கிரிப்னாய் போரோசோக் - காளான்களை சேமிக்க மிகவும் பிரபலமான வழி. முதலாவதாக, சூப்கள் முதல் வறுத்த சாஸ்கள் வரை கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் இதை சேர்க்கலாம். இரண்டாவதாக, இந்த வடிவத்தில் உள்ள காளான்கள் உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் செயலாக்கத்திற்கு குறைந்த ஆற்றல் செலவிடப்படுகிறது.
ஒரு அற்புதமான காளான் தூள் காளான்கள், பொலட்டஸ், சாண்டரெல்ஸ், பொலட்டஸ், போர்சினி காளான்கள், மோரல்ஸ் மற்றும் கோடுகள் மற்றும் பல்வேறு காளான்களின் கலவையிலிருந்து வருகிறது.
அவை முதலில் சரியாக உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு மிளகு ஆலை, காபி சாணை அல்லது ஒரு சாதாரண மோட்டார் கொண்டு அரைக்கப்படுகின்றன. தூள் பன்முகத்தன்மை கொண்டது என்று அது நடக்கும். ஒரு சல்லடை அல்லது இரண்டாம் அரைத்தல் மூலம் கூடுதல் சல்லடை இதை சரிசெய்ய உதவும்.
காளான் தூள் தயார் செய்வதற்கு கால் மணி நேரத்திற்கு முன் டிஷ் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அதற்கு முன், 20-30 நிமிடங்கள் வீக்கத்திற்கு ஊறவைக்கவும்.
வீடியோ - போர்சினி காளான்களில் இருந்து காளான் தூள்:
