நீங்கள் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கின் மையப்பகுதியில் (உதாரணமாக, கோடைகால தோட்டத்திற்குச் செல்கிறீர்கள்) சுற்றிக் கொண்டிருந்தால், சாப்பிடுவதற்கு நன்றாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், என்னிடம் கேளுங்கள். நான் என் தொப்பியை ஒரு பக்கமாக மாற்றி, சிந்தனையுடன் என் தலையை சொறிந்து, பின்னர் என் அழகான தோல் பதனிடப்பட்ட கையின் விரலை நீட்டுவேன்:
- நெவ்ஸ்கியுடன், பின்னர் இடதுபுறம் ஃபோண்டாங்காவுடன், பின்னர் உடனடியாக வலதுபுறம் வளைவுக்குள் - நீங்கள் இருக்கிறீர்கள்! மகிழ்ச்சியான வழி!
மற்றும் உறுதியாக இருங்கள், நீங்கள் எதையும் குழப்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அங்கே இருப்பீர்கள் - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கின் இதயத்தில்,
யோகா விடுதி மற்றும் வெஜ் கஃபே RA-உணவு – இளம், நன்கு அறியப்பட்ட செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் ஆரோக்கியக் குழுவின் மற்றொரு குழந்தை RA-Family bro (#thiswellnesschild என்ற ஹேஷ்டேக்கைப் பயன்படுத்தி தற்போதைய நிகழ்வுகளைப் பின்பற்றலாம்). இங்கே நீங்கள் ஒரு சிறந்த நேரம் (RA-Fontanka - ஒரு கஃபே மற்றும் ஒரு நபர் ஒரு யோகா விடுதி) மற்றும் சாப்பிட முடியும். புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஜூசி காய்கறிகள் ஏராளமாக ஒளி பாணியில் பர்கர்கள். என்னிடம் போதுமான அளவு டோஃபு, சைவ சீஸ் அல்லது காளான்கள் இல்லை, ஆனால் நான் ஒரு பெருந்தீனி மற்றும் விரும்பி உண்பவன், ஆரோக்கியப் பெண் மகிழ்ச்சியாக இருப்பாள். நான் ஒரு தக்காளி பர்கர், என் கணவர் - பார்பிக்யூ சாஸுடன் உபசரிக்கப்பட்டேன். வித்தியாசம் சாஸ் மற்றும் காய்கறி சப்ளிமெண்ட் ஆகும். பருப்பு கட்லெட் - நல்ல கட்லெட். ஒரு சோகம் - அன்றைய தினம் அறிவிக்கப்பட்ட சூப் இன்னும் சமைக்கப்பட்டுக் கொண்டிருந்தது, நேரம் ஆறாக இருந்தது. "நீங்கள் என்ன சூப்களை வழங்குகிறீர்கள்?" சமையல்காரரிடம் கேட்டேன். அவர் தயங்கி பதில் சொல்லவில்லை. மிகவும் விசித்திரமானது! ஒருவேளை நான் அவரை என் அழகால் தாக்கியிருக்கலாம், அவர் உணர்ச்சியற்றவராகிவிட்டார், ஏழை
குழந்தைகள் நிச்சயமாக இங்கே விரும்புவார்கள் - அம்மாக்கள், நினைவில் கொள்ளுங்கள்! ஒரு பிரத்யேக குழந்தைகளுக்கான கழிப்பறை (உள்ளே வந்து ஒரு பெரியவராக உணருங்கள்), சணல் நாற்காலிகள், சூப்பர் ஹீரோக்களின் உருவப்படங்களைக் கொண்ட சுவர்கள் - குழந்தைகள் விரும்பும் அனைத்தும். மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த பர்கர்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்று.
