வாசலில் விருந்தினர்கள்: நட்பு நிறுவனத்திற்கு விரைவான உணவு

வாசலில் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வழக்கமான தினசரி வழக்கத்திலிருந்து விலகி, நட்பு நிறுவனத்தில் மகிழ்ச்சியாக நேரத்தை செலவிட ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். இருப்பினும், அன்பான விருந்தினர்கள் திறந்த கரங்களுடன் மட்டுமல்லாமல், சுவையான ஏதாவது ஒன்றையும் வரவேற்க வேண்டும். அவசரப்பட்டு, அதே சமயம் எல்லாரையும் ஸ்பாட்டிலேயே அடிக்க என்ன சமைக்க முடியும்? எளிய, அசல் மற்றும் வெற்றி-வெற்றி எக்ஸ்பிரஸ் ரெசிபிகள் "க்ராஸ்னோபோர்" நிறுவனத்தின் நிபுணர்களால் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகின்றன - ரஷ்யாவில் வான்கோழி தயாரிப்புகளின் முன்னணி உற்பத்தியாளர்.

சாலட் முன்கூட்டியே

முழு திரை

அனைத்து விருந்தினர்களும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். குறிப்பாக புகைபிடித்த சுவையான உணவு வகைகளான “கிராஸ்னோபர்” இயற்கை வான்கோழி இறைச்சியால் மிக உயர்ந்த தரம் கொண்டது. அவை அனைத்தும் பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை மைக்ரோவேவில் சூடேற்ற வேண்டும் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு குளிர்ந்த வடிவத்தில் வழங்க வேண்டும் - இதன் விளைவாக எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மீறமுடியாது.

ஒரு இனிமையான புகைபிடித்த சுவை கொண்ட வான்கோழி தொடை இறைச்சி வெட்டு வடிவில் வழங்கப்படலாம். நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான சாலட் செய்யலாம். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. பால்சாமிக், 1 தேக்கரண்டி. grated இஞ்சி வேர், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி. சாஸ் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​நாம் வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த வான்கோழி தொடை 300 கிராம் வெட்டி, செர்ரி தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு வெட்டி. நாங்கள் பெக்கிங் முட்டைக்கோசின் 6-8 தாள்களை வெட்டுகிறோம். வான்கோழியை காய்கறிகளுடன் கலந்து, சாஸுடன் சீசன், எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சில எளிய கையாளுதல்கள் - மற்றும் அசல் வான்கோழி சாலட் தயாராக உள்ளது.

இந்த கால்கள் எவ்வளவு அழகு!

முழு திரை

மிகவும் திறமையான சமையல்காரர் கூட அவசரமாக ஒரு முரட்டுத்தனமான சாயை சமைக்க மாட்டார். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த வான்கோழி முருங்கைக்காய் “கிராஸ்னோபர்” பரிமாறலாம். அதே சமயம், நீங்கள் நீண்ட நேரம் மரைனிங் மற்றும் பேக்கிங்கில் செலவிட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், தொகுப்பிலிருந்து ஷின்களை வெளியே எடுத்து, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் பையில் விட்டுவிட்டு 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது 5-7 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் அடுப்பில் சமைக்கலாம். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் அவர்களின் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டிருப்பதைப் போல, அவை மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கும்!

ஒரு பக்க உணவாக, ஒரு ஒளி கோடை சாலட் பொருத்தமானது. நாங்கள் 15-20 செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுகிறோம், 200 கிராம் மொஸரெல்லா - ஒரு பெரிய கன சதுரம் மற்றும் ஒரு ஊதா வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள். வெங்காயம் கசப்பைக் கொடுப்பதைத் தடுக்க, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் ஒவ்வொரு தட்டையும் அருகுலா இலைகளால் மூடி, செர்ரி, மொஸரெல்லா மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு குவியலில் பரப்புகிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து, துளசி கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். இந்த பக்க டிஷ் புகைபிடித்த வான்கோழி ஷாங்க்களை வெற்றிகரமாக பூர்த்தி செய்யும், மேலும் விருந்தினர்கள் திருப்தி மற்றும் திருப்தி அடைவார்கள்.

ஒளியுடன் இறக்கைகள்

முழு திரை

காரமான வான்கோழி இறக்கைகள் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டாகும், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு கால்பந்து போட்டியைப் பார்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால். உங்களிடையே ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் இருந்தாலும், அவர்கள் தங்களை எதையும் மறுக்க முடியாது. புகைபிடித்த அனைத்து சுவையான உணவுகள் “கிராஸ்னோபர்” மென்மையான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சிறப்பு ஸ்மோக்ஹவுஸில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், இயற்கை ஆல்டர் சில்லுகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. திரவ புகை, சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லை. வெளியீடு என்பது அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பாதுகாத்துள்ள ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும்.

நீங்கள் இறக்கைகளுக்கு அதிக கலோரி இல்லாத சாஸைக் கொண்டு வர வேண்டும். 3-4 பழுத்த தக்காளிகளை வெட்டி ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். 2-3 பூண்டு பற்கள், 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு மென்மையான வெகுஜனமாக அடிக்கவும். சாஸ் பிரகாசமான கூர்மையான குறிப்புகள் தபாஸ்கோ சாஸ் 5-6 சொட்டு சேர்க்கும். ஒரு வாணலியில் இறக்கைகளை லேசாக வறுக்கவும், சுவைக்கு சாஸை ஊற்றவும். முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் நுரை உங்களுக்கு பிடித்த வகையான வைக்க மறக்க வேண்டாம், மற்றும் slimming நண்பர்கள் - வீட்டில் எலுமிச்சை.

வேகமான தொத்திறைச்சி

முழு திரை

நீங்கள் உரையாடல்களுடன் விருந்தினர்களை சிறிது நேரம் திசைதிருப்பி, சமீபத்திய செய்திகளைப் பற்றி கேட்டால், ஒப்பிடமுடியாத ஒன்றை சமைக்க போதுமான நேரம் உள்ளது. வறுக்கவும் தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் குபட்கள் அத்தகைய நிகழ்வுகளுக்காக மட்டுமே உருவாக்கப்படுகின்றன. அவை பூண்டு, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட சுவையூட்டிகள் சேர்த்து ஜூசி மென்மையான வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் பிற செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லை. இயற்கையான வான்கோழி இறைச்சியின் தூய சுவை மட்டுமே.

ஒரு ஆழமான வாணலியை சரியாக சூடாக்கவும், அதில் 50 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெயுடன் 1 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும். நாங்கள் சரியான அளவு தொத்திறைச்சிகளை பரப்பி, ஒரு மூடியுடன் மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். பின்னர் மூடியை அகற்றி, சுடரை சிறிது குறைத்து, தொத்திறைச்சியை மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது அவற்றைத் திருப்பவும். ஒரு தங்க மேலோடு அவற்றை எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் மறைக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் புதிய பருவகால காய்கறிகளின் சாலட்டுடன் சிறந்தது. வான்கோழி sausages ஒரு சாஸ் என, ரஷியன் கடுகு அல்லது சூடான கெட்ச்அப் மிகவும் பொருத்தமானது.

உங்கள் சமையலறையில் ஒரு சுற்றுலா

முழு திரை

உண்மையான இறைச்சி gourmets, Krasnobor வரிசையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட marinades உள்ள வான்கோழி ஸ்டீக்ஸ் உள்ளன. இது நறுமண மூலிகைகளின் பூச்செடியுடன் கூடிய காரமான பூண்டு இறைச்சியாக இருக்கலாம், ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி கிரீம் அல்லது பிராண்டட் இறைச்சிகள் "எள்" மற்றும் "பச்சை" அடிப்படையில் ஒரு நேர்த்தியான பிரஞ்சு இறைச்சி. அனைத்து மாமிசங்களும் புதிய வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு காற்று புகாத கொள்கலன்களில் அடைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சுற்றுலாவிற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், இந்த வெற்றிடங்களை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள்.

விருந்தினர்கள் திடீரென்று இறங்கியிருந்தால், வழக்கமான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வான்கோழி ஸ்டீக்ஸை வறுக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் அவற்றை சாஸுடன் உயவூட்டவோ அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவோ தேவையில்லை. வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat, ஒரு சூடான மேற்பரப்பில் ஸ்டீக்ஸ் வைத்து மிதமான வெப்ப மீது ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் தீயை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, இருபுறமும் மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, இறைச்சியை படலத்தால் மூடி, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும். தக்காளியுடன் புதிய கீரை இலைகளில் ஸ்டீக்ஸை பரிமாறவும்.

மினியேச்சரில் கபாப்ஸ்

முழு திரை

வீட்டில் நண்பர்களுக்கு கபாப்? ஏன் கூடாது! மயோனைசே “கிராஸ்னோபர்” இல் வான்கோழி ஃபில்லட்டின் ஷிஷ் கபாப் - இதற்கு உங்களுக்கு தேவையானது அவ்வளவுதான். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் marinate செய்து விரும்பிய நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டியதில்லை. இறைச்சி ஏற்கனவே சுத்தமாக பகுதிகளாக நறுக்கப்பட்டு, வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் இணக்கமான பூச்செண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு நேர்த்தியான மயோனைசேவில் இறக்கைகளில் காத்திருக்கிறது.

எங்களுக்கு ஒரு கிரில் மற்றும் நிலக்கரி தேவையில்லை - ஒரு கிரில் பான் மட்டுமே. ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் கூட வேலை செய்யும். நாங்கள் அதை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறோம் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக வைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், மரச் சருகுகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும். நாங்கள் வான்கோழி துண்டுகளை skewers மீது சரம், ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை. நாங்கள் கடாயின் சூடான மேற்பரப்பில் கபாப்களை பரப்பி சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது அவற்றைத் திருப்பவும், இதனால் இறைச்சி சமமாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். வான்கோழி கபாப்களால் அலங்கரிக்க, நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அல்லது வகைப்படுத்தப்பட்ட புதிய காய்கறிகளை பரிமாறலாம்.

சமையல் மேம்பாடு, மற்றதைப் போலவே, முன்கூட்டியே சிந்திக்கப்பட வேண்டும். கிராஸ்னோபோர் நிறுவனம் இந்த கலையை சரியாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும். பிராண்ட் வரிசையில் சுவையான புகைபிடித்த சுவையான உணவுகள் மற்றும் வான்கோழி தின்பண்டங்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் குபதி, மாரினேடில் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் ஷிஷ் கபாப்கள் மற்றும் பல உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் எளிதாக சமையல் கலையின் படைப்பாக மாற்றலாம் மற்றும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு உண்மையான மகிழ்ச்சியை வழங்க முடியும் என்பதை உற்பத்தியாளர்கள் முன்கூட்டியே உறுதிசெய்துள்ளனர்.