போலி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை வலையில் எப்படி விழக்கூடாது: ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைகள்

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஒரு வாழ்க்கை முறை போக்கு - #HLS ஹேஷ்டேக்கின் படி, Instagram (ரஷ்யாவில் தடைசெய்யப்பட்ட ஒரு தீவிரவாத அமைப்பு) 18 மில்லியனுக்கும் அதிகமான இடுகைகளை உருவாக்குகிறது. மக்கள் ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் இருக்கவும், வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தவும் உடலை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு பீப்பாய் தேனில் கூட தைலத்தில் ஒரு ஈ உள்ளது. சில நேரங்களில் #ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை குறிச்சொல்லின் கீழ் நீங்கள் "மோசமான ஆலோசனையை" காணலாம் ...

ஆரோக்கியமற்ற ஆரோக்கியம்

மக்கள் தங்களுக்கு பயனுள்ளதாகத் தோன்றும் வெவ்வேறு முறைகளைத் தோராயமாக முயற்சி செய்கிறார்கள்: பக்வீட், சிக்கன் மார்பகம் மற்றும் சாலட் சாப்பிடுங்கள், பசையம் மற்றும் பால் பொருட்களை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள், ஒவ்வொரு கலோரியையும் எண்ணுங்கள், ஹாலில் சாப்பிட்ட ரொட்டித் துண்டை "வேலை செய்யுங்கள்", பயோகிரானோல்கள் மற்றும் இனிப்புகளை வாங்கவும். ஏனெனில் "இது ஆரோக்கியத்திற்கும் இளைஞர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், ஆற்றலுக்குப் பதிலாக, ஒரு மெல்லிய உருவம் மற்றும் கதிரியக்க தோற்றம், மன அழுத்தம், எரிச்சல் மற்றும் உலகம் முழுவதும் வெறுப்பு தோன்றும், இது உடல் மற்றும் உளவியல் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

"என்ன பிரச்சினை? - நீங்கள் கேட்க. "எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவு விதிகளை கடைபிடிக்கின்றனர்." ஆனால் அது இல்லை. வலிமை பயிற்சி, சலிப்பான உணவு முறைகள், நிபுணர்களின் ஆலோசனையின்றி கட்டுப்பாடுகள், போலி ஆரோக்கியமான பொருட்களை வாங்குதல் போன்றவை நீங்கள் போலி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் வலையில் விழுந்திருப்பதற்கான அறிகுறிகளாகும்.

"உண்மையான" ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை எப்போதும் தனிப்பட்டது. ஒன்று மற்றொன்றுக்கு பொருந்துவது அவசியமில்லை - ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹார்மோன் அளவுகள் உள்ளன. அதனால்தான் நிபுணர்களைத் தொடர்புகொள்வது மிகவும் முக்கியம். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை தனிப்பட்ட உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளருடன் ஒப்பிடலாம். ஜிம்களில் ஒற்றை பயிற்சித் திட்டம் இல்லை - பயிற்சியாளர் ஒவ்வொரு நபருக்கும் பயிற்சிகளை மாற்றியமைக்கிறார். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணருக்கும் இதுவே செல்கிறது: வயது, எடை, செயல்பாடு, சோதனை முடிவுகள், முந்தைய நோய்கள்: முழு அளவிலான காரணிகளின் அடிப்படையில் ஊட்டச்சத்து குறித்த தனிப்பட்ட பரிந்துரைகளை அவர் வழங்குகிறார். 

ஒரு போலி ஊட்டச்சத்து நிபுணரை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் விளையாட்டுகள் நமக்கு மகிழ்ச்சியாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க உதவும். சில நேரங்களில் மருத்துவர்கள், உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையான விதிமுறைகளையும் விதிகளையும் நம்மீது சுமத்த முயற்சிக்கின்றனர். இது உடலுக்கு எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்: 

• அக்கறையின்மை, வலிமை இழப்பு;

• நாள்பட்ட மன அழுத்தம்;

• நீரிழிவு;

• ஆர்த்தோரெக்ஸியா நெர்வோசா மற்றும் பிற உணவுக் கோளாறுகள்.

உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் ஒப்படைக்கும் ஒரு நிபுணரின் தேர்வை நீங்கள் கவனமாக அணுக வேண்டும். உங்களுக்கு முன் தகுதியற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒருவர் இருந்தால்:

• உங்கள் உணவில் இருந்து உணவுகளை விலக்குகிறது, ஆனால் மாற்றீட்டை வழங்காது;

• உங்களுக்கு ஏன் சாக்லேட் வேண்டும் என்று கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யாமல் சர்க்கரையை பேய்த்தனமாக்குகிறது;

• ஒரே நேரத்தில் 4-6 க்கும் மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது;

• சலிப்பான உணவுகள், வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் உணவை உருவாக்குகிறது;

• ஜிம்மில் நீங்கள் சாப்பிடுவதை "உழைக்க" செய்கிறது;

• உணவை "தீங்கு விளைவிக்கும்" மற்றும் "பயனுள்ள" என பிரிக்கிறது;

• கிரானோலா, இனிப்புகள், வாங்கிய தயிர், உடனடி தானியங்கள், புதிய பழச்சாறுகள் போன்ற போலி-ஆரோக்கியமான உணவுகளை வாங்க அறிவுறுத்துகிறது.

ஒரு திறமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அத்தகைய அணுகுமுறையை ஒருபோதும் அனுமதிக்க மாட்டார். உணவு உள்ளுணர்வை "கொல்லும்" கடுமையான தடைகள் இல்லாமல் இலக்குகளை அடைய மற்றும் வாடிக்கையாளரை சரியான உணவுக்கு இட்டுச் செல்வதே அவரது பணி.

