வயதானவர்களின் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு. மூத்த உணவை உருவாக்கும் போது நீங்கள் என்ன நினைவில் கொள்ள வேண்டும்?

நிரூபிக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது மூன்றாம் உலக நாடுகள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றில் மட்டுமல்ல, சமூகத்தின் மோசமான பொருள் நிலைமையுடன் தொடர்புடைய ஒரு தீவிர பிரச்சனையாக மாறிவிடும். இது நாள்பட்ட நோய்களுடன் போராடும் மக்களை அச்சுறுத்துகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, வயதானவர்கள், அடிக்கடி நோய்கள், மோசமான இயக்கம் மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவின் தரத்தில் அக்கறையின்மை ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

நியூட்ராமில் வளாகத்தின் ஒத்துழைப்புடன் பொருள் உருவாக்கப்பட்டது.

வயதுக்கு ஏற்ப ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, எனவே வயதானவர்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது. பெரும்பாலும், வயதானவர்கள் தவறாமல் சாப்பிடுவதைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை, பகுதிகள் ஆற்றல் குறைவாகவும், தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் குறைவாகவும் இருக்கும். சில சமயங்களில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் உணவு மேலாண்மைக்கு சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உணவு உதவக்கூடும், இது ஒரு சமச்சீரான உணவை வழங்கலாம் அல்லது வயதானவர்களுக்கு தேவையான புரதத்தின் சரியான அளவு உட்பட தேவையான பொருட்களுடன் தினசரி உணவை நிரப்பலாம்.

வயதானவர்களில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்

வயதானவர்களில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம்: குறைவான உடல் செயல்பாடு, பசியின்மை, மோசமான உணவுப் பழக்கம், இது ஒரு மூத்த குடிமகனின் உணவை எளிய சர்க்கரைகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக மாற்றும். கூடுதலாக, வயதான செயல்முறை உடலியல் ரீதியாக உணவுக் கோளாறுகளை பாதிக்கிறது - திருப்தி உணர்வில் கோளாறுகள், தாமதமான இரைப்பை காலியாக்கும் செரிமான மண்டலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், தாகம் மற்றும் பசியின் ஒழுங்குமுறை மாற்றங்கள், வாசனை மற்றும் சுவை உணர்வு பலவீனமடைகிறது. முதியவருக்கு நாள்பட்ட நோய் இருந்தால், மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது முதியோர் இல்லத்தில் இருந்தால் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் ஆபத்து வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கிறது.

சமூகப் பொருளாதார நிலைமை ஒரு வயதான நபரின் ஊட்டச்சத்து நிலையையும் பாதிக்கலாம். மோசமான பொருள் நிலைமை, சமூக தனிமை, தனிமை அல்லது துக்கத்தின் காலம் ஆகியவை செல்வாக்கு இல்லாமல் இருக்கலாம்.

வயதானவர்களின் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவுகள்

வயதானவர்களில், ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவுகள் மிகவும் தீவிரமானவை:

1. எடை இழப்பு
2. தசை வலிமை மற்றும் சைக்கோமோட்டர் செயல்திறன் பலவீனமடைதல்,
3. குடல் பெரிஸ்டால்சிஸ் பலவீனமடைதல், செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் கோளாறுகள், பாக்டீரியாவுடன் சிறுகுடலின் காலனித்துவம்,
4. கொழுப்பு கல்லீரல்,
5. புரத தொகுப்பு குறைப்பு,
6. கணையத்தின் எடை குறைதல் மற்றும் செரிமான நொதிகளின் சுரப்பு,
7. காற்றோட்டம் செயல்திறன் சரிவுடன் சுவாச தசைகளின் சிதைவு,
8. இதய தசையின் பலவீனமான சுருக்கம்,
9. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அதிக ஆபத்து,
10. குறைபாடு இரத்த சோகை,
11. சிகிச்சைக்கு மோசமான பதில், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்,
12. நீட்டிக்கப்பட்ட சிகிச்சை நேரம் => அதிகரித்த சிகிச்சை செலவுகள்,
13. செயல்முறைக்குப் பிறகு சிக்கல்களின் அதிக ஆபத்து,
14. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு அதிக இறப்பு ஆபத்து,
15. அதிகரித்த சோர்வு,
16. உணர்வு தொந்தரவுகள்.

கூடுதலாக, 40 வயதிற்குப் பிறகு, தசை வெகுஜனத்தை (சார்கோபீனியா என்று அழைக்கப்படுவது) இழக்கும் செயல்முறை தொடங்குகிறது - ஒரு தசாப்தத்திற்கு 8%. 70 க்குப் பிறகு, இந்த விகிதம் அதிகரிக்கிறது - ஒரு தசாப்தத்திற்கு 15% வரை *. மருத்துவமனை, அறுவை சிகிச்சை அல்லது நோய் போன்றவற்றின் விளைவாக அசைவற்ற காலங்களால் இந்த செயல்முறை தீவிரமடைகிறது. ஏற்கனவே 5 நாட்கள் அசையாமை 1 கிலோ வரை தசை வெகுஜன இழப்பை ஏற்படுத்தும்! நோய் அல்லது அதிர்ச்சி காரணமாக குறுகிய கால அசைவுகள் மருத்துவ ரீதியாக முக்கியமானதாக இருக்கலாம் **.

மூத்த உணவு - நினைவில் கொள்ள வேண்டியது என்ன?

ஒரு முதியவரின் உணவைக் கட்டமைக்கும் போது, ​​உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, இந்த எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

1. அடிக்கடி உணவு,
2. மதிப்புமிக்க தின்பண்டங்கள்,
3. உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துதல்;
4. பிடித்த உணவுகளை வழங்குதல்;
5. சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக புரதம் மற்றும் கலோரி உணவு - முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் (எ.கா. நியூட்ராமில் வளாகம்);
6. மல்டிவைட்டமின் ஏற்பாடுகள்.

சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை வயதானவர்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் தரம் மற்றும் அளவையும் பாதிக்கலாம். முடிந்தால், உணவின் போது நிறுவனத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். உணவுகள் கவர்ச்சிகரமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டு வழங்கப்பட வேண்டும். உடல் செயல்பாடு பற்றி நினைவில் கொள்வது மதிப்பு - இது குடல் இயக்கத்தை இயல்பாக்க உதவும் மற்றும் பசியை மேம்படுத்துவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். மேலும், சுகாதாரம் மற்றும் நல்ல வாய் ஆரோக்கியம் உணவின் அதிர்வெண் மற்றும் தரத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

முதியோர்களின் ஊட்டச்சத்தில் ஒரு நல்ல தீர்வு, பயன்படுத்த எளிதான தயாரிப்புகளாகும், இவை சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உணவு, எ.கா. Nutramil complex®. இத்தகைய ஏற்பாடுகள் நன்கு சமநிலையானவை, துகள்களின் வசதியான வடிவத்தில் உள்ளன, எனவே அவை ஒரு சுவையான காக்டெய்லாக தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது உணவில் சேர்க்கலாம், தேவையான அனைத்து உணவுப் பொருட்களுடன் அதை வளப்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்பு வெண்ணிலா, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் இயற்கை என மூன்று சுவைகளில் கிடைக்கிறது.

உணவில் அதிக செரிமான புரதம் இருப்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது வயது அல்லது அசையாத காலம் தொடர்பான தசை வெகுஜன இழப்பைத் தடுக்க உதவும்.

முதியவர்களின் உணவு - விதிகள்

ஒரு வயதான நபரின் உணவு, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வயதான உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வழங்கும் அளவுக்கு மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், வயதானவர்களின் உணவுகள் வேறுபட்டவை அல்ல, அவை அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுக்கான உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை. வயதானவர்கள் எப்போதும் உணவைத் தவறாமல் சாப்பிடுவதில்லை, பெரும்பாலும் இந்த உணவுகளின் அளவு மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். மேலும், உட்கொள்ளும் மருந்துகள் வயதானவர்களின் ஊட்டச்சத்து நிலையை மோசமாக்கலாம்.

