சோல்யோனி க்ரிப்ஸ் ரெகோமென்ட்யூட்சியா ஹரானிட் வ டு கடுஷ்காக் இஸ் டுபா அல்லது எமலிரோவன்னோய் போஸ்யூட், மற்றும் இன் ப்ரோக்லேட் மற்றும்.
ப்ரோப்லேமா வில் டோம், ஹெச்டோ டேக்கி க்ரிப்ஸ் நெல்ஸியா டெர்ஜட் ஸ்லிஷ்காம் டோல்கோ. ஃபோட்டோமு ஸ்லெடுயூட் டோச்னோ ரஸ்சிடட் கோலிசெஸ்ட்வோ, கோட்டோரோ வி டி டோச்னோ ஸ்டூடிட், டோப்டி ப்ரிசிலோஸ், விப்டியோஸ்
Солят исключительно லேமல்லர் ரஸ்னோவிட்னோஸ்டி க்ரிபோவ் - க்ரூஸ்டி, ஓபென்கி, ரிஷிக்கி, நெகோடோரி சிரோயெக்கி மற்றும் ரியாடோவ்கி. நான் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தேன்.
அலோ வாலுய், வோல்னுஷ்கி, ஸ்கிரிபிஸ், செருஷ்கி, போல்ஷின்ஸ்வோ சிரோஜெக், நெகோடோரி கிரூஸ்டி மற்றும் மெலச்சன்கள் Их сначала отваривайт, чтобы убрать горкие вещества. ஹோலோட்னிம் ஸ்போசோபோம் மற்றும் டோஷே மோக்னோ சசோலிட், நோ பெரேட் எதிம் நியோபோடிமோ வைமோசிட் மற்றும் டெச்சனிங். 6-8 மணி நேரம், டோபி ப்ரோசெஸ் ஷேல் பிஸ்ட்ரே.
Понадобится: 1 கிலோகிராம் கிராப் 40 கிராம்.
காக் சசோலிட் ரிஷிக்கி அல்லது சிரோயெஜ்கி சுஹிம் போசோலோம். Ыережки теред тасолкой k чочистить, ти те, ни доюоюண்ட் - мооюon k. Если все-Taki Gribы Promyvalisь, их nuŶno opsushit pered zolkoy. Подготовленные грибы уложите в стеклянные или керамические банки, либо бочки вниз шляпками, чередуя слои грибов толщиной не более 5-6см с сухой солью. க்ரிபாமி க்ருஜோக், நெகோ நெட்யாஜெல்யி க்ரூஸில் போஸ்ட்டாவிட். செரெஸ் 3-4 நாட்கள் க்ரிப்ஸ் டடுட் சோக் மற்றும் ஓஸ்யடுட், மோஷ்னோ புடேட் ஸ்வெர்ஹு பொலோஜிட் ஸ்வேஜி க்ரிப்ஸ் மற்றும் சோல்.
Готовы такие грибочки к употреблению будут уже через 7-10 дней после закладки последних грибов (закладка новых грибов продолжается, пока емкость полностью не наполнится). அரோமாடிசெஸ்கி டிராவி மற்றும் ஸ்பேசிஸ் வ டன்னோம் ஸ்லுச்சே இல்லை நுஷ்னி - ரிஜிகி மற்றும் சிரோகிகி மற்றும் சிமியூட் சோப்ஸ்ட்வென்னிக்ஸ்
பொனடோபிட்சியா: 1 கிலோகிராம் 40-50 கிராம் எடை, அந்த எமக்கோஸ்டி, லிஸ்ட்யா விஷ்னி, செர்னோயிஸ், பிஸினஸ், பிஸினஸ் ரோஷெக், லாவ்ரோவி லிஸ்ட், செஸ்னோக்.
க்ரிப்ஸ் ஹாலோட்னிம் ஸ்போசோபோம். Вымочить гроежோடு, волнушки иவே дру மிகவும் додходходходхоля хоாதை голот- поநிலையாக, лоாதை. На дно стеклянной или эмалированной емкости для посола насыпать слоем соль, выложить пряные листья, укроп, затем вниз шляпками выложить грибы, каждый слой грибов толщиной 5-6см пересыпать солью и пряностями по вкусу (чесноком, лавровым листом, перцем-горошком). Сверхх носледний с сриையைத் திரும்பப் பெறுகிறார், соль с, уложить с сனுடன்,. புத்தகம் 5-6 நாட்கள் க்ரிப்டி வைடெலியாட் சோக் மற்றும் ஓசைடுட், ரஸ்ஸால் டோல்ஜன் போல்னோஸ்டியூ மற்றும் பொக்ரிட், இஸ்லி இகோஸ்டோஸ். При появлении плесени ткань заменить, க்ரூஸ் ப்ரோமிட்.
