சமையலில் ஆர்கனோவை எப்படி மாற்றுவது, ஆர்கனோ என்றால் என்ன

ஒரேகானோ நமக்கு நன்கு தெரிந்த அதே ஆர்கனோ அல்லது வன புதினா. குறிப்பிடப்பட்ட மூலிகை பெரும்பாலும் மார்ஜோரம் உடன் குழப்பமடைகிறது, இது அடிப்படையில் தவறானது - இவை இரண்டு வெவ்வேறு தாவரங்கள், ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் ஒத்திருந்தாலும்.

சமையல் வல்லுநர்கள் ஆர்கனோவை அதன் கசப்பான சுவையுடன் லேசான கசப்பு மற்றும் அற்புதமான, ஒப்பிடமுடியாத வாசனையுடன் விரும்புகிறார்கள். இந்த மசாலா பலவகை மற்றும் அனைத்து வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன்களிலிருந்தும் உணவுகளில் சேர்க்க ஏற்றது, காளான்கள், பாஸ்தா, பீஸ்ஸா மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

ஆர்கனோ பீர் அல்லது மதுவை சுவைக்கவும், ஊறுகாய் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும் கூட ஏற்றது.

இந்த மூலிகையின் முக்கிய அம்சம், அதன் உச்சரிக்கப்படும் சுவைக்கு கூடுதலாக, பசியைத் தூண்டும் திறன் ஆகும். எனவே, இது பெரும்பாலும் குழந்தைகளின் உணவுகளில் கேப்ரிசியோஸ் சிறியவர்களுக்கு அல்லது போதுமான எடை மற்றும் பசியின்மை உள்ளவர்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த மசாலாவைச் சேர்க்கும்போது, ​​அளவைக் கவனியுங்கள் - அதன் சுவை மிகவும் வலுவானது, அது மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் எளிதில் மறைக்கும்.

இந்த ஆலை ஒரு உண்மையான இயற்கை மருத்துவர், தொண்டை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் செரிமானம் போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. அவர் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன: இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

செய்முறையின்படி தேவைப்படும் தருணத்தில் தேவையான கூறு கையில் இருப்பது எப்போதும் நடக்காது. பின்னர் சில நுணுக்கங்களைப் பற்றிய அறிவு மீட்புக்கு வரும், இந்த மூலப்பொருளுக்கு சமமான மாற்றீட்டைச் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

டிஷ் வெற்றி இந்த கூறு இருப்பதை சார்ந்து இருக்கும் போது ஆர்கனோவை எப்படி மாற்றுவது? பின்வரும் தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகள் இந்த மூலிகையின் சுவையை துல்லியமாக நகலெடுக்க உதவும்:

மார்ஜோரம் எங்கள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளது. இந்த 2 மூலிகைகள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் ஒத்தவை, எனவே ஒன்றுக்கொன்று மாற்றத்தக்கவை;

புதினாவுடன் கலந்த துளசி ஆர்கனோ இருப்பதைப் பிரதிபலிக்க சரியான ஜோடி;

ப்ரோவென்சல் மூலிகைகளின் கலவை, இதில் ஆர்கனோ வரையறை;

தைம் அல்லது தைம் - பெரும்பாலும் காணப்படும் மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா, எங்கள் நோக்கங்களுக்காகவும் சிறந்தது;

கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் கலவை - இது எளிமையானது, இந்த மூலிகைகள், ஒருவேளை, எந்த சமையலறையிலும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை;

• ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த சீரகம் ஒரு ஆர்கனோ மாற்றாகவும் சிறந்தது.

சமையலில் ஆர்கனோவை எப்படி மாற்றுவது என்று தெரிந்தவுடன், உங்கள் சமையல் படைப்புகளை உருவாக்குவதில் உங்களுக்கு எந்த சிரமமும் இருக்காது. ஒருவேளை இந்த கலவைகள் உங்கள் உணவுகளுக்கு புதிய தனித்துவமான சுவைகளை கொடுக்கும்.