மார்கரின் பரவல், 40-49% கொழுப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு401 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி23.8%5.9%420 கிராம்
புரதங்கள்0.27 கிராம்76 கிராம்0.4%0.1%28148 கிராம்
கொழுப்புகள்44.46 கிராம்56 கிராம்79.4%19.8%126 கிராம்
நீர்54.38 கிராம்2273 கிராம்2.4%0.6%4180 கிராம்
சாம்பல்1.82 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.003 மிகி1.5 மிகி0.2%50000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.003 மிகி1.8 மிகி0.2%60000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.03 மிகி5 மிகி0.6%0.1%16667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.007 மிகி2 மிகி0.4%0.1%28571 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%0.1%40000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்11.8 μg10 μg118%29.4%85 கிராம்
வைட்டமின் டி 3, கோலேகால்சிஃபெரால்11.8 μg~
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.3.94 மிகி15 மிகி26.3%6.6%381 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.004 மிகி20 மிகி500000 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே17 மிகி2500 மிகி0.7%0.2%14706 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.2 மிகி1000 மிகி0.2%50000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.1 மிகி400 மிகி0.3%0.1%40000 கிராம்
சோடியம், நா716 மிகி1300 மிகி55.1%13.7%182 கிராம்
சல்பர், எஸ்2.7 மிகி1000 மிகி0.3%0.1%37037 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி4 மிகி800 மிகி0.5%0.1%20000 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.06 மிகி18 மிகி0.3%0.1%30000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.005 மிகி2 மிகி0.3%0.1%40000 கிராம்
காப்பர், கு9 μg1000 μg0.9%0.2%11111 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.02 மிகி12 மிகி0.2%60000 கிராம்
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.562 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.475 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்11.055 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.006 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.014 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.17 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.148 கிராம்~
12: 0 லாரிக்2.024 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.607 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.011 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்6.285 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.039 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.979 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.136 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.123 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.049 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்10.351 கிராம்நிமிடம் 16.861.6%15.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.034 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.033 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.019 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)10.132 கிராம்~
18: 1 சிஸ்9.657 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.475 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.155 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.015 கிராம்~
22: 1 சிஸ்0.015 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்20.974 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய101.8%25.4%
18: 2 லினோலிக்18.457 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.087 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்18.343 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.027 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்2.49 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்2.386 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -6, காமா லினோலெனிக்0.104 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.013 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.016 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.002 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.388 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய100%24.9%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்18.476 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய110%27.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 401 கிலோகலோரி.

  • tbsp = 14 கிராம் (56.1 கிலோகலோரி)
மார்கரின் பரவல், 40-49% கொழுப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் டி - 118%, வைட்டமின் ஈ - 26,3%
  • வைட்டமின் டி கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸை பராமரிக்கிறது, எலும்பு கனிமமயமாக்கல் செயல்முறைகளை செய்கிறது. வைட்டமின் டி இன் குறைபாடு எலும்புகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த டிமினரலைசேஷன், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 401 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள மார்கரின் பரவல், 40-49% கொழுப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மார்கரின் பரவல், 40-49% கொழுப்பு

ஒரு பதில் விடவும்