அடுத்த காஸ்டில்லா ஒ லியோன் உணவு கண்காட்சியின் செயல்பாட்டுத் திட்டத்திற்குள், 2015 தேசிய காஸ்ட்ரோனமி போட்டி நடத்தப்படும்.
இரண்டு நாட்களில், மே 5 மற்றும் 6 ஆகிய தேதிகளில், இரண்டாம் பதிப்பு தேசிய காஸ்ட்ரோனமி போட்டி, ஏற்பாடு செய்த நாட்டின் சமையல்காரர்களுக்கான குறிப்பு நிகழ்வு ஸ்பெயினின் சமையல்காரர்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களின் கூட்டமைப்பு (FACYRE) மற்றும் வல்லடோலிட் நகர சபை, இது உணவு கண்காட்சியை நடத்துகிறது மற்றும் ஸ்பான்சர் செய்கிறது.
போட்டியின் நோக்கம் தேர்வு செய்வதாகும் தேசிய காஸ்ட்ரோனமி குழு, அடுத்த ஆண்டு உலக காஸ்ட்ரோனமிக் விளையாட்டுகளில் எங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும்.
போட்டியாளர்கள் நியமிக்கப்பட்ட எல்லைக்குள், அந்த ஆரம்ப அணியின் ஒரு பகுதியாக ஆவதற்கு, பதவிகள்:
- செஃப்
- பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்
- சோம்லியர்
- Maître
- காக்டெய்ல் ஷேக்கர்
நாடு முழுவதிலுமிருந்து தொழில் வல்லுநர்கள் ஏற்கனவே காஸ்ட்ரோனமிக் நிகழ்வுக்கு கையெழுத்திட்டுள்ளனர், இது முதல் நாட்களில், உறுதியான அணியின் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகிறது.
மே 5 மற்றும் 6 தேதிகளில், சோதனைகள் நடைபெறும் சமையல்காரர்கள் ஆர்வமுள்ளவர்கள், அவர்கள் ஒரு மீன் உணவு மற்றும் இறைச்சி உணவை தயாரிக்க தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வார்கள்.
ஒவ்வொரு வடிகட்டி பை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் மே 6 அன்று செயல்பாட்டுக்கு வரும் மற்றும் ஒரு சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரையின் கலைத் துண்டு ஒன்றை உருவாக்க வேண்டும், அதே போல் காபியை முக்கிய மூலப்பொருளாக உருவாக்க வேண்டும்.
ஒவ்வொரு வடிகட்டி பை முதுநிலை அவர்களின் பங்கிற்கு, அவர்கள் எழுதும் திறன், மொழிகள், மேஜையில் பிழைகள், வாடிக்கையாளருக்கு முன் தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு வழங்குதல் ஆகியவற்றை நிரூபிக்க பல்வேறு சோதனைகளைச் சமாளிக்க வேண்டும்.
ஒவ்வொரு வடிகட்டி பை சோமிலியர்ஸ்அவர்கள் ஒயின்களை அடையாளம் காணவும், அவற்றை அடையாளம் காணவும் சேவை மற்றும் பற்றவைக்கவும் முயல வேண்டும்.
இறுதியாக, அந்த கலவியலாளர்கள்அவர்கள் வெவ்வேறு மதுபானங்களை அடையாளம் கண்டு, மதுபானத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு "குறும்படத்தை" தயார் செய்து அதற்காக ஒரு விற்பனை மைதானத்தை உருவாக்க வேண்டும்.