பச்சை பட்டாணி: அவை ஏன் குழந்தைகளுக்கு நல்லது?

பட்டாணியின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

வைட்டமின் பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் ஆதாரமான பட்டாணியில் புரதமும் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, அவை ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் அவற்றில் உள்ள இழைகள் நல்ல போக்குவரத்து k ஐ ஊக்குவிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை 60 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன.

வீடியோவில்: பேபி பீஸ் ஃபிளான்களுக்கான சூப்பர் ஈஸி ரெசிபி

பட்டாணி, சார்பு குறிப்புகள்

பாதுகாப்பு : ஏற்கனவே ஷெல், அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நாள் அதிகபட்சம் வைக்க முடியும். அவற்றின் காய்களில், அவை 2 அல்லது 3 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை உறைய வைக்க: அவை ஷெல் செய்யப்பட்டு உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. நீண்ட கால பாதுகாப்பிற்காக, அவை முன்பே வெளுக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு : நாம் அவற்றின் காய்களை இரண்டாகப் பிரித்து, நீளவாக்கில், பட்டாணியை சாலட் கிண்ணத்தை நோக்கித் தள்ளி அவற்றைப் பிரிக்கிறோம். பின்னர் நாம் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை துவைக்கிறோம்.

பேக்கிங் : பிரஷர் குக்கரில் 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றின் நன்மைகளைப் பாதுகாக்கவும். அதிகபட்ச சுவைக்காக, அவை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவற்றை ஒரு வேல்யூட்டில் கலக்கலாம் அல்லது வடிகட்டி ஒரு ப்யூரியாக குறைக்கலாம். ஒரு கேசரோல் டிஷ்: வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம், 10 முதல் 15 நிமிடங்கள், முன் வேகவைத்த அவற்றை பழுப்பு.

பட்டாணி சமைக்க மந்திர சேர்க்கைகள்

பழங்கால, அவை சாலட்களுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன அல்லது உங்கள் புதிய சீஸ் டோஸ்டுக்கு அலங்காரத் தொடுப்பைச் சேர்க்கின்றன.

தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது, அவை ஆரம்பகால கேரட்டுடன் செரிமானம் மற்றும் சுவையான டூயட்களை உருவாக்குகின்றன. பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்னோ பீஸ் போன்ற "பச்சை" குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மற்ற காய்கறிகளுடன் அவர்களுக்கு பரிமாற நாங்கள் தயங்குவதில்லை.

மௌலினே : சமைத்தவுடன், அவர்கள் சமைக்கும் தண்ணீரில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்லது வோக்கோசுடன் நன்றாகக் கலந்து சுவையான சூப்பைப் பெறுவார்கள்.

காஸ்பாச்சோ பதிப்பு, புதினா மற்றும் குழம்புடன் அவர்களுக்கு அதே விதியை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம், பின்னர் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.