குளிர்காலத்தில் புதிய வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி

குளிர்காலத்தில் புதிய வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி

புதிய, மிருதுவான, தாகமாக இருக்கும் வெள்ளரிகள் கோடை காலம் முழுவதும் சுவையுடன் நம்மை மகிழ்விக்கின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படவில்லை, குளிர்காலத்தின் நடுவில் புதிய வெள்ளரி நறுமணத்தை உணர விரும்புகிறேன்! காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க எளிதான வழி உள்ளது - உறைபனி. புதிய வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பதற்கு முன், அவற்றை சரியாக தயார் செய்வது முக்கியம், பின்னர் குளிர்காலத்தின் நடுவில் நீங்கள் புதிய வெள்ளரிக்காயுடன் ஓக்ரோஷ்கா, வினிகிரெட் மற்றும் சாலட்களை அனுபவிக்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகளை எப்படி உறைய வைப்பது என்று தெரிந்தால், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை வருடம் முழுவதும் அனுபவிக்கலாம்

எந்த வெள்ளரிக்காயும் உறைவதற்கு ஏற்றது அல்ல - பழுத்த, ஆனால் மென்மையான பழங்களை சிறிய விதைகளுடன், கெடுதல் மற்றும் சேதத்தின் அறிகுறிகள் இல்லாமல் தேர்வு செய்யவும். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை கழுவவும் மற்றும் ஒரு காகிதம் அல்லது பருத்தி துண்டுடன் உலர வைக்கவும் - அதிக ஈரப்பதம் சுவையை பாதிக்கும்.

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி?

உறைந்த வெள்ளரிகளை உடனடியாக சமைக்க மிகவும் பொருத்தமான முறையில் வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் ஓக்ரோஷ்கா அல்லது வினிகிரெட்டை சமைக்க விரும்பினால், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கு - மெல்லிய துண்டுகளாக. முழுப் பழங்களையும் உறைய வைக்காதீர்கள்: நீக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காயை நறுக்குவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவை விரும்பினால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயத்தை பகுதி பைகளில் உறைய வைக்க முயற்சிக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளை ஒரு தட்டில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் அமைத்து ஒரே இரவில் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். துண்டுகள் முற்றிலும் உறைந்தவுடன், அவற்றை சிறிய கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளுக்கு மாற்றவும். நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை பைகளில் உறைய வைக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் உறைந்த கோமாவிலிருந்து தேவையான அளவை பிரிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளரிக்காயை நீக்குவது சிறந்தது, மற்றும் உறைந்த பிறகு, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். நிச்சயமாக, நீக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் நொறுங்கி சிறிது கருமையாகாது, ஆனால் அவை அவற்றின் சுவையையும் நறுமணத்தையும் தக்கவைக்கும்.

அழகு சிகிச்சைக்காக வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி?

நீங்கள் லோஷன்கள் மற்றும் முகமூடிகளுக்கு வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், வெள்ளரி சாற்றை உறைய வைக்க முயற்சிக்கவும்.

  1. வெள்ளரிகளை கழுவி உலர வைக்கவும்; நீங்கள் அவற்றை உரிக்க தேவையில்லை.

  2. அவற்றை நன்றாக அரைத்த அல்லது இறைச்சி சாணை உள்ள அரைக்கவும்.

  3. சீஸ்க்லாத் அல்லது மிகச் சிறந்த சல்லடை பயன்படுத்தி விளைந்த கூழிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.

  4. வெள்ளரிக்காய் சாற்றை ஐஸ் க்யூப் தட்டுகளில் ஊற்றி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

லோஷன் அல்லது மாஸ்க் தயாரிப்பதற்கு சற்று முன் ஒன்று அல்லது இரண்டு க்யூப்ஸை நீக்கவும்

புதிய காய்கறிகளின் ஆரோக்கியத்தையும் சுவையையும் பல மாதங்களாக பாதுகாக்க இந்த எளிய வெள்ளரிக்காய் அறுவடை முறையை முயற்சிக்கவும்.

ஒரு பதில் விடவும்