ஆரோக்கியமான ஸ்பானிஷ் கொட்டைகள்

மாங்கனீசு

எலும்புகள், தசைநாண்கள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றை பிணைக்கும் இணைப்பு திசுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மாங்கனீசு அவசியம், மேலும் இது இரத்த உறைதலுக்கு பொறுப்பாகும். இது முன்கூட்டிய முதுமை, புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. உங்கள் உணவில் பச்சை அல்லது வறுத்த ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலையைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உடல் தினமும் மாங்கனீஸைப் பெறும். ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) பச்சை அல்லது வறுத்த ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலையில் 0,7 மில்லிகிராம் மாங்கனீசு உள்ளது, இது பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மாங்கனீஸில் 39% மற்றும் ஆண்களுக்கு 30% ஆகும்*. காப்பர் தாமிரம் உடலுக்கு மிக முக்கியமான கனிமமாகும். செம்பு இரத்த சிவப்பணுக்களின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த சிவப்பணுக்கள் நுரையீரலில் இருந்து ஆக்ஸிஜனை உடல் முழுவதும் நகர்த்துகின்றன. போதுமான தாமிரத்தைப் பெறுவது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆரோக்கியம், மூளை செயல்பாடு மற்றும் இரும்பை உறிஞ்சும் உடலின் திறனுக்கு முக்கியமானது. ஸ்பானிய வேர்க்கடலையில் வறுத்ததை விட அதிக செம்பு உள்ளது. எனவே, ஒரு அவுன்ஸ் மூல வேர்க்கடலையில் 255 மி.கி (இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 28%), மற்றும் வறுத்த - 187 மி.கி. நியாஸின் நியாசின், அல்லது வைட்டமின் பி3, மற்ற பி வைட்டமின்களுடன் இணைந்து வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு காரணமாகிறது மற்றும் உணவை ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது. நியாசின் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியையும், மன அழுத்தத்தைச் சமாளிக்கும் உடலின் திறனையும் பாதிக்கிறது. ஒரு அவுன்ஸ் மூல ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலையில் 4,5 மில்லிகிராம் நியாசின் உள்ளது, இது ஆண்களுக்கு இந்த வைட்டமின் தினசரி உட்கொள்ளலில் 28% மற்றும் பெண்களுக்கு 32% ஆகும். மேலும் ஒரு அவுன்ஸ் வறுத்த வேர்க்கடலையில் 4,2 மில்லிகிராம் நியாசின் மட்டுமே உள்ளது. அலிமென்டரி ஃபைபர் போதுமான நார்ச்சத்து உட்கொள்வது இருதய நோய், டைவர்டிகுலோசிஸ் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன, அவற்றில் உள்ள கலோரிகளால் அல்ல, ஆனால் அவை வழங்கும் முழுமையின் உணர்வின் காரணமாக. மூல மற்றும் வறுத்த ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை இரண்டும் அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 2,7 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு முறையே பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 11% மற்றும் 7% ஆகும். குறிப்பு. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவு அமெரிக்க மருத்துவ நிறுவனத்தால் வழங்கப்படுகிறது. ஆதாரம்: healthyliving.azcentral.com மொழிபெயர்ப்பு: லட்சுமி