லூபின் (ஓநாய் பீன்), முதிர்ந்த விதைகள், உப்புடன் சமைக்கப்படுகின்றன

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஎண்விதி **100 கிராம் சாதாரண%100 கிலோகலோரியில் இயல்பான%100% விதிமுறை
கலோரி116 kcal1684 kcal6.9%5.9%1452 கிராம்
புரதங்கள்15.57 கிராம்76 கிராம்20.5%17.7%488 கிராம்
கொழுப்புகள்2.92 கிராம்56 கிராம்5.2%4.5%1918
கார்போஹைட்ரேட்6.49 கிராம்219 கிராம்3%2.6%3374 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு2.8 கிராம்20 கிராம்14%12.1%714 கிராம்
நீர்71.08 கிராம்2273 கிராம்3.1%2.7%3198 கிராம்
சாம்பல்1.14 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.134 மிகி1.5 மிகி8.9%7.7%1119 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.053 மிகி1.8 மிகி2.9%2.5%3396 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.188 மிகி5 மிகி3.8%3.3%2660 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.009 மிகி2 மிகி0.5%0.4%22222 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்59 μg400 mcg14.8%12.8%678 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.1 மிகி90 மிகி1.2%1%8182 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, எண்0.495 மிகி20 மிகி2.5%2.2%4040 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே245 மிகி2500 மிகி9.8%8.4%1020 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.51 மிகி1000 மிகி5.1%4.4%1961
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.54 மிகி400 மிகி13.5%11.6%741 கிராம்
சோடியம், நா240 மிகி1300 மிகி18.5%15.9%542 கிராம்
சல்பர், எஸ்155.7 மிகி1000 மிகி15.6%13.4%642 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி128 மிகி800 மிகி16%13.8%625 கிராம்
கனிமங்கள்
இரும்பு, Fe1.2 மிகி18 மிகி6.7%5.8%1500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.676 மிகி2 மிகி33.8%29.1%296 கிராம்
காப்பர், கு231 μg1000 mcg23.1%19.9%433 கிராம்
செலினியம், சே2.6 μg55 mcg4.7%4.1%2115 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.38 மிகி12 மிகி11.5%9.9%870 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *1.669 கிராம்~
வேலின்0.65 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.443 கிராம்~
Isoleucine0.695 கிராம்~
லியூசின்1.181 கிராம்~
லைசின்0.832 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.11 கிராம்~
திரியோனின்0.573 கிராம்~
டிரிப்டோபன்0.125 கிராம்~
பினைலானைனில்0.618 கிராம்~
அமினோ அமிலம்
ஆலனைன்0.558 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.669 கிராம்~
கிளைசின்0.663 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்3.739 கிராம்~
புரோலீன்0.635 கிராம்~
செரைன்0.805 கிராம்~
டைரோசின்0.585 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.192 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள்0.346 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7 கிராம்
12: 0 லாரிக்0.002 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.004 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.222 கிராம்~
18: 0 ஸ்டீரிக்0.095 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.18 கிராம்நிமிடம் 16.8 கிராம்7%6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.01 கிராம்~
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9)1.065 கிராம்~
20: 1 கடோலினியா (ஒமேகா -9)0.076 கிராம்~
22: 1 யூருசிக் (ஒமேகா -9)0.028 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.73 கிராம்11.2-20.6 கிராம் முதல்6.5%5.6%
18: 2 லினோலிக்0.597 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.134 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.134 கிராம்0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை14.9%12.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.597 கிராம்4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை12.7%10.9%

ஆற்றல் மதிப்பு 116 கிலோகலோரி.

  • கப் = 166 கிராம் (192.6 கிலோகலோரி)
லூபின் (பாப் ஓநாய்), முதிர்ந்த விதைகள், சமைத்த, உப்பு வைட்டமின் பி 9 - 14,8%, மெக்னீசியம் - 13,5%, பாஸ்பரஸ் - 16%, மாங்கனீசு - 33,8%, தாமிரம் - 23,1%, துத்தநாகம் - 11,5% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை
  • வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
  • மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் புரதத் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளுக்கு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸைப் பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியத்தின் குறைபாடு ஹைப்போமக்னெசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிர உறிஞ்சுதலை உடைக்க அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தின, இதனால் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.

    குறிச்சொற்கள்: கலோரி 116 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் உதவிகரமான லூபின் (ஓநாய் பாப்), முதிர்ந்த விதைகள், சமைத்த, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், லூபின் (பாப் ஓநாய்), முதிர்ந்த விதைகள், சமைத்த, உப்பு

    ஒரு பதில் விடவும்