நீங்கள் ஒரு தகுதியான நபர் என்றால்:

• உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் சிக்கலை தீர்க்காது;

• உணவுகள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் குறைபாடுகளை நிரப்புகிறது;

• குரோமியம் மற்றும் / அல்லது மெக்னீசியம் இல்லாததால் இனிப்புகளுக்கான ஏக்கம் ஏற்படுகிறது என்பதை விளக்குகிறது, மேலும் இந்த சுவடு கூறுகள் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துகிறது;

• "நாகரீகமான" ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை வாங்க பரிந்துரைக்கவில்லை.

போலி-பயனுள்ள பொருட்கள்

போலி-பயனுள்ள தயாரிப்புகளைப் பற்றி மேலும் சொல்ல விரும்புகிறேன். "பயோ", "சர்க்கரை இல்லாத", "உணவு உணவு", "உணவுக்கு ஏற்றது" என்ற கல்வெட்டுகள் தானாகவே தயாரிப்புகளை பயனுள்ளதாக்குகின்றன, உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவுகின்றன, எடை இழக்கின்றன மற்றும் அனைத்து குறைபாடுகளையும் ஈடுசெய்யும் என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, MIES இல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நடைமுறையில் சந்திக்கும் பொதுவான தவறான கருத்து இதுவாகும்.

நான் உங்களுடன் 5 போலி-பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பகிர்கிறேன், மேலும் அவற்றை எவ்வாறு மாற்றுவது என்று உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

கடையில் கிரானோலா வாங்கப்பட்டது 

முழு காலை உணவுக்கு கிரானோலா ஒரு சிறந்த வழி என்று விளம்பரங்கள் பிடிவாதமாக வலியுறுத்துகின்றன, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. அவளுடைய முக்கிய பிரச்சனைகள்:

• கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு சுமார் 400 கிலோகலோரி மற்றும் சர்க்கரை / இனிப்புகளின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது, மேலும் பிரக்டோஸ் கல்லீரலுக்கு நேரடி அடியாக உள்ளது.
  

• பைடிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம், இது தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.

உங்கள் சொந்த கிரானோலாவை உருவாக்குவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது: ஓட்ஸ் மற்றும் கொட்டைகளை ஊறவைத்து, பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, முழு காலை உணவாக புரதத்துடன் இணைக்கவும்.

சர்க்கரை மாற்று 

நீலக்கத்தாழை சிரப், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, தேங்காய் சர்க்கரை - பிரக்டோஸுக்கு மாற்றாக - கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் காலப்போக்கில், இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தூண்டும். சில செயற்கை மாற்றுகள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் மற்றும் ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் கூட தடை செய்யப்பட்டுள்ளன.

சர்க்கரையை பேய்பிடிக்க வேண்டாம் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் தாதுக்களின் பற்றாக்குறையை இனிப்புடன் மறைக்க முயற்சிக்க வேண்டாம் என்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் நன்றாக சாப்பிட்டு ஆரோக்கியத்தை சமநிலைக்கு கொண்டு வர கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

பால் கஞ்சி 

சமையல் போது, ​​பால் புரதம் denaturalizes. அமினோ அமிலம் லைசின் லாக்டோஸுடன் வினைபுரிந்து, உடல் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் வளாகங்களை உருவாக்குகிறது.

கார்போஹைட்ரேட் (சமைத்த தானியம்) + பால் (லைசின்) + சர்க்கரை + கொழுப்பு (பால்மிடிக் அமிலம்) ஆகியவற்றின் கலவையானது முகப்பரு, இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் குடல் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

உங்களிடம் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை, அழற்சி நோய்கள் அறிகுறிகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஆயத்த உப்பு கஞ்சியில் உண்மையான பாலை சேர்க்கலாம்.

டெட்ரா பேக்குகளில் யோகர்ட்ஸ்

பிரபலமான கடையில் வாங்கப்படும் தயிரில் சர்க்கரை, காய்கறி கொழுப்பு, வண்ணங்கள் மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பு உள்ளது. அவை வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோரா இல்லாதவை.

நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவராக இருந்தால், தயிர் பொதுவாக வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை உங்கள் மெனுவில் இருக்கும். ஆனால் வீட்டு உற்பத்தியின் நிபந்தனையின் கீழ் - உண்மையான பால் மற்றும் நேரடி பாக்டீரியாவுடன்.

புதிய

புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் சர்க்கரை, பிரக்டோஸ் மற்றும் தண்ணீரின் தூய தீர்வு. அவை நடைமுறையில் உமிழ்நீர் நொதிகளால் செயலாக்கப்படுவதில்லை, வயிற்றில் நீடிக்காதே மற்றும் உடனடியாக குடலில் நுழைய வேண்டாம். இரத்த சர்க்கரையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது.

• பழங்களை அவற்றின் தூய வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது. 

• காய்கறி அல்லது பச்சை சாறுகளில் சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்.

• குறிப்பாக வயிற்றில் அமிலத்தன்மை இருந்தால் வெறும் வயிற்றில் ஜூஸ் குடிக்காதீர்கள்.

இந்த பட்டியல் உங்களுக்கு பயனுள்ளது மற்றும் எது இல்லாதது என்று செல்லவும், சந்தைப்படுத்தல் தந்திரங்களால் ஏமாறாமல் இருக்கவும் உதவும்.