சரியான நீர்ப்பாசனத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

வாட்டர்கெஸில் சில வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு இனமும் இலைகளின் வடிவம் மற்றும் சில சுவை பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் கடைகளில் அல்லது கடைகளில் வாட்டர் கிரெஸ் வாங்கலாம். இரண்டாவது வழக்கில், இலைகளின் தூய்மைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். தூசி அவற்றின் மேற்பரப்பில் தேங்குவது மட்டுமல்லாமல், உறிஞ்சப்படுகிறது. இது சாலட்டின் சுவையை மாற்றி, சாப்பிடுவதை ஆபத்தானதாக மாற்றும்.

பாரம்பரியமாக, வாட்டர்கெஸ் மூன்று வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• நீர்ப்பாசனத்தை விதைத்தல் (இலைகள் பெரியவை, மற்றும் இனங்கள் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளுக்கு சொந்தமானது);
• சுருள் வாட்டர்கிரெஸ் (இலைகள் "கிழிந்தவை", மற்றும் இனங்கள் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் அல்லது ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும்);
• முழு இலைகள் கொண்ட வாட்டர்கெஸ் (இலைகள் மிகப்பெரியவை, மற்றும் வகைகள் பெரும்பாலும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்).

வாட்டர்கெஸ், வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், பெரும்பாலும் பச்சை இலை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சில இனங்களுக்கு, மஞ்சள் அல்லது நீல நிறமானது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மஞ்சள்-பச்சை இலைகளுடன் சாலட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம். பார்வைக்கு, இலைகள் வாடத் தொடங்கியது அல்லது வளரும் போது போதுமான வெளிச்சம் இல்லை என்ற எண்ணத்தை நீங்கள் பெறலாம்.

வாட்டர்கிரஸை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீர்ப்பாசனத்தின் தரம் மூன்று நிலைகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது. முதலில், இலைகள் பார்வைக்கு பரிசோதிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை தொடுவதன் மூலம் சரிபார்க்கப்பட்டு வாசனை வாசனை பெற முயற்சிக்க வேண்டும். வாட்டர்கிரெஸை தொகுப்புகளில் விற்கலாம், ஆனால் அவை இல்லாமல் இலைகளை வாங்க முடிந்தால், இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

என்ன வகையான வாட்டர் கிரெஸ் வாங்க வேண்டும்:

• வாட்டர்கெஸின் இலைகள் உறுதியாகவும் தாகமாகவும் இருக்க வேண்டும் (இது கவனிக்கத்தக்கது, பார்வைக்கு, ஆனால் நம்பிக்கைக்கு இலைகளின் அடர்த்தியை தொடுவதன் மூலம் சரிபார்க்க நல்லது);
• வாட்டர்கிரஸின் நிறம் பெரும்பாலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் (விதிவிலக்கு மஞ்சள்-பச்சை மற்றும் பச்சை-நீல வகைகள்);
• வாட்டர்கெஸ் இலைகளில் இயந்திர சேதம் அல்லது பூச்சி செயல்பாட்டின் தடயங்கள் இருக்கக்கூடாது (இலைகளில் ஏதேனும் இடைவெளிகள் அல்லது அவற்றின் மேற்பரப்பில் உள்ள துளைகள் குறைபாடாகக் கருதப்படுகின்றன);
• வாட்டர்கெஸ் இலைகள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் (அவை ஈரப்பதமாகவோ அல்லது தொடுவதற்கு ஒட்டும் தன்மையோ இருக்கக்கூடாது, மேலும் அவற்றில் குறைந்தபட்ச அளவு அழுக்கு கூட இருக்கக்கூடாது);
• வாட்டர்கிரஸ் நிரம்பியிருந்தால், கொள்கலனின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் அதில் ஒடுக்கம் இருப்பதை சிறப்பு கவனத்துடன் சரிபார்க்க வேண்டும் (எந்த அளவிலும் ஈரப்பதம் இலை சிதைவு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது);
• வாட்டர்கெஸ் இலைகளின் நிறம் எப்பொழுதும் நிறைந்ததாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும், ஆனால் அது இயற்கைக்கு மாறானதாக இருக்கக்கூடாது;
• வாட்டர்கிரெஸை இலைகளாக விற்கலாம், கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளில் அல்லது பானைகளில் அடைக்கலாம்;
• பானைகளில் (வேர்கள் மற்றும் மண்ணுடன்) வாட்டர்கெஸை வாங்க முடிந்தால், இந்த விருப்பத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

எந்த வாட்டர் க்ரெஸை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது:

• நீர்ப்பாசனத்தின் மேற்பரப்பில் அழுக்கு காணப்பட்டால், பூச்சி சேதத்தின் தடயங்கள், இலைகள் கிழிந்தால் அல்லது அதிக அளவில் இல்லாவிட்டால், கொள்முதல் கைவிடப்பட வேண்டும்;
• வாட்டர்கெஸின் இலைகளின் மேற்பரப்பில் ஒட்டும் அல்லது ஈரமான பூக்கள் சாகுபடியின் போது ரசாயனங்களின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது (சில நேரங்களில் வாட்டர்கெஸ் சிறப்பு கலவைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இதனால் இலைகள் அதிகபட்சமாக பார்வைக்கு புதியதாக தோன்றும்);
• இலைகள் மிகவும் பளபளப்பாக இருந்தால் நீங்கள் வாட்டர் க்ரெஸை வாங்கக்கூடாது (இந்த விஷயத்தில் ரசாயனங்களின் பயன்பாடு வெளிப்படையானது, மற்றும் மீள் தோற்றம் இருந்தபோதிலும் சாலட்டின் ரசத்தை குறைக்கலாம்);
• வாட்டர்கெஸ் இலைகள் வாடி அல்லது உலரத் தொடங்கினால் அதை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (அத்தகைய இலைகளில் குறைந்தபட்ச அளவு சாறு இருக்கும், அவை கடினமானதாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவற்றின் இருப்பு எந்த உணவின் சுவையையும் கெடுக்கும்);
• வாட்டர்கெஸ் ஒரு முழு செடியாக விற்கப்பட்டு, அதன் இலைகளுக்கு மத்தியில் மஞ்சள், அழுகிய அல்லது உலர்ந்த பாகங்கள் தெரிந்தால், அத்தகைய சாலட்டை வாங்க மறுப்பது நல்லது (அழுகிய இலைகள் புதிய, முதல் பார்வையில், மாதிரிகளின் சுவை பண்புகளை கெடுத்துவிடும். );
• வாட்டர்கெஸ் இலைகள், தெரியாத தோற்றம் அல்லது சந்தேகத்திற்குரிய பிற குறைபாடுகளின் மேற்பரப்பில் வளர்ச்சி இருந்தால், நீங்கள் அதை வாங்கக்கூடாது.

வாட்டர்கிரஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும். இருப்பினும், ஏப்ரல் முதல் இலையுதிர் காலம் வரை கீரை இலைகளை வாங்குவது சிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ரசாயனங்கள் இல்லாமல் வளர்க்கப்பட்ட மற்றும் இயற்கையாக பழுத்த வாட்டர்கெஸ் வாங்குவதற்கு ஒரு பெரிய உத்தரவாதம் உள்ளது.