Такие грибы будут готовы через 30-40 дней (обычный срок достижения грибами готовности при холодном посоле – 1,5-2 месяца), хранить их нужно в холодном месте. Они получаются хрустащими, ட்வெர்டிமி, ப்ரெக்ராஸ்னோ க்ரான்யாட்சியா.
போனாடோபிட்சியா: 1 கிலோ கிராம் 40-50 கிராம் சோலி, நடைமுறை - உக்ரோப், எஸ்ட்ராகோன், க்ரென், லுக், செஸ்நாக்.
காக் சசோலிட் க்ரிப்ஸ் கோரியச்சிம் போசோலோம்.
1 முறை: க்ரிப்ஸ் புரோமிட், விமோச்சிட், போட்கோடோவிட். Далее грибы кладутся в кипящую подсоленную воду и варятся до готовности (начнут оседать на дно кастрюли, для груздей, валуев, волнушек и сыроежек нужно 20-30 мин). Отвареные грибы promyty holodnoy vodoy, utkinuty on durshlag. பெரெஸ்பயா சோல்யு மற்றும் நடைமுறை, விளம்பரங்கள் மற்றும் விளம்பரங்கள் ஸ்வெர்கு போஸ்ட்டாவிட் க்ரூஸ், ஹலோடே ஹரானிட் 6-8 நாள் – ஸ்பஸ்த்யா எதோ வ்ரேம்யா கிரிப்ஸ் புடுட் கோடோவி.
2 முறை (для белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, дубовиков, моховиков, маслят, опят): опустить подготовленные грибы в кипящую подсоленную воду (на каждый 1кг грибов нужно брать 1 стакан воды и 45-60г соли), затем разложить по стерилизованным банкам, влить прокипяченное ரஸ்டிடல் மாஸ்லோ ஸ்வெர்கு, ஹாலோடில் ஹாலாட் மற்றும் உப்ராட். டாக்கி க்ரிப்ஸ் – போலி ஃபேப்ரிகாட்: их MOSHNO BUTET MARINOVAT, இஸ்போல்சோவட் இன்று சுபோவ் மற்றும் வோட், ப்ளூட் (புத்தகம்).
க்ரானிட் சோலென்ய் க்ரிப்ஸ் ஸ்லேடுயூட் வ ப்ரோஹ்லட்னம், ஹோரோஷோ ப்ரோவெட்ரிவேமோம் போமெஷென்டி ப்ரை டெம்பெரட்டூர், 5-6 நிஸ்காய் டெம்பெரட்டூரே க்ரிப்ஸ் ப்ரோமர்ஸ்நுட், புடுட் க்ரோஷித்ஸ்யா, உத்ரத்யட் விகுசோவி கேசெஸ்ட்வா. க்ரானெனி சோலென்ய்க் க்ரிபோவ் ப்ரை டெம்பெரட்டூரே 0°செஸ் டெப்லா மோஜெட் விஸ்வட் சக்கிசானி மற்றும் போர்ச்சு போன்றவை.
நாடோ ரெகுலியார்னோ ஸ்லேடிட், ச்டோபி க்ரிப்ஸ் வ்செக்டா நஹோடிலிஸ் வ ரஸ்ஸோலே. எஸ்லி ரஸ்ஸோல் இஸ்பரிட்சியா மற்றும் புடெட் போக்ரிவட் வ்சே கிரிப்ஸ் В случае появления плесени க்ருஜொக் மற்றும் ட்கான் ப்ரோமிவாயுட் மற்றும் கோரியசெய், ஸ்லெக்கா போட்சோலென்னோய் வோட். ஸ்டெங்காக் போஸுட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ராஸ்ட்வொரே சோலி க்ரிப்ஸ் கான்சர்விருயுட்சியா இல்லை போல்னோஸ்டியூ, டாக் கேக் வி டகோய் ஸ்ரேட் டெய்டெல்னோஸ்ட் மிக்ரோம்ஸ், மிக்ரோம் செம் குஷ் ரஸ்ஸோல், தேம் லுச்ஷே சோஹ்ரான்யயுட்சியா க்ரிப்டி. எந்த ஒரு ஸ்லைட் க்ரிப்ஸ் ஸ்டானோவியட்சியா நாஸ்டோல்கோ பெரசோலென்னிமி, எச்டோ ப்ராக்டிசெஸ்கி ஃபோல்னோஸ்ட்யு சர்வீஸ். நப்ரோட்டிவ், பொலி ஸ்லாப்ஸ் வ ரஸ்ஸோலாஹ் ப்ரோயிசோடிட் மோலோச்னோகிஸ்லோ ப்ரோஜெனி மற்றும் ஜாக்வாஷிவானி க்ரிபோவ். Хотя такое брожение не является вредным, оно все же придает грибам кисловатый вкус, и широкое использование таких грибов в пищу становится невозможным.
Човерхнхности гояась плесень, с содывать r гоநில. Ее же.