பொருளடக்கம்
கிளிக்: 390 கிலோ கழிவு
'கிரீன்'ஹவுல்ஸ்' என்ற சூழலியல் சங்கத்தைச் சேர்ந்த எமிலி பர்சாந்தி எனது ஊரில் அளித்த மாநாட்டில் கலந்துகொள்கிறேன். ஒரு பிரெஞ்சு நபருக்கு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 390 கிலோ கழிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறோம் என்று அவர் விளக்குகிறார். அல்லது சுமார் 260 தொட்டிகள். அல்லது ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,5 கிலோ கழிவு. இந்த கழிவுகளில், 21% மட்டுமே மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது மற்றும் 14% உரம் (மக்கள் இருந்தால்). மீதமுள்ளவை, 29% நேரடியாக எரியூட்டிக்கும், 36% நிலப்பரப்புகளுக்கும் (பெரும்பாலும் குப்பைத் தொட்டிகளுக்கு) செல்கின்றன. 390 கிலோ! இந்தச் சூழ்நிலையில் நமது தனிப்பட்ட பொறுப்பை அந்த உருவம் எனக்கு உணர்த்துகிறது. செயல்பட வேண்டிய நேரம் இது.
முதல் அனுபவம், முதல் தோல்வி
« பெர்ர்ர்க்… இது மோசமானது », நான் செய்த பற்பசையைக் கொண்டு பல் துலக்குகிறேன் என்று என் குழந்தைகள் கூறுகிறார்கள். நான் பேக்கிங் சோடா, வெள்ளை களிமண் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று சொட்டு ஆரஞ்சு அத்தியாவசிய எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்டேன். என் கணவரும் பல் துலக்கும்போது மூக்கைத் திருப்புகிறார். படுதோல்வி முடிந்தது. இந்த முதல் அசௌகரியத்திற்கு முன்னால் நான் விட்டுக்கொடுக்கவில்லை… ஆனால் நான் ஒரு குழாயில் பற்பசையை வாங்குகிறேன், அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, மற்றொரு தீர்வைக் கண்டுபிடிக்கும் நேரம் இது. ஒப்பனைக்கு வரும்போது, நான் மேக்அப் ரிமூவல் காட்டன்களை அவற்றின் கம்பளி மற்றும் துணிகளுக்கு மாற்றுகிறேன். நான் கண்ணாடி பாட்டிலில் (முடிவின்றி மறுசுழற்சி செய்யலாம்) வாங்கும் பாதாம் எண்ணெயைக் கொண்டு மேக்கப்பை அகற்றுவேன். முடிக்கு, முழு குடும்பமும் திடமான ஷாம்புக்கு மாறுகிறது, இது நம் அனைவருக்கும் ஏற்றது.
தோலை "பச்சை தங்கமாக" மாற்றுதல்
உரித்தல், முட்டை ஓடுகள் அல்லது காபி கிரவுண்டுகள் போன்ற சில கரிமக் கழிவுகள் வழக்கமான குப்பையில் எதுவும் செய்யாது, ஏனெனில் அவை உரமாக மாற்றப்படலாம் (அல்லது கழிவு எதிர்ப்பு சமையல் சமையல் குறிப்புகள்). நாங்கள் ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசித்தபோது, எங்கள் துறையிலிருந்து முழு கட்டிடத்திற்கும் ஒரு கூட்டு 'வெர்மிகம்போஸ்டர்' (இலவசம்) பெற்றிருந்தோம். இப்போது நாங்கள் ஒரு வீட்டில் வசிக்கிறோம், தோட்டத்தின் ஒரு மூலையில் தனி உரம் அமைத்தேன். நான் மர சாம்பல், அட்டை (குறிப்பாக முட்டை பேக்கேஜிங்) மற்றும் இறந்த இலைகளை சேர்க்கிறேன். பெறப்பட்ட மண் (பல மாதங்களுக்குப் பிறகு) தோட்டத்தில் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படும். என்ன ஒரு மகிழ்ச்சி: குப்பைத்தொட்டி ஏற்கனவே பாதியாகிவிட்டது!
