பருப்பு சூப் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பருப்பு சூப்

நீர் 1500.0 (கிராம்)
பயறு 200.0 (கிராம்)
கேரட் 1.0 (துண்டு)
வெங்காயம் 1.0 (துண்டு)
அட்டவணை உப்பு 0.5 (டீஸ்பூன்)
பச்சை வெங்காயம் 30.0 (கிராம்)
கிரீம் 1.0 (தானிய கண்ணாடி)
வெண்ணெய் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

பருப்பை 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வெண்ணெயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பழுப்பு நிற காய்கறிகளை பருப்புடன் சேர்த்து சிறிது தண்ணீரில் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குண்டுகளில் கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும். கொதி. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு67.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4%5.9%2484 கிராம்
புரதங்கள்2.5 கிராம்76 கிராம்3.3%4.9%3040 கிராம்
கொழுப்புகள்4.2 கிராம்56 கிராம்7.5%11.1%1333 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்5.2 கிராம்219 கிராம்2.4%3.5%4212 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்9.5 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.7 கிராம்20 கிராம்3.5%5.2%2857 கிராம்
நீர்79.6 கிராம்2273 கிராம்3.5%5.2%2856 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.300 μg900 μg33.3%49.1%300 கிராம்
ரெட்டினால்0.3 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%4%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.03 மிகி1.8 மிகி1.7%2.5%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்12.1 மிகி500 மிகி2.4%3.5%4132 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.009 மிகி5 மிகி0.2%0.3%55556 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.01 மிகி2 மிகி0.5%0.7%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1.4 μg400 μg0.4%0.6%28571 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%1.9%7500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.6 மிகி90 மிகி0.7%1%15000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.02 μg10 μg0.2%0.3%50000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.1 மிகி15 மிகி0.7%1%15000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.4 μg50 μg0.8%1.2%12500 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.615 மிகி20 மிகி3.1%4.6%3252 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே81.3 மிகி2500 மிகி3.3%4.9%3075 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.19.1 மிகி1000 மிகி1.9%2.8%5236 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்7.1 மிகி30 மிகி23.7%35%423 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.8.9 மிகி400 மிகி2.2%3.2%4494 கிராம்
சோடியம், நா13.9 மிகி1300 மிகி1.1%1.6%9353 கிராம்
சல்பர், எஸ்16.7 மிகி1000 மிகி1.7%2.5%5988 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி33.5 மிகி800 மிகி4.2%6.2%2388 கிராம்
குளோரின், Cl161 மிகி2300 மிகி7%10.3%1429 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்36.2 μg~
போர், பி62.5 μg~
வனடியம், வி2.1 μg~
இரும்பு, Fe1.5 மிகி18 மிகி8.3%12.2%1200 கிராம்
அயோடின், நான்1.2 μg150 μg0.8%1.2%12500 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.3 μg10 μg13%19.2%769 கிராம்
லித்தியம், லி0.1 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1176 மிகி2 மிகி5.9%8.7%1701 கிராம்
காப்பர், கு65.5 μg1000 μg6.6%9.7%1527 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.8.2 μg70 μg11.7%17.3%854 கிராம்
நிக்கல், நி14.4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.10.7 μg~
செலினியம், சே1.8 μg55 μg3.3%4.9%3056 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்26.4 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1.1 μg50 μg2.2%3.2%4545 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2707 மிகி12 மிகி2.3%3.4%4433 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்3.4 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.6 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 67,8 கிலோகலோரி.

பருப்பு சூப் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 33,3%, சிலிக்கான் - 23,7%, கோபால்ட் - 13%, மாலிப்டினம் - 11,7%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • சிலிக்கான் கிளைகோசமினோகிளிகான்களில் ஒரு கட்டமைப்பு கூறுகளாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • மாலிப்டினம் சல்பர் கொண்ட அமினோ அமிலங்கள், ப்யூரின்ஸ் மற்றும் பைரிமிடின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்கும் பல நொதிகளின் இணைப்பான் ஆகும்.
 
சமையல் உட்பொருட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை பருப்பு சூப் 100 கிராம்
  • 0 கிலோகலோரி
  • 295 கிலோகலோரி
  • 35 கிலோகலோரி
  • 41 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 20 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 67,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பருப்பு சூப், செய்முறை, கலோரிகள், சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்