சமஸ்கிருதத்தில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட அமலாகி என்றால் "செழிப்பின் தெய்வத்தின் அனுசரணையில் உள்ள பழம்" என்று பொருள். ஆங்கிலத்தில் இருந்து ஆம்லா "இந்திய நெல்லிக்காய்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பழங்களின் நன்மைகள் வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையவை. ஆரஞ்சு சாற்றுடன் ஒப்பிடும்போது ஆம்லா சாற்றில் வைட்டமின் சி 20 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. அம்லா பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் டானின்களுடன் சேர்ந்து வெப்பம் அல்லது ஒளியால் அழிக்கப்படாமல் பாதுகாக்கிறது. நெல்லிக்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நீண்ட ஆயுளையும் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது என்று ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது. பச்சை நெல்லிக்காயை தினசரி உட்கொள்வது, அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் லேசான மலமிளக்கி விளைவு காரணமாக குடல் சீரான பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது. இந்த வழக்கில், பச்சை நெல்லிக்காயை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம், தூள் அல்லது சாறு அல்ல. மாத்திரைகள் சாப்பிடுவது, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் உணவுகளை கலப்பதால் உடலில் நச்சுகளின் அளவு அதிகரிக்கிறது. அம்லா நச்சுகளை வெளியிடுவதன் மூலம் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை சரியாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. நச்சு நீக்கம் செய்ய, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் ஆம்லா சாறு எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அம்லா பித்தப்பைக் கற்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. அவை பித்தத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்புடன் உருவாகின்றன, அதே நேரத்தில் அல்மா "கெட்ட" கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் சி கல்லீரலில் கொலஸ்ட்ராலை பித்த அமிலமாக மாற்றுகிறது. ஆம்லா இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை சுரக்கும் செல்களின் தனி குழுவை தூண்டுகிறது. இதனால், சர்க்கரை நோயாளிகளின் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைகிறது. ஒரு சிறந்த பானம் நெல்லிக்காய் சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுக்கு முன்.
2022-11-11