பழங்களின் அரசன் - மாம்பழம்

தனித்துவமான சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட மாம்பழம் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சத்தான பழங்களில் ஒன்றாகும். இது வகையைப் பொறுத்து வடிவம், அளவு மாறுபடும். அதன் சதை தாகமானது, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் நிறைய இழைகள் மற்றும் உள்ளே ஒரு ஓவல் வடிவ கல் உள்ளது. மாம்பழத்தின் நறுமணம் இனிமையானது மற்றும் பணக்காரமானது, மேலும் சுவை இனிமையாகவும் சற்று புளிப்பாகவும் இருக்கும். எனவே, மாம்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன: 1) மாம்பழத்தில் அதிக அளவு உள்ளது ப்ரீபயாடிக் உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பாலிபினோலிக் ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். 2) சமீபத்திய ஆய்வின்படி, மாம்பழம் பெருங்குடல், மார்பகம், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் இரத்தப் புற்றுநோயைத் தடுக்கும். மாம்பழங்களில் உள்ள பாலிஃபீனாலிக் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறனை பல பைலட் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 3) மாம்பழம் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா- மற்றும் ஆல்பா கரோட்டின் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள், அத்துடன் பீட்டா-கிரிப்டோக்சாந்தின். இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை. 100 கிராம் புதிய மாம்பழம் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின் A இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் 25% வழங்குகிறது. 4) புதிய மாம்பழத்தில் உள்ளது நிறைய பொட்டாசியம். 100 கிராம் மாம்பழத்தில் 156 கிராம் பொட்டாசியம் மற்றும் 2 கிராம் சோடியம் மட்டுமே கிடைக்கிறது. இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும் மனித செல்கள் மற்றும் உடல் திரவங்களின் முக்கிய அங்கமாக பொட்டாசியம் உள்ளது. 5) மா - மூல வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்), வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ. வைட்டமின் சி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது. வைட்டமின் பி 6, அல்லது பைரிடாக்சின், இரத்தத்தில் உள்ள ஹோமோசைஸ்டீனின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது பெரிய அளவில் இரத்த நாளங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. 6) மிதமான அளவில், மாம்பழமும் உள்ளது செப்பு, இது பல முக்கிய நொதிகளுக்கான காரணிகளில் ஒன்றாகும். இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கும் தாமிரம் தேவைப்படுகிறது. 7) இறுதியாக, மாம்பழத்தோல் பைட்டோ நியூட்ரியன்ட்கள் நிறைந்தது கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற நிறமி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். "பழங்களின் ராஜா" நம் நாட்டின் அட்சரேகைகளில் வளரவில்லை என்ற போதிலும், அனைத்து முக்கிய ரஷ்ய நகரங்களிலும் கிடைக்கும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மாம்பழத்துடன் அவ்வப்போது உங்களை ஈடுபடுத்த முயற்சிக்கவும்.