பேக்கேஜிங் மறுக்கவும்
'ஜீரோ வேஸ்ட்' என்பதற்குச் செல்வது என்பது உங்கள் நேரத்தை மறுப்பதில் செலவிடுவதாகும். பாகுட்டைச் சுற்றியுள்ள ரொட்டியிலிருந்து காகிதத்தை மறுக்கவும். ரசீதை மறுக்கவும் அல்லது மின்னஞ்சல் மூலம் கோரவும். புன்னகையுடன், எங்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையை மறுக்கவும். இது முதலில் சற்று வித்தியாசமாக உணர்கிறது, குறிப்பாக முதலில், துணி பைகளை என்னுடன் எடுத்துச் செல்வதை நான் அடிக்கடி மறந்து விடுகிறேன். முடிவு: என் கைகளின் வளைவில் 10 சொக்கட்டுகளுடன் நான் வீட்டிற்கு வருகிறேன். அபத்தமானது.
'வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது' என்பதற்குத் திரும்பு
இனி (கிட்டத்தட்ட) பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்குவது இல்லை, அதாவது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் இல்லை. திடீர்னு வீட்டு சாப்பாடுதான் அதிகம். குழந்தைகள் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள், கணவரும் கூட. உதாரணமாக, இனி பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தொழில்துறை பிஸ்கட்களை வாங்க மாட்டோம் என்ற முடிவை எடுத்துள்ளோம். முடிவு: ஒவ்வொரு வார இறுதியில், ஒரு தொகுதி குக்கீகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட் அல்லது "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட" தானிய பார்களை சமைக்க ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.. எனது 8 வயது மகள் பள்ளிக்கூடத்தின் நட்சத்திரமாகி வருகிறாள்: அவளது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளைப் பற்றி அவளது நண்பர்கள் பைத்தியமாக இருக்கிறார்கள், மேலும் அவற்றை A முதல் Z வரை செய்ததில் அவள் மிகவும் பெருமைப்படுகிறாள். சூழலியலுக்கும் தன் சுயாட்சிக்கும் ஒரு நல்ல புள்ளி!
பூஜ்ஜிய கழிவுகளுக்கு ஹைப்பர் மார்க்கெட் தயாராக இல்லை
பல்பொருள் அங்காடியில் பூஜ்ஜிய கழிவு ஷாப்பிங் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. கேட்டரிங் டிபார்ட்மெண்டில் கூட, என் கண்ணாடி டப்பர்வேரில் எனக்கு சேவை செய்ய மறுக்கிறார்கள். இது ஒரு "சுகாதாரத்தின் கேள்வி" என்று ஒரு ஊழியர் பதிலளிக்கிறார். எனக்கு இரண்டாவது கிசுகிசு: ” நீங்கள் என்னுடன் கடந்து சென்றால் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது ". நான் அதை சந்தையில் கொடுக்க முடிவு செய்கிறேன். எனது டப்பர்வேரில் நேரடியாக எனக்கு பாலாடைக்கட்டிகளை வழங்குமாறு நான் கேட்கும் சீஸ் தயாரிப்பாளர் எனக்கு ஒரு பெரிய புன்னகையைத் தருகிறார்: " பரவாயில்லை, நான் உங்களுக்காக "டாரே" செய்வேன் (இருப்பை பூஜ்ஜியத்திற்கு மீட்டமைக்கவும்) அவ்வளவுதான் ". அவரை, அவர் ஒரு வாடிக்கையாளரை வென்றார். மீதமுள்ளவற்றுக்கு, நான் ஆர்கானிக் கடையில் பொருட்களை மொத்தமாக வாங்குகிறேன்: அரிசி, பாஸ்தா, முழு பாதாம், குழந்தைகளுக்கான தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மக்கும் அல்லது துணி பைகளில், மற்றும் கண்ணாடி பாட்டில்கள் (எண்ணெய்கள், பழச்சாறுகள்)
பேக்கேஜிங் இல்லாமல் உங்கள் வீட்டை (கிட்டத்தட்ட) கழுவவும்
நான் எங்கள் பாத்திரங்கழுவி தயாரிப்பை செய்கிறேன். முதல் சுழற்சி ஒரு பேரழிவு: 30 நிமிடங்களுக்கு மேல், உணவுகள் போடப்பட்டதை விட அழுக்காக இருக்கும், ஏனெனில் மார்சேயில் சோப்பு மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டது. இரண்டாவது சோதனை: ஒரு நீண்ட சுழற்சியைத் தொடங்கவும் (1 மணிநேரம் 30 நிமிடங்கள்) மற்றும் உணவுகள் சரியானவை. துவைக்க உதவிக்கு பதிலாக நான் வெள்ளை வினிகரையும் சேர்க்கிறேன். சலவைக்கு, நான் ஜீரோ வேஸ்ட் ஃபேமிலி ரெசிபி *ஐப் பயன்படுத்துகிறேன், மேலும் எனது சலவைக்கு சில துளிகள் டீ ட்ரீ அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்க்கிறேன். சலவை செய்தபின் துடைக்கப்பட்டு, மென்மையான வாசனையுடன் வெளியே வருகிறது. மேலும் இது மிகவும் சிக்கனமானது! ஒரு வருடத்தில், பீப்பாய்கள் சலவை வாங்குவதை விட முப்பது யூரோக்கள் சேமிக்கப்பட்டது!
