ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
| கலோரி | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 கிராம் |
| புரதங்கள் | 2.53 கிராம் | 76 கிராம் | 3.3% | 7% | 3004 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.1 கிராம் | 56 கிராம் | 0.2% | 0.4% | 56000 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9.17 கிராம் | 219 கிராம் | 4.2% | 8.9% | 2388 கிராம் |
| நீர் | 87.47 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 8.1% | 2599 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.73 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ.ஈ | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.085 மிகி | 1.5 மிகி | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.099 மிகி | 1.8 மிகி | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.051 மிகி | 5 மிகி | 1% | 2.1% | 9804 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.024 மிகி | 2 மிகி | 1.2% | 2.6% | 8333 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 16.2 மிகி | 90 மிகி | 18% | 38.3% | 556 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, எண் | 0.63 மிகி | 20 மிகி | 3.2% | 6.8% | 3175 கிராம் |
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 290 மிகி | 2500 மிகி | 11.6% | 24.7% | 862 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 44 மிகி | 1000 மிகி | 4.4% | 9.4% | 2273 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 42 மிகி | 400 மிகி | 10.5% | 22.3% | 952 கிராம் |
| சோடியம், நா | 240 மிகி | 1300 மிகி | 18.5% | 39.4% | 542 கிராம் |
| சல்பர், எஸ் | 25.3 மிகி | 1000 மிகி | 2.5% | 5.3% | 3953 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 57 மிகி | 800 மிகி | 7.1% | 15.1% | 1404 கிராம் |
| கனிமங்கள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.98 மிகி | 18 மிகி | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.201 மிகி | 2 மிகி | 10.1% | 21.5% | 995 கிராம் |
| காப்பர், கு | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 கிராம் |
| செலினியம், சே | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.36 மிகி | 12 மிகி | 3% | 6.4% | 3333 கிராம் |
| அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
| அர்ஜினைன் * | 0.177 கிராம் | ~ | |||
| வேலின் | 0.146 கிராம் | ~ | |||
| ஹிஸ்டைடின் * | 0.082 கிராம் | ~ | |||
| Isoleucine | 0.135 கிராம் | ~ | |||
| லியூசின் | 0.18 கிராம் | ~ | |||
| லைசின் | 0.166 கிராம் | ~ | |||
| மெத்தியோனைன் | 0.036 கிராம் | ~ | |||
| திரியோனின் | 0.094 கிராம் | ~ | |||
| டிரிப்டோபன் | 0.029 கிராம் | ~ | |||
| பினைலானைனில் | 0.139 கிராம் | ~ | |||
| அமினோ அமிலம் | |||||
| டைரோசின் | 0.103 கிராம் | ~ | |||
| சிஸ்டைன் | 0.038 கிராம் | ~ | |||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.026 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
| 16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.021 கிராம் | ~ | |||
| 18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
| மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.009 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 0.005 கிராம் | ~ | |||
| 22: 1 யூருசிக் (ஒமேகா -9) | 0.003 கிராம் | ~ | |||
| பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.042 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 லினோலிக் | 0.024 கிராம் | ~ | |||
| 18: 3 லினோலெனிக் | 0.017 கிராம் | ~ | |||
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.017 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 1.9% | 4% | |
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.024 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 0.5% | 1.1% |
ஆற்றல் மதிப்பு 47 கிலோகலோரி.
- கப் துண்டுகள் = 104 கிராம் (48.9 கிலோகலோரி)
- நெற்று = 14 கிராம் (6.6 கிலோகலோரி)
பச்சை பீன்ஸ், வேகவைத்த போது, உப்பு வைட்டமின் பி9 - 11.3% மற்றும் வைட்டமின் சி 18%, பொட்டாசியம் - 11,6% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, உடல் இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. குறைபாடு தளர்வானது மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தத் தந்துகிகளின் பலவீனம் காரணமாக நாசி இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது.
- பொட்டாசியம் நீர், எலக்ட்ரோலைட் மற்றும் அமில சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கும் முக்கிய உள்விளைவு அயனி, நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 47 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், வேகவைக்கும் போது பயனுள்ள பச்சை பீன்ஸை விட, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், வேகவைக்கும் போது பச்சை பீன்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், உப்பு