இர்கியில் இருந்து எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்

1 நிமிடம் குடிப்பதற்கு compote கொதிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் குளிர்காலத்தில் irgi இருந்து compote கொதிக்க

irgi இலிருந்து compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்

திட்டங்கள்

இர்கா - 1 கிலோகிராம் புதியது அல்லது 1,3 கிலோகிராம் உறைந்தது

தண்ணீர் - 5-6 லிட்டர்

சர்க்கரை - 500-600 கிராம், பெர்ரிகளின் இனிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்து

வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன்

பொருட்கள் தயாரித்தல்

இர்கா துவைக்க மற்றும் வரிசைப்படுத்தவும்.

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

குடிப்பதற்கு எப்படி காய்ச்சுவது (எளிதான வழி)

இர்காவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சர்க்கரையுடன் மூடி, சிறிது பிசைந்து, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், நுரையை அகற்ற ஒரு நிமிடம் காத்திருந்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும், ஒரு போர்வை அல்லது துண்டுடன் கடாயை மூடி, குளிர்விக்க விடவும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்காலத்திற்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் இர்காவை பரப்பவும், அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

2. இமைகளுடன் (ஆனால் இறுக்கமாக இல்லை) compote உடன் ஜாடிகளை மூடி, 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

3. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது சாறு வாய்க்கால், ஜாடிகளை உள்ள பெர்ரி விட்டு, சர்க்கரை சேர்த்து, அசை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வினிகர் சேர்க்க.

4. கம்போட்டை மீண்டும் ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளை இறுக்கவும், திரும்பவும், கம்போட் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும்.

5. பின்னர் சேமிப்புக்காக நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட்ட கம்போட்டை அகற்றவும்.

சுவையான உண்மைகள்

கம்போட்டில் இர்காவின் கலவை என்ன

irgi இருந்து compote சமையல் போது, ​​நீங்கள் gooseberries, செர்ரிகளில், ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants சேர்க்க முடியும். குறைவாக அடிக்கடி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் செர்ரிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன (இர்கா ஆரம்பத்தில் பழுத்திருந்தால்).

கம்போட்டுக்கு என்ன இர்கா எடுக்க வேண்டும்

கம்போட்டுக்கு, இனிப்பு ஜூசி சிர்கா பொருத்தமானது. இர்கா உலர்ந்திருந்தால், அதில் பிரகாசமான சுவை கொண்ட ஜூசி பழங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் இர்கா அதை அமைக்கும்.

காம்போட்டின் சுவை, நிறம் மற்றும் வாசனை

இர்கி காம்போட்டின் சுவை மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டது, சற்று துவர்ப்புத்தன்மை கொண்டது. Compote ஒரு பிரகாசமான நிறைவுற்ற நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் இருண்ட நிழல்களில் ஒன்றாகும். இர்கியிலிருந்து நடைமுறையில் எந்த நறுமணமும் இல்லை, எனவே மணம் கொண்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்களை கம்போட்டில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா: கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலின்.