பால் வளர்ச்சியின் ஆர்வம் அனைவருக்கும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை என்றால், சிறு குழந்தைகளின் இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய இது ஒரு அத்தியாவசிய உணவாகும். பெரும்பாலும் பசுவின் பாலால் சீக்கிரம் மாற்றப்படும், இந்த பால் உங்கள் குழந்தையின் 3 வயது வரை வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது. அதை விரைவாக விட்டுவிடாதீர்கள்!

"வளர்ச்சி பால்" என்றும் அழைக்கப்படும் மூத்த பாலின் நன்மைகள் குறித்து உடல்நலம் மற்றும் குழந்தை உணவு நிபுணர்களிடையே மாறுபட்ட கருத்துக்கள் உள்ளன. குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமான பன்முகப்படுத்தப்பட்ட உணவு போதுமானது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

அதன் சுவாரசியமான கொழுப்பு அமிலம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி உள்ளடக்கங்களுக்கு அப்பால், உண்மையான மறுக்க முடியாத வாதம் வளர்ச்சி பாலில் இரும்பு உள்ளடக்கம் பற்றியது. இந்த விஷயத்தில் கருத்துக்கள் ஏறக்குறைய ஒருமனதாக உள்ளன: ஒரு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தையின் இரும்புத் தேவைகளை அவர் குழந்தை சூத்திரத்தை நிறுத்தினால் பூர்த்தி செய்ய முடியாது. நடைமுறையில், இது ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் இறைச்சிக்கு சமமானதாக இருக்கும், ஆனால் 3 அல்லது 5 வயதுடைய குழந்தையின் புரதத் தேவைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த அளவு மிகவும் முக்கியமானது. மற்றும் பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பசுவின் பால் ஊட்டச்சத்து சரியான தீர்வு அல்ல: இது வளர்ச்சி பாலை விட 23 மடங்கு குறைவான இரும்புச்சத்து கொண்டது!

எனவே, குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில் வல்லுநர்கள், 10/12 மாத வயதில், குழந்தை பன்முகத்தன்மை கொண்ட உணவைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​இரண்டாம் வயது பாலில் இருந்து வளர்ச்சிப் பாலுக்கு மாறவும், இந்த பால் விநியோகத்தைத் தொடரவும் பரிந்துரைக்கின்றனர். 3 ஆண்டுகள் வரை.

வளர்ச்சிப் பால், அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல், குழந்தையின் உகந்த வளர்ச்சியை அனுமதிக்கும் வகையில் குறிப்பாகத் தழுவிய பால் ஆகும்.

வளர்ச்சி பால் மற்றும் பசுவின் பால் இடையே மிக பெரிய வேறுபாடுகள் உள்ளன, குறிப்பாக கொழுப்புகள், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் தரத்திற்கு வரும்போது:

எனவே, வளர்ச்சி பால் கொண்டுள்ளது:

• 6 மடங்கு அதிகமான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஒமேகா-000 குடும்பத்தைச் சேர்ந்த லினோலிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா-6 குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம், நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கும் அவசியம்.
• 23 மடங்கு அதிக இரும்புச்சத்து, சிறு குழந்தையின் நரம்பியல் வளர்ச்சிக்கு அவசியமானது, தொற்று நோய்களிலிருந்தும், இரத்த சோகையால் ஏற்படும் தேவையற்ற சோர்விலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது. அமைதியாக இருக்கக்கூடிய பல அறிகுறிகள், ஆனால் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை.
• 1,8 மடங்கு அதிக துத்தநாகம், இளம் குழந்தைகளின் உகந்த வளர்ச்சிக்கு அவசியம்

மேலும் வளர்ச்சிப் பாலில் பசுவின் பாலை விட சற்றே குறைவான கால்சியம் இருந்தால், அது வைட்டமின் டி அதிகமாக உள்ளது, இது அதன் உறிஞ்சுதலை எளிதாக்குகிறது.

இறுதியாக, வளர்ச்சி பால் பெரும்பாலும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ, குறிப்பாக பார்வையில் ஈடுபடும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் செறிவூட்டப்படுகிறது. இது பசுவின் பாலை விட குறைவான புரதச்சத்து உள்ளது, இது குழந்தையின் பலவீனமான சிறுநீரகங்களை காப்பாற்றுவதற்கான ஒரு சொத்தாக அமைகிறது.

அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தால், தூள் அல்லது திரவ வடிவில், குறிப்புகளைப் பொறுத்து, 1 வயது, 2 வயது மற்றும் 3 வயது பால் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குழந்தையின் வாழ்க்கையில் குறிப்பிட்ட நேரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• 0 முதல் 6 மாதங்கள் வரை பிறந்த குழந்தைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட முதல் வயது பால் (அல்லது குழந்தை சூத்திரம்), தாய்ப்பாலை மாற்றுவதன் மூலம் குழந்தை ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையை உருவாக்க முடியும். இது பிறந்ததிலிருந்து குழந்தையின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் உள்ளடக்கியது. வைட்டமின் டி மற்றும் ஃவுளூரைடு கூடுதல் மட்டுமே அவசியம்.

