ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கம்போட் சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

25 நிமிடங்களுக்கு ஆப்பிள்-ராஸ்பெர்ரி compote சமைக்கவும், அதில் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி compote செய்முறை

திட்டங்கள்

3 லிட்டர் compote க்கு

ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்

புதிய ராஸ்பெர்ரி - 1,5 கப்

நீர் - 2 லிட்டர்

சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி

பொருட்கள் தயாரித்தல்

1. புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் குலுக்கவும்.

2. ஆப்பிள்களை கழுவி, பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிள்களின் மையப்பகுதி வெட்டப்பட வேண்டும்.

ஒரு பானம் தயாரித்தல்

1. ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அங்கு இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். நெருப்பு நடுத்தரமானது.

3. ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பானம் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட, ஆனால் ஒரு சிறிய இடைவெளி விட்டு. நெருப்பு சிறியது.

4. வெப்பத்தை நிறுத்திய பிறகு, கம்போட் இறுக்கமாக மூடிய மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்பட வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கம்போட் அறுவடை

1. ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளை மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும்.

3. ஜாடிக்குள் சிரப்பை ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.

4. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் வைப்பதன் மூலம் 7 ​​நிமிடங்களுக்கு compote உடன் ஜாடியை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். நெருப்பு சிறியது.

பயன்படுத்தப்படும் கேன்களின் வகைக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மூடியுடன் கூடிய பானத்துடன் ஒரு கேனை உருட்டவும் - ஒரு சீமிங் இயந்திரத்தின் கீழ் திருப்பம் அல்லது வழக்கமானது.

சேமிப்பிற்காக கம்போட்டை அகற்றவும்.

சுவையான உண்மைகள்

1. ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கம்போட் வெப்பமான கோடை நாளில் தாகத்தைத் தணிக்கும், குறிப்பாக ஒரு கண்ணாடியில் இரண்டு ஐஸ் க்யூப்களை எறிந்து குளிர்ச்சியாக பரிமாறினால்.

2. காய்ச்சுவதற்குப் பிறகு உடனடியாக ஒரு சூடான பானம் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு - இனிப்பு பழம் பை அல்லது ஜாம் கொண்ட பிஸ்கட் ரோல் ஆகியவற்றை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

3. கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்-ராஸ்பெர்ரி கம்போட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 45 கிலோகலோரி / 100 கிராம் ஆகும். காம்போட் சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்கப்பட்டால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 17 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே.

4. ரஷ்யாவில் இனிப்பு பானங்கள் முக்கியமாக உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து சமைக்கப்பட்டன என்பது சுவாரஸ்யமானது. புராணத்தின் படி, புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இருந்து compotes செய்யும் வழக்கம் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரான்சில் இருந்து வந்தது.