பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி

பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி

புதிதாக ஒரு பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி? "திபெத்திய அதிசயத்தின்" குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி கேள்விப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவின் ரசிகர்களுக்கு இந்த கேள்வி பெரும்பாலும் ஆர்வமாக உள்ளது. கிழக்கில், அத்தகைய பூஞ்சையின் உதவியுடன், லாக்டோபாகிலி, ஈஸ்ட் போன்ற நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் அசிட்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்த ஒரு சிறப்பு கேஃபிர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் இளமை மற்றும் நீண்ட ஆயுளின் அமுதம் என்று உள்ளூர்வாசிகள் கூறுகின்றனர்.

பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி?

பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி?

வெளிப்புறமாக, ஒரு பால் (திபெத்திய, கேஃபிர்) காளான் ஒரு கரடுமுரடான பாலாடைக்கட்டி போல் தெரிகிறது. சாகுபடியின் ஆரம்பத்தில், அதன் ஒவ்வொரு கட்டிகளும் 3 முதல் 6 மிமீ விட்டம் அடையும். அது "முதிர்ச்சியடையும்" போது, ​​காளான் அளவு பத்து மடங்கு அதிகரிக்கிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான உயிரினத்தின் தூய கலாச்சாரம் அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் பனி வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

கருமையாக்குதல் மற்றும் சளி பூஞ்சை நோய்வாய்ப்பட்டது என்பதற்கான உறுதியான அறிகுறிகள், அதாவது நீங்கள் அதிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்க முடியாது.

வீட்டில் பால் காளான் வளர்ப்பது எப்படி? Zooglea இனத்தின் உயிரினங்கள் பிரிவால் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன, எனவே வளர உங்கள் நண்பர்களிடமிருந்து ஒரு தேக்கரண்டி அளவிலான அதிசய பூஞ்சையைப் பெற வேண்டும். இதன் விளைவாக துண்டு ஒரு சுத்தமான ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க தேவையில்லை. ஒரு நாள் கழித்து, புளிப்பு பால் வடிகட்டப்பட்டு, பூஞ்சை தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு மீண்டும் புதிய பாலுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, காளான் பெரிதாக வளர்ந்து, அதைப் பிரிக்கலாம்.

திபெத்திய காளான் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ். அவருக்கு வழக்கமான கவனிப்பு தேவை, சில நேரங்களில் அவருக்கு சிகிச்சை தேவை. காளானின் ஆரோக்கியத்திற்கான முன்நிபந்தனைகள்:

  • ஒரு பிளாஸ்டிக் வடிகட்டும்போது பயன்படுத்தவும், ஒரு உலோக சல்லடை அல்ல;
  • தினமும் ஒரு ஜாடியில் பால் புதுப்பித்தல் மற்றும் பூஞ்சை குளிர்ந்த (சூடாக இல்லை!) தண்ணீரில் கழுவுதல்;
  • அறை வெப்பநிலையில் சேமிப்பு (காளான் குளிரில் மோசமாக உருவாகிறது);
  • இலவச காற்று சுழற்சி, எனவே, காளான் கொண்ட கொள்கலனை நைலான் மூடியால் மூட முடியாது.

பால் காளானை அடிப்படையாகக் கொண்ட கேஃபிர் இரண்டு நாட்களுக்கு நல்லது. அவர்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, 20 நாட்கள் படிப்புகளில் குடிக்கிறார்கள். பின்னர் அவர்கள் 10 நாள் இடைவெளி எடுக்கிறார்கள். படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் கேஃபிர் பயன்படுத்துவது நல்லது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் சாப்பிட்ட அரை மணி நேரம் கழித்து குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

நீங்கள் பல நாட்கள் வீட்டிலிருந்து விலகி இருக்க விரும்பினால், உங்கள் செல்லப்பிராணியின் செயல்பாட்டை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருங்கள். இதைச் செய்ய, அதை 3 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும், 1,5 லிட்டர் பால் மற்றும் அதே அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும். கொள்கலனை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் வரும்போது, ​​விளைந்த கேஃபிர் அழகுசாதன நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தவும்.

ஒரு பால் காளானை வளர்ப்பது உங்களுக்கு ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகு நன்மைகளை வழங்கும்.

மேலும் சுவாரஸ்யமானது: கைத்தறியை இரும்பு செய்வது எப்படி

ஒரு பதில் விடவும்