ஜீரோ கழிவு குடும்பம்: புத்தகம்
இரண்டு குழந்தைகளின் பெற்றோர்களான Jérémie Pichon மற்றும் Bénédicte Moret ஆகியோர் தங்கள் கழிவுத் தொட்டிகளைக் குறைப்பதற்கான அணுகுமுறையை விளக்குவதற்காக ஒரு வழிகாட்டி மற்றும் வலைப்பதிவை எழுதியுள்ளனர். ஜீரோ கழிவுகளைத் தொடங்குவதற்கான உறுதியான மற்றும் அற்புதமான பயணம்.
முடிவு: நாங்கள் குறைக்க முடிந்தது!
வீட்டில் கழிவுகள் பெருமளவு குறைக்கப்பட்ட இந்த சில மாதங்களின் மதிப்பீடு? நிச்சயமாக நாம் பூஜ்ஜியத்திற்கு வரவில்லை என்றாலும், குப்பை கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எங்களுக்கு ஒரு புதிய நனவைத் திறந்தது: இது எங்கள் வணிகம் இல்லை என்று இனி பாசாங்கு செய்ய முடியாது. என் பெருமைகளில் ஒன்றா? நேற்றிரவு, பீட்சா டிரக்கில் இருந்த பெண்மணி, பீட்சாவை மீண்டும் அதில் வைப்பதற்காக அதன் வெற்றுப் பொதியைத் திருப்பிக் கொடுத்தபோது, என்னை வினோதமாக அழைத்துச் செல்வதற்குப் பதிலாக, என்னை வாழ்த்தியவர்: ” எல்லோரும் உங்களைப் போல் இருந்தால், உலகம் கொஞ்சம் நன்றாக இருந்திருக்கும் ". இது வேடிக்கையானது, ஆனால் அது என்னைத் தொட்டது.
* ஆதாரம்: பூஜ்ஜிய கழிவு குடும்பம்
** சோப்பு: 1 லிட்டர் தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி சோடா படிகங்கள், 20 கிராம் மார்சேய் சோப் செதில்கள், 20 கிராம் திரவ கருப்பு சோப்பு, சில துளிகள் லாவெண்டர் அத்தியாவசிய எண்ணெய். ஒரு பாத்திரத்தில் நல்லெண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். வெற்று பீப்பாயில் மந்தமான தயாரிப்பை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன் குலுக்கி, அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
மொத்த தயாரிப்புகளை எங்கே கண்டுபிடிப்பது?
• சில பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகளில் (Franprix, Monoprix, முதலியன)
• ஆர்கானிக் கடைகள்
• தினம் தினம்
• Mescoursesenvrac.com
வீடியோவில்: ஜீரோ வேஸ்ட் வீடியோ
பூஜ்ஜிய கழிவு கொள்கலன்கள்:
சிறிய ஸ்கிஸ் கம்போட் பாக்கு,
மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பைகள் ஆ! மேசை!
எம்மாவின் நவநாகரீக மேக்கப் ரிமூவர் டிஸ்க்குகள்,
Qwetch குழந்தைகளுக்கான தண்ணீர் பாட்டில்.