பெரும்பாலும், போதுமான எண்ணிக்கையிலான உணவை எடுத்துக்கொள்வது இரைப்பை குடல் நோய்த்தொற்றுகளால் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, மேலும், வயதானவர்கள் போதுமான அளவு திரவங்களைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை, இது ஒரு மூத்தவர் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் எடுக்க வேண்டும்.

வயதானவர்களின் உணவில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்புகள் - எவ்வளவு

வயதானவர்கள் பொதுவாக உடல் ரீதியாக மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதில்லை. வளர்சிதை மாற்றமும் மாறுகிறது, எனவே ஆற்றல் தேவைகள் சராசரி வயது வந்தோரிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன.

மிதமான சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் 65 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1700 கிலோகலோரி உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, ஆற்றல் தேவை சுமார் 1950 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஆற்றல் வழங்கல் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். சுறுசுறுப்பான மக்கள் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், மறுபுறம் - உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துதல் - அதிகப்படியான ஆற்றல் உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

ஆற்றலை வழங்குவதில் மூலப்பொருட்களின் விகிதங்கள் முக்கியம்:

1. 50-60% ஆற்றல் கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து வர வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - பெரும்பாலும் சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டும், காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் முழு தானிய ரொட்டியிலிருந்து பெறப்படுகிறது. பருப்பு வகைகளுடன் உணவை வளப்படுத்துவதும் மதிப்பு.
2. கொழுப்புகளிலிருந்து 25-30%, குறிப்பாக நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துதல், விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒரு வயதான நபருக்கு கொழுப்பு ஒரு நல்ல ஆதாரமாக கடல் மீன், ஆளி விதை எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் இருக்கும்.
3. புரதத்திலிருந்து 12-15%. ஆரோக்கியமான புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக ஒல்லியான வெள்ளை இறைச்சிகள், மீன், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள், டோஃபு இருக்கும்.

என்ன வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்?

மாறாத உணவு, குறைந்த அளவு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, வயதான காலத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே அவற்றின் போதுமான விநியோகத்தில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

65 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்களில், வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது சருமத்தின் தொகுப்பு மூலம் உடலுக்கு வழங்கப்படுவதில்லை. வைட்டமின் D உடன் போதுமான அளவு கால்சியம் (20 mcg வைட்டமின் D மற்றும் 200 mg கால்சியம் நாள் ஒன்றுக்கு) 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களின் எலும்பு தாதுக்களின் இழப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. குறைந்த எலும்பு தாது அடர்த்தியானது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் காரணமாக எலும்பு முறிவுகளுக்கு ஆபத்து காரணியாகும். அதே அளவு வைட்டமின் டி மற்றவற்றுடன், தசை பலவீனத்தால் ஏற்படும் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. 60 வயதிற்கு மேற்பட்ட பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் எலும்பு முறிவுகளுக்கு நீர்வீழ்ச்சி ஒரு ஆபத்து காரணி. வைட்டமின் டி, சிறிய அளவுகளில் கூட, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

செரிமான அமைப்பு நோய்கள் பி வைட்டமின்களின் குறைபாட்டையும் பாதிக்கலாம் (எ.கா. பி12, பி1, பி2, பி5). அவற்றில் சில இல்லாதது இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் இந்த வைட்டமின்கள் தேவைப்படுகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்ட வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, வயதானவர்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு ஆளாகிறார்கள், பெரும்பாலும் இந்த கனிமத்தை உணவில் போதுமான அளவு வழங்காமல் அல்லது அதன் உறிஞ்சுதலை மோசமாக பாதிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது.

மருத்துவமனையில் சேர்க்கும் போது உணவுமுறை

தசை வெகுஜனத்தை இழக்கும் ஆபத்தில் உள்ள வயதானவர்கள் குறிப்பாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படும் காலங்களில் புரதத்தின் சரியான விநியோகத்தை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இது நோயாளியின் அசைவற்ற நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலங்களில், உணவில் சரியான அளவு புரதம் சேதமடைந்த திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ளவர்கள் 5 மடங்கு அதிகமாக படுக்கைப் புண்களால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு!

நியூட்ராமில் வளாகத்தின் ஒத்துழைப்புடன் பொருள் உருவாக்கப்பட்டது.