அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மீன் மற்றும் உணவுகள் மிகவும் பணக்கார வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, இது அனைவருக்கும் பிடிக்காது. மீன் உணவுகளை சமைக்கும் போது, எந்த எக்ஸ்ட்ராக்டர் ஹூட் சேமிக்காது - இந்த வாசனை சுற்றியுள்ள அனைத்திலும் உறிஞ்சப்படும் - உங்கள் ஆடைகள், சமையலறை துண்டுகள், உணவுகள் ... நல்லது, நிச்சயமாக, மீன் மறுக்க வாசனை ஒரு காரணமாக இருக்கக்கூடாது, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதை எப்படி அகற்றுவது.
இதைச் செய்ய உங்களுக்கு உதவ சில தந்திரங்கள் உள்ளன:
- மீன் வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் இரண்டு மணி நேரம் சமைப்பதற்கு முன் வைக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன்களை வைத்திருக்கும்போது, முடிந்தவரை இறுக்கமாக பேக் செய்யுங்கள்.
- இறைச்சி மற்றும் மீன்களைக் கசாப்புவதற்கு ஒரு தனி பலகை மற்றும் கத்தியை முன்னிலைப்படுத்தவும்.
- பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, கட்டிங் போர்டு மற்றும் கத்தியை தண்ணீர் மற்றும் வினிகருடன் துவைக்கவும்.
- மீனின் வாசனை உடனடியாக உணவுகளில் சாப்பிடுகிறது, எனவே மீனுக்குப் பிறகு அதை உடனடியாக சோப்புடன் கழுவ வேண்டும்.
- மீன் வாசனை உங்கள் கைகளில் தங்காமல் இருக்க, அவற்றை உலர்ந்த கடுக்காய் கொண்டு துடைக்கவும் அல்லது எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழத்தை உங்கள் கைகளில் தேய்க்கவும்.
- புகைபிடித்த மீன் வாசனையிலிருந்து விடுபட, உங்கள் கைகளை பீர் கொண்டு நன்கு உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவவும்.
- நீங்கள் சமையலறையில் உள்ள மீன் வாசனையை விரைவாக அகற்ற வேண்டியிருக்கும் போது, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தை தட்டவும், சமையலறையில் வினிகருடன் தண்ணீரை கொதிக்கவும் - அத்தகைய நறுமணங்கள் மீனின் வாசனையை மாற்றும்.
- அதே நோக்கத்திற்காக, உங்களிடம் காபி பீன்ஸ் இருந்தால், அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் - இது ஒரு இனிமையான காபி வாசனையுடன் குடியிருப்பை நிரப்பும்.
- பொருட்களையும் துணிகளையும் விரும்பத்தகாத வாசனையில் ஊறவைத்திருந்தால், கழுவுவதற்கு முன், அவற்றை வினிகருடன் சிறிது நேரம் ஊறவைக்கவும், 2-5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 6 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில்.