நார்ச்சத்து நிறைந்த, பீன்ஸ் கலோரிகளை சேர்க்காமல் பெரிய பசியை பூர்த்தி செய்வதற்கான விருப்பமான உணவாகும். மேலும் அவை நல்ல போக்குவரத்தை ஊக்குவிக்கின்றன.
வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, பீன்ஸ் குறிப்பாக வைட்டமின்கள் B9 மற்றும் C உடன் நன்கு வழங்கப்படுகின்றன. அவை செலினியம், கால்சியம் அல்லது மெக்னீசியம் போன்ற சுவடு கூறுகளையும் வழங்குகின்றன.
நீளமானது அல்லது குறுகியது, சதைப்பற்றுள்ள அல்லது மொறுமொறுப்பான, பச்சை பீன்ஸில் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன: டெண்டர்லோயின், ஸ்னாப் பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்னாப் பீன்ஸ். அனைத்து உணவு வகைகளையும் திருப்திப்படுத்த ஏதாவது!
உனக்கு தெரியுமா ? பச்சை நிறத்தில் அழகாக இருக்க, சமைக்கும் தண்ணீரில் உப்பு போட வேண்டாம், சமைத்த உடனேயே ஐஸ் தண்ணீரில் பீன்ஸ் மூழ்கடிக்க வேண்டும்.
சார்பு குறிப்புகள்
அவற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, சிறிது ஈரமான காகிதத்தில் அவற்றை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான இடத்தில் வைக்கவும்.
அவற்றை விரைவாக அகற்ற வேண்டும், ஒரு சில பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டி, ஒரு பக்கத்தில் தண்டுகள், பின்னர் மற்ற.
நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் அவற்றை உறைந்த நிலையில் தேர்வு செய்யலாம். அவர்கள் தங்கள் வைட்டமின்கள் அனைத்தையும் சமைக்கவும் தக்கவைக்கவும் தயாராக உள்ளனர்.
நீராவி சமையலை விரும்புங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்க. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கலாம்.
மந்திர சங்கங்கள்
சாலட்டில், பீன்ஸ் எந்த கலவைக்கும் ஏற்றது: தக்காளி, வெள்ளரிகள், கடின வேகவைத்த முட்டை, சூரை... மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் சீசன் சேர்க்கவும். நல்ல கோடை சாலட்!
கடாயில் வதக்கவும் சிறிது பூண்டு மற்றும் அரை உப்பு வெண்ணெய், இறைச்சி மற்றும் மீன் உடன் எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
மற்ற காய்கறிகளுடன் கேரட், சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு போன்றவை...
முட்டையுடன், ஆம்லெட்டுகளுடன் அல்லது மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளில் தோய்க்க.