அக்கம் பக்கத்தில், , இன்னொன்று உள்ளது பர்கர் - "ஜிவா பர்கர்ஸ் ஹரே கிருஷ்ணா கஃபே". பெயரை வைத்து நீங்கள் யூகித்திருக்கலாம், புரவலர்கள் பக்தி கொண்ட வைஷ்ணவர்கள், ஆனால்! யாரும் உங்களை கிருஷ்ணராக மாற்ற மாட்டார்கள், மந்திரங்கள் பாடும்படி உங்களை யாரும் கட்டாயப்படுத்த மாட்டார்கள். சூப்பர் பர்கருடன் இனிமையான சேவை மற்றும் ஆச்சரியம். நாங்கள் ஐந்து முறை இங்கு வந்தோம், இது (நான் நினைக்கிறேன்!) நிறுவனத்திற்கு ஒரு பாராட்டு.
சமையல் குறிப்புகள் பதிப்புரிமை பெற்றவை, வர்த்தக ரகசியங்களில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே அவர்கள் எப்படி ஒரு அற்புதமான ரொட்டியை சுடுகிறார்கள் என்று நீங்கள் கேட்க வேண்டியதில்லை - அதில் எதுவும் வராது! எனக்கு ஒன்று தெரியும்: ஈஸ்ட், வெங்காயம், பூண்டு, காளான்கள் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தாமல் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. ரொட்டி அதே இடத்தில் சுடப்படுகிறது, இது புத்துணர்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு பர்கரை அசெம்பிள் செய்யலாம் - மெனுவில் நான்கு வகையான ரொட்டிகள் (தக்காளி-இத்தாலி, மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய இந்தியன், சாதத்துடன் காரமானது மற்றும் ஆளி மற்றும் தவிடு கொண்ட உடற்பயிற்சி பதிப்பு) மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளிலிருந்து பல கட்லெட் மாறுபாடுகள் உள்ளன. விரும்பினால், நீங்கள் சீடன், வறுத்த அடிகே சீஸ் அல்லது வறுக்கப்பட்ட டோஃபு, அத்துடன் சாஸ்கள் மற்றும் டாப்பிங்ஸைச் சேர்க்கலாம். பசியும் குளிரும் அன்றைய சூப்பை கூடுதலாக மற்றும் மது அல்லாத மல்டி ஒயின் சேர்த்து மகிழ்விக்கும். குளிர் காலநிலை பற்றி பேசுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில், பூசணி ப்யூரி சூப் பாரம்பரியமாக தோன்றுகிறது, எனவே ஓடி உங்களை சூடுபடுத்துங்கள்!
கஃபே உரிமையாளர் மெரினா மினினாவின் கூற்றுப்படி, ஹரே கிருஷ்ணா பர்கர்களின் முக்கிய ரகசியம் (மீதமுள்ள உணவைப் போலவே) அது பிரசாதம் - கடவுளுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறப்பு மந்திரங்களுடன் கடவுளுக்கு வழங்கப்படும் உணவு. மேலும், பிரசாதம் தூய்மையின் மிக உயர்ந்த தரத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. மேலும், யாராவது அக்கறை காட்டினால், பிரசாத் நனவை ஆன்மீகமாக்குகிறது மற்றும் கர்மாவை மேம்படுத்துகிறது! 🙂
அடுத்த நிறுத்தம் மிகவும் ஆபத்தானது! நான் உன்னை எச்சரிக்கவில்லை என்று சொல்லாதே!
அமைந்துள்ள நெறிமுறை உணவு கடை "கிடைமட்ட". நானும் என் கணவரும் ஒன்றிரண்டு ரோல்களை எடுத்துக்கொண்டு ஓடுகிறோம். இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கிறது! டோஃபு, சீடன், காளான்கள் மற்றும் பருவகால காய்கறிகள் - ஒவ்வொரு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் நன்கு தெரிந்த நிலையான தயாரிப்புகளிலிருந்து நல்ல உணவை எப்படி சமைக்கிறார்கள் என்பது தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு ஒரு மர்மம்.
