அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் இல்லத்தரசிகள் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளன - இது சமமாக வெப்பமடைகிறது, நீடித்த மற்றும் நம்பகமானது. அதோடு மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது எடை மிகவும் குறைவு. ஒரு பெரிய கழித்தல் - மிக விரைவாக அலுமினிய உணவுகள் மங்கிவிடும் மற்றும் கறை படிந்துவிடும். தயாரிப்புகளுடன் வழக்கமான சுத்தம் வேலை செய்யாது, கடினமான கடற்பாசிகள் மேற்பரப்பைக் கீறிவிடும்.
அலுமினிய பாத்திரங்களை சூடாக கழுவக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை சிதைந்துவிடும். வாணலியில் உணவு எரிக்கப்பட்டால், அதை சவர்க்காரம் கொண்டு ஊறவைக்கவும், ஆனால் இரும்பு தூரிகைகளால் உரிக்காதீர்கள். ஊறவைத்த பிறகு, பாத்திரத்தை சோப்பு நீரில் கழுவவும், ஏனெனில் பாத்திரங்கழுவி அதிக வெப்பநிலை உணவுகளை சேதப்படுத்தும்.
கடாயின் இருண்ட மேற்பரப்பு இவ்வாறு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது: 4 தேக்கரண்டி வினிகரை எடுத்து ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கவும். கரைசலில் ஒரு மென்மையான கடற்பாசி ஊறவைத்து அலுமினியத்தை தேய்க்கவும், பின்னர் கடாயை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பேட் உலரவும்.
நீங்கள் டார்டார், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை சூடான நீரில் கரைத்து அலுமினிய கிண்ணத்தில் ஊற்றலாம். வாணலியை தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கடாயை தண்ணீரில் கழுவவும், மீண்டும் உலர வைக்கவும்.