முயல் கல்லீரலை எப்படி சமைப்பது?

முயல் கல்லீரலை துவைக்க மற்றும் படங்களை அகற்றவும். முயல் கல்லீரலை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு குழந்தைக்கு, முயல் கல்லீரலை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

முயல் கல்லீரலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. முயல் கல்லீரல், உறைந்திருந்தால், கரைத்து நன்கு துவைக்கவும்.

2. ஒரு பலகையில் வைக்கவும், கொழுப்பு மற்றும் அடர்த்தியான பகுதிகளை துண்டிக்கவும், தேவைப்பட்டால், பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. முயல் கல்லீரலை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.

4. அதிக வெப்பத்தில் வாணலியை வைக்கவும்.

5. கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சமைக்கும் போது உருவாகும் நுரையை அகற்றவும்.

6. முயல் கல்லீரலை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. கல்லீரல் உடனடியாக ஈரப்பதத்தை இழக்கிறது, எனவே சமைத்த உடனேயே சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தவும். ஒரு விதியாக, வேகவைத்த கல்லீரல் சாலடுகள் அல்லது பேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முயல் கல்லீரல் சமையல் முனை

முயல் கல்லீரலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட (ஆனால் புதிய) வாசனை இருந்தால், அதை சமைப்பதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் உப்பு நீரில் அல்லது பாலில் ஊற வைக்கவும்.

வேகவைத்த முயல் கல்லீரல் சாலட்

திட்டங்கள்

முயல் கல்லீரல் - 150 கிராம்

கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்

ஆப்பிள் சர்க்கரை-இனிப்பு அல்ல-1 பெரியது

வெங்காயம் - பாதி

தொத்திறைச்சி சீஸ் - 75 கிராம்

மயோனைசே அல்லது சீசர் சாலட் டிரஸ்ஸிங் - 2 தேக்கரண்டி

முயல் கல்லீரல் சாலட் செய்வது எப்படி

1. முயல் கல்லீரலை வேகவைத்து, மெல்லிய சவரன் மற்றும் உப்பு வெட்டவும்.

2. வெங்காயத்தின் தலையை உரித்து, அதிலிருந்து வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை துண்டித்து, பொடியாக நறுக்கவும்.

3. தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி மீது தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.

4. கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி வைக்கவும்.

5. ஆப்பிள் தோலுரித்து தண்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

6. அரைத்த முயல் கல்லீரலை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் முட்டை.

7. முட்டையின் ஒரு அடுக்கு உப்பு, தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி சாலட் தூவி மயோனைசே தூரிகை.

8. சாலட்டை மூடி, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்கவும்.