பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
3. பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தாத நிறுவனங்களுக்குச் செல்லுங்கள்.