இரண்டாம் வயது பால் மற்றும் வளர்ச்சி பால், மறுபுறம், குழந்தையின் தேவைகளை ஓரளவு மட்டுமே பூர்த்தி செய்யும், எனவே உணவுப் பல்வகைப்படுத்தல் இருக்கும் போது மட்டுமே வழங்க முடியும்:

• இரண்டாம் வயது பால் (அல்லது ஃபாலோ-ஆன் தயாரிப்பு), 6 முதல் 10-12 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவில் பிரத்தியேகமாக பால் இருக்கும் காலத்திற்கும், குழந்தை முழுமையாக பன்முகப்படுத்தப்பட்ட காலத்திற்கும் இடையில் ஒரு இடைநிலை பால் ஆகும். ஒரு பாட்டில் அல்லது தாய்ப்பால் இல்லாமல், குழந்தை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முழுமையான உணவை சாப்பிட்டவுடன் உடனடியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த அர்த்தத்தில், இது 4 மாதங்களுக்கு முன் அறிமுகப்படுத்தப்படக்கூடாது.
• வளர்ச்சி பால், 10-12 மாதங்கள் முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு முழுமையான பன்முகத்தன்மை கொண்ட குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பை வழங்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது. குறிப்பாக, இளம் குழந்தைகளின் இரும்பு, அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் துத்தநாகத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை இது சாத்தியமாக்குகிறது. போதுமான அளவு மாறுபட்ட மற்றும் சீரான உணவு இருந்தபோதிலும், இந்த வயதில் உட்கொள்ளும் அளவுகளின் காரணமாக, இல்லையெனில் சந்திக்க கடினமாக இருக்கும் தேவைகள்.

1 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பசுவின் பால் முழுமையாக பூர்த்தி செய்யாத அதே வழியில், காய்கறி பானங்கள் (பாதாம், சோயா, ஓட்ஸ், ஸ்பெல்ட், ஹேசல்நட் போன்றவை) இளம் குழந்தையின் தேவைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல..

இந்த பானங்கள் கூட உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் கடுமையான குறைபாடுகளின் அபாயங்கள், குறிப்பாக இரும்பு, பிறப்பதற்கு முன் உற்பத்தி செய்யப்படும் இருப்பு இந்த வயதில் தீர்ந்துவிடும்.

இந்த பானங்கள்:

• மிக அதிக இனிப்பு
• அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைவாக உள்ளது
• கொழுப்புச்சத்து குறைவாக உள்ளது
• கால்சியம் குறைவாக உள்ளது

இதோ ஒரு மிகச் சிறந்த உதாரணம்: தினமும் 250 மிலி பாதாம் செடி பானம் + 250 மிலி கஷ்கொட்டை செடி பானம் உட்கொள்வது 175 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அதே சமயம் 1 முதல் 3 வயதுடைய குழந்தைக்கு 500 மி.கி. குழந்தை முழு வளர்ச்சியில் உள்ளது மற்றும் இந்த வயதில் சுவாரஸ்யமாக உருவாகும் ஒரு எலும்புக்கூடு உள்ளது என்பதை ஒருவர் அறிந்தால் ஒரு விலைமதிப்பற்ற பற்றாக்குறை.

காய்கறி சோயா பானங்களைப் பற்றி, பிரெஞ்சு குழந்தை மருத்துவ சங்கத்தின் ஊட்டச்சத்துக் குழு, 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சோயா பானங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராக அறிவுறுத்துகிறது, ஏனெனில் அவை:

• புரதம் அதிகம்
• கொழுப்புச்சத்து குறைவாக உள்ளது
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைவாக உள்ளது

அவை கொண்டிருக்கும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் விளைவுகள் பற்றிய முன்னோக்கு எங்களுக்கு இல்லை.

காய்கறி பாதாம் அல்லது கஷ்கொட்டை பானங்களைப் பொறுத்தவரை, குடும்ப உறுப்பினர்கள் இல்லாத நிலையில் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பும், 3 வயதுக்குப் பிறகும் குழந்தையின் உணவில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு இந்த பருப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளது. குறுக்கு ஒவ்வாமைகளையும் கவனியுங்கள்!

எனினும், உங்கள் குழந்தைக்கு வளர்ச்சிப் பால் கொடுக்க நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது முழு பசுவின் பால் (சிவப்பு தொப்பி) அரை நீக்கப்பட்ட பாலை விட (நீல தொப்பி) ஏனெனில் இது முழு முதிர்ச்சியடைந்த உங்கள் குழந்தையின் நரம்பியல் வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசியமான கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது.