ஒரு டிஷ் தயாரிப்பது எப்படி ” அடுப்பில் சுடப்படும் ஹேக்»
ஹேக்கை தோலுரித்து, பகுதிகளாக வெட்டி, மத்திய எலும்பை அகற்றவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது பரவி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முன் தடவவும். மயோனைஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, அதனுடன் மீனை பூசவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு மேலோடு அமைக்க எப்போதாவது திரும்ப.
செய்முறையின் பொருட்கள் “அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹேக்»:
- ஹேக் - 2000 gr.
- மயோனைசே - 30 gr.
- புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 gr.
உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு “அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹேக்” (ஒன்றுக்கு 100 கிராம்):
கலோரிகள்: 102 கிலோகலோரி.
அணில்: 16 கிராம்
கொழுப்புகள்: 4.2 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.1 கிராம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1செய்முறையின் பொருட்கள் மற்றும் கலோரிகள் ”அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹேக்»
பொருள் | நடவடிக்கை | எடை, gr | வெள்ளை, gr | கொழுப்பு, கிராம் | கோணம், gr | கால், கிலோகலோரி |
புதிய ஹேக் | 2000 கிராம் | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
பால் அட்டவணை மயோனைசே | 30 கிராம் | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
புளிப்பு கிரீம் 10% (குறைந்த கொழுப்பு) | 30 கிராம் | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
ஆலிவ் எண்ணெய் | 20 கிராம் | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
மொத்த | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
1 சேவை | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
100 கிராம் | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |