பால் காளான் கேஃபிர்

வீட்டில் பால் காளான் கேஃபிர்

பால் காளான் கேஃபிர் செய்ய உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• ஒரு லிட்டர் அல்லது அரை லிட்டர் அளவு கொண்ட கண்ணாடி குடுவை. பிளாஸ்டிக் உணவுகள் வேலை செய்யாது, ஏனென்றால் பால் பூஞ்சை அதில் மோசமாக வளரும்.
• 1 தேக்கரண்டி பால் காளான்
• 200-250 மில்லி பால்
• துணியை மூன்று அல்லது நான்கு முறை மடித்து, அதை பாதுகாக்க ஒரு மீள் இசைக்குழு.

உங்கள் பால் காளான் உருவாக மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானம் கொடுக்க, நீங்கள் அதை தினமும் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். பால் காளான்களை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் பால் நிரப்பவும். 2,5-3,2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தொகுப்பிலிருந்து நீங்கள் பால் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சிறந்த பால், நிச்சயமாக, பசுவின் நீராவி. நீங்கள் அதைப் பெற முடியாவிட்டால், ஒரு சிறிய காலாவதி தேதியுடன் மென்மையான பேக்களில் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலை முயற்சிக்கவும். ஆட்டுப்பாலையும் பயன்படுத்தலாம்.

அடுத்த நாள், கேஃபிரை ஒரு பிளாஸ்டிக் சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, காளான்களை பிரிக்கவும். உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - பால் பூஞ்சை உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்வதால் இறக்கலாம். நெய்யின் ஒரு அடுக்கு மூலம் கேஃபிரை வடிகட்டுவது மிகவும் வசதியானது. ஒரு ஆழமான சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் cheesecloth வைத்து, kefir ஊற்றவும். உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கேஃபிர் மெதுவாக மாற்றப்பட்ட கொள்கலனில் வடிகட்டவும்.

கேஃபிர் காளான் நெய்யில் இருக்கும். மீதமுள்ள கேஃபிரை வடிகட்ட, ஒரு "பை" உடன் cheesecloth சேகரிக்க மற்றும் கவனமாக ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் kefir வெளியே ஓட்ட உதவும்.

இதன் விளைவாக வரும் கேஃபிர் வடிகட்டப்பட்ட உடனேயே குடிக்கலாம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: அத்தகைய கேஃபிர் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்படவில்லை.

காளான் கொண்டு நெய்யை கசக்க இயலாது! ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கேஃபிர் பூஞ்சையின் துகள்களுக்கு இடையில் இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி மூலம் நேரடியாக சுத்தமான வெதுவெதுப்பான நீரில் பால் காளான்களை துவைக்கவும். பால் கேஃபிர் காளான் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில், கேஃபிர் தயாரிப்பின் போது, ​​விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை தோன்றக்கூடும்.

தொழில்துறை சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தாமல் ஜாடியைக் கழுவவும். பால் காளான் கேஃபிர் ஜாடியின் சுவர்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுவது எளிது. ஒரு சுத்தமான ஜாடியில் காளானை வைத்து புதிய பால் நிரப்பவும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் இந்த நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். பால் காளான் ஜாடியை ஒரு சூடான இடத்தில், நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்கவும். வெற்று வயிற்றில் அல்லது படுக்கை நேரத்தில் ஒரு நாளைக்கு 200-250 மில்லி முதல் கேஃபிர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காலப்போக்கில், காளான்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும், மேலும் நீங்கள் தூக்கி எறியலாம் அல்லது கூடுதல்வற்றை கொடுக்கலாம் அல்லது அதிக கேஃபிர் பெறலாம். பாலில் அதிகமான காளான்கள் இருந்தால், கேஃபிர் மிகவும் புளிப்பு மற்றும் எரியும், மற்றும் காளான்கள் சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பால் பூஞ்சைக்கு புதிய காற்று தேவைப்படுவதால், ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூட வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் 17-18 டிகிரிக்கு கீழே ஒரு அறை வெப்பநிலையில் காளானை வைத்திருக்க முடியாது - அது பூசப்பட்டு இறக்கலாம். பூஞ்சைகளின் கருமை, அதிகப்படியான வளர்ச்சியை அனுமதிக்காதீர்கள். உள்ளே வெறுமையுடன் கூடிய பெரிய காளான்கள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும் - அவை இறந்துவிட்டன மற்றும் எந்த நன்மையையும் கொண்டு வரவில்லை. கேஃபிர் சளி அல்லது "ஸ்னோட்" மூலம் மூடப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் பால் ஊற்றினீர்கள். எப்போதும் காளான்கள் மற்றும் ஜாடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்கவும், குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது, சூடான பாலில் காளானை நிரப்பவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து புதிதாக எடுக்கப்பட்ட பாலை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் விரைவில் அல்லது தாமதமாக வெளியே இழுத்தால் சளி தோன்றலாம் பால் வெள்ளை காளான் கேஃபிரிலிருந்து. இந்த காரணங்கள் அகற்றப்படும் போது, ​​பூஞ்சை பொதுவாக மீட்கப்படுகிறது.

ஒரு ஆரோக்கியமான காளான் பால் வெள்ளையாக இருக்க வேண்டும், கிட்டத்தட்ட பாலாடைக்கட்டி போல.

இது கேஃபிர் போன்ற நல்ல வாசனையாக இருக்க வேண்டும். பூஞ்சை வெள்ளை பூச்சுடன் மூடப்பட்டு, துர்நாற்றம் வீசினால், அது உடம்பு சரியில்லை. பூஞ்சை பழுப்பு நிறமாக மாறியிருந்தால், அது தீவிரமாக நோய்வாய்ப்பட்டு தூக்கி எறியப்பட வேண்டும். நீங்கள் அத்தகைய கேஃபிர் குடிக்க முடியாது. நீங்கள் கேஃபிர் குடிக்க முடியாது, அதன் மேற்பரப்பில் அச்சு தோன்றியது. பூஞ்சைகள் சளியால் அதிகமாக மூடப்பட்டிருந்தால், அவற்றை 5% சாலிசிலிக் அமிலக் கரைசலுடன் கழுவ முயற்சிக்கவும். இது உதவவில்லை என்றால், புதிய பூஞ்சையைத் தொடங்குவது எளிதாக இருக்கும்.

நீங்கள் 2-3 நாட்களுக்கு வெளியேறினால், கேஃபிர் பூஞ்சை தண்ணீரில் பாதியாக நீர்த்த பாலுடன் நிரப்பவும். இந்த திரவம் நீங்கள் வழக்கமாக பால் ஊற்றுவதை விட 3-4 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். வந்தவுடன், உட்செலுத்துதல் திரிபு, காளான் துவைக்க மற்றும் பால் வழக்கமான பகுதி அதை நிரப்ப. இல்லாத இந்த நாட்களில் பெறப்பட்ட உட்செலுத்துதல் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். எண்ணெய் மற்றும் சேதமடைந்த முடிக்கு முகமூடியாகவும், ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் முக லோஷனாகவும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலின் தோலை மென்மையாக்கவும், புத்துணர்ச்சியூட்டவும், இந்த உட்செலுத்தலை சூடான குளியல் ஒன்றில் ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, இதில் நீங்கள் சிறிது எடுத்து உங்கள் நல்வாழ்வை கண்காணிக்க வேண்டும்.

பால் காளான், பயன்பாடு உடலின் எந்தப் பகுதியிலும் எந்த நோயிலும் உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், சில நேரங்களில் அதிசயங்களைச் செய்யலாம். கெஃபிரின் நீண்டகால பயன்பாடு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், சளி மற்றும் வைரஸ்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கவும், முகப்பரு, முகப்பரு மற்றும் பிற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், கணிசமாக எடை இழக்கவும், சருமத்தை புத்துயிர் பெறவும் உதவுகிறது.

பால் பூஞ்சை உட்கொள்ளும் தொடக்கத்தில், குடல்களின் வேலை செயல்படுத்தப்படுகிறது, எனவே, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் ஏற்படலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு டையூரிடிக் விளைவை உணரலாம் அல்லது சிறுநீரின் கருமையை கவனிக்கலாம். சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முதுகு மற்றும் கீழ் முதுகில் அசௌகரியத்தை அனுபவிக்கலாம். இவை அனைத்தும் தற்காலிக நிகழ்வுகள், குணப்படுத்தும் தொடக்கத்தை குறிக்கிறது. ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நல்வாழ்வு மற்றும் தோற்றத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களை நீங்கள் உணருவீர்கள், இது பிரபலமானது பால் காளான்.

அத்தகைய kefir இருந்து முடி முகமூடிகள் முடி மீண்டும் பிரகாசம் மற்றும் அடர்த்தி, விரைவான வளர்ச்சி ஊக்குவிக்க, இயற்கை முடி நிறம் ஆழமான மற்றும் அதிக நிறைவுற்ற செய்ய.