“நமக்காகவும், நண்பர்களுக்காகவும், புதிய சுவைகளைத் தேடும் நபர்களுக்காகவும் நாங்கள் சமைப்பதால், இதுபோன்ற சுவையான உணவுகள் எங்களிடம் உள்ளன. ருசியான உணவைக் கொண்டு மக்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது நம்பமுடியாத மகிழ்ச்சி. நாங்கள் ஒரு கூட்டுறவு, மற்றும் எந்தவொரு உற்பத்தி அல்லது நிறுவனமும், அது கேட்டரிங் அல்லது ஒரு நபருக்குப் பயனுள்ள வேறு எந்தச் செயலாக இருந்தாலும், சரியான சுய-அமைப்புடன் மற்றும் எந்த முதலாளிகள், மேலாளர்கள் மற்றும் இயக்குநர்கள் இல்லாமல், மிக உயர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் சேவைகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். தரம். இந்த விஷயத்தில், உங்களுடனும் நீங்கள் பணிபுரியும் நபர்களுடனும் நீங்கள் நேர்மையாக இருக்கிறீர்கள். பொறுப்பு என்பது அராஜகத்தின் தாய்!”
இலையுதிர் காலத்தில், Horizontal பல புதிய நிலைகளை சோதனை அறக்கட்டளை வாரங்களில் இருந்து நிரந்தர மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துவதாக உறுதியளிக்கிறது - இது கிளாசிக் அமெரிக்கன் பர்கர் "ஸ்லட் ஜோ வித் ஐடஹோ உருளைக்கிழங்கு" ஆகும், இது அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தது மற்றும் பழம்பெரும் டெம்பெடாக் சார்க்ராட். நான் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன்: கிடைமட்டத்தில், பழ பானங்களுக்கான இலவச விலை நடைமுறையில் உள்ளது - இது மிகவும் இனிமையானது.
மற்றொரு அருமையான திருப்பம் மற்றும்… ஃபலாஃபெல் ராஜா! ஆம், நான் சுகாதாரமற்ற நிலைமைகள் மற்றும் பணியாளர்களின் முரட்டுத்தனமான குற்றச்சாட்டுகளைப் படித்தேன், ஆனால்! இது சில குளிர் ஃபாலாஃபெல்! ஒருவேளை இந்த உணவை ஆரோக்கியமானது என்று அழைக்க முடியாது (தெரு உணவு என்பது ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியது அல்ல, IMHO), ஆனால் இந்த ஃபாலாஃபெலை நீங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நினைவில் வைத்திருப்பீர்கள். எனவே, வரிசைகள் உள்ளன, எனவே நகரத்தைச் சுற்றி ஏற்கனவே மூன்று புள்ளிகள் உள்ளன: ஒன்று ஜாகோரோட்னி ப்ரோஸ்பெக்டில் - நீங்கள் அங்கே கூட உட்காரலாம், இரண்டாவது சென்னயா சந்தையில் (சென்னாயா ஷாப்பிங் மால் வழியாகச் செல்லுங்கள், பைரோகோவி முற்றத்தைத் தாண்டி வெளியே செல்லுங்கள், நீங்கள் செய்வீர்கள். மகிழ்ச்சியாக இரு) மற்றும் மூன்றாவது, புத்தம் புதியது, சமீபத்தில் Kamennostrovsky avenue, 22 இல் திறக்கப்பட்டது, நான் இன்னும் அங்கு சென்றடையவில்லை.
நாங்கள் வழக்கமாக பிடா ரொட்டியில் ஒரு நிலையான ஃபாலாஃபெல் எடுத்து ஒரு மலையுடன் விருந்து சாப்பிடுவோம். எங்களுக்கு எந்த சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் தேவையில்லை (அவை மெனுவில் உள்ளன) - நாங்கள் ஏற்கனவே நிரம்பியுள்ளோம். விலைகள் பட்ஜெட், புரவலன்கள் விருந்தோம்பல் - எப்போதும் புன்னகை, கை அசைத்தல்.
PS Falafel காதலர்களே, Vasilevsky தீவு அல்லது Mokhovaya இல் Bodriy Nut ஐப் பாருங்கள். அல்லது Bekitzer மூலம் கைவிடவும். மகிழ்ச்சியான பயன்பாடு.