குக்கீகள், பல தயாரிப்புகளைப் போலவே, நம்பகமான கடைகளில் மட்டுமே வாங்கப்பட வேண்டும். எனவே, விற்பனையாளர் உங்களை ஏமாற்ற மாட்டார், புதிய பொருட்களை பழைய பொருட்களுடன் கலக்க மாட்டார் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். இது பெரும்பாலும் சந்தைகளில் செய்யப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக. இதன் விளைவாக, ஒரு தொகுப்பில் மென்மையான மற்றும் நொறுங்கிய பிஸ்கட்கள் மற்றும் பழைய, கடினமான மற்றும் உடையக்கூடிய பிஸ்கட்கள் உள்ளன. ஏற்கனவே ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும் குக்கீகளுடன் இது குறைவாகவே நிகழ்கிறது. கவனம் செலுத்துங்கள்: பை இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும், உள்ளே ஈரப்பதம் இருக்கக்கூடாது.
1. தொகுப்பில் உள்ள தகவலை கண்டிப்பாக படிக்கவும். GOST 24901-2014 இன் படி, ஓட்மீலில் குறைந்தது 14% ஓட் மாவு (அல்லது செதில்களாக) இருக்க வேண்டும் மற்றும் 40% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது.
2. காலாவதி தேதி தயாரிப்பின் கலவை பற்றி நிறைய சொல்லும். காலம் சுமார் 6 மாதங்கள் என்றால், குக்கீகளில் ரசாயன சேர்க்கைகள் உள்ளன.
3. குக்கீகள் பாக்கெட்டில் எரிந்த பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது. அவை சுவையற்றவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமற்றவை. ஒவ்வொரு குக்கீயும் லேசான பின்புறம் மற்றும் விளிம்புகள் மற்றும் அடிப்பகுதி இருண்டதாக இருந்தால் சிறந்த வழி.
4. மேற்பரப்பில் சர்க்கரை மற்றும் பழ மூலப்பொருட்களின் துகள்களின் கறைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் குக்கீயின் தவறான வடிவம் விரும்பத்தக்கது அல்ல. இதன் பொருள் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மீறப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக மாவை பேக்கிங் தாளில் பரவுகிறது. வாங்குவதை மறுக்க இது ஒரு தீவிர காரணம்.
5. 250 கிராம் பேக்கில் 2 உடைந்த குக்கீகள் மட்டுமே சட்டப்பூர்வமாக இருக்க முடியும். ஓட்மீல் குக்கீகளின் உடையக்கூடிய தன்மை ஒரு "ஒப்பனை" குறைபாடு மட்டுமல்ல, அதிகப்படியான உலர்ந்த குக்கீகளின் குறிகாட்டியாகும்.