"மதத்தை விட விலங்கு நலம் முதன்மை பெறுகிறது" என்று டென்மார்க் விவசாய அமைச்சகம், சடங்கு படுகொலைக்கான தடை அமலுக்கு வந்தவுடன் அறிவித்தது. யூதர்கள் மற்றும் முஸ்லிம்களிடமிருந்து வழக்கமான யூத எதிர்ப்பு மற்றும் இஸ்லாமிய வெறுப்பு குற்றச்சாட்டுகள் உள்ளன, இருப்பினும் இரு சமூகங்களும் தங்கள் சொந்த வழியில் படுகொலை செய்யப்பட்ட விலங்குகளிடமிருந்து இறைச்சியை இறக்குமதி செய்ய இன்னும் சுதந்திரமாக உள்ளன.
இங்கிலாந்து உட்பட பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நாடுகளில், தொண்டை அறுபடும் முன் ஒரு மிருகம் திகைத்துப் போனால் மட்டுமே அதை அறுப்பது மனிதாபிமானமாகக் கருதப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், முஸ்லீம் மற்றும் யூத விதிகள், படுகொலையின் போது விலங்கு முற்றிலும் ஆரோக்கியமாகவும், சரியாகவும், உணர்வுபூர்வமாகவும் இருக்க வேண்டும். பல முஸ்லீம்கள் மற்றும் யூதர்கள் சடங்கு படுகொலையின் விரைவான நுட்பம் விலங்குகளை துன்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்று வலியுறுத்துகின்றனர். ஆனால் விலங்குகள் நல ஆர்வலர்களும் அவர்களின் ஆதரவாளர்களும் இதை ஏற்கவில்லை.
சில யூதர்கள் மற்றும் முஸ்லிம்கள் கோபமடைந்துள்ளனர். டேனிஷ் ஹலால் என்ற குழு, சட்ட மாற்றத்தை "மத சுதந்திரத்தில் ஒரு தெளிவான தலையீடு" என்று விவரிக்கிறது. "ஐரோப்பிய யூத எதிர்ப்பு அதன் உண்மையான நிறத்தைக் காட்டுகிறது" என்று இஸ்ரேலிய அமைச்சர் கூறினார்.
இந்த சர்ச்சைகள் உண்மையில் சிறிய சமூகங்கள் மீதான நமது அணுகுமுறையை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டும். ஹலால் படுகொலை பற்றிய அச்சம் 1984 இல் பிராட்போர்டில் வெளிப்படுத்தப்பட்டது, ஹலால் முஸ்லீம் ஒருங்கிணைப்புக்கான தடைகளில் ஒன்றாக அறிவிக்கப்பட்டது மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு இல்லாததன் விளைவு. ஆனால் உண்மையில் குறிப்பிடத்தக்கது என்னவென்றால், மதச்சார்பற்ற உணவுக்காக படுகொலை செய்யப்பட்ட விலங்குகளை கொடூரமாக நடத்துவதில் முழுமையான அலட்சியம்.
வளர்ப்பு விலங்குகளின் வாழ்நாள் முழுவதும் கொடுமைகள் நீடிக்கின்றன, அதே சமயம் சடங்கு படுகொலையின் கொடுமை சில நிமிடங்கள் நீடிக்கும். எனவே, பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் கோழிகள் மற்றும் கன்றுகளை ஹலால் படுகொலை செய்வது குறித்த புகார்கள் அபத்தமான அபத்தம் போல் தெரிகிறது.
டேனிஷ் சூழலில், இது குறிப்பாகத் தெரிகிறது. பன்றித் தொழில் ஐரோப்பாவில் யூதர்கள் அல்லது முஸ்லீம்கள் அல்லாத அனைவருக்கும் உணவளிக்கிறது, இது படுகொலைக்கு முந்தைய திகைப்பு இருந்தபோதிலும், அன்றாட துன்பங்களின் பயங்கரமான இயந்திரமாகும். புதிய விவசாய அமைச்சர், டான் ஜோர்கென்சன், டேனிஷ் பண்ணைகளில் ஒரு நாளைக்கு 25 பன்றிக்குட்டிகள் இறக்கின்றன என்று குறிப்பிட்டார் - அவற்றை இறைச்சி கூடத்திற்கு அனுப்ப அவர்களுக்கு நேரமில்லை; பன்றிகளில் பாதி திறந்த புண்கள் மற்றும் 95% அவற்றின் வால்கள் மிருகத்தனமாக வெட்டப்படுகின்றன, இது ஐரோப்பிய ஒன்றிய விதிமுறைகளின்படி சட்டவிரோதமானது. குறுகலான கூண்டுகளில் இருக்கும்போது பன்றிகள் ஒன்றையொன்று கடித்துக்கொள்வதால் இது செய்யப்படுகிறது.
பன்றி வளர்ப்பவர்களுக்கு பணம் சம்பாதிப்பதால் இந்த வகையான கொடுமை நியாயமானதாக கருதப்படுகிறது. மிகச் சிலரே இதை ஒரு தீவிரமான நெறிமுறைப் பிரச்சனையாகப் பார்க்கிறார்கள். டேனிஷ் வழக்கு தொடர்பான முரண்பாட்டிற்கு வேறு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன.
முதலாவதாக, நாடு சமீபத்தில் ஒரு ஒட்டகச்சிவிங்கியை படுகொலை செய்ததில் சர்வதேச சீற்றத்தின் மையத்தில் இருந்தது, முற்றிலும் மனிதாபிமானமானது, பின்னர் அதன் சடலத்தின் உதவியுடன், முதலில் அவர்கள் உயிரியலைப் படித்தார்கள், பின்னர் சிங்கங்களுக்கு உணவளித்தனர், அதை அனுபவித்திருக்க வேண்டும். பொதுவாக மனிதநேயமிக்க உயிரியல் பூங்காக்கள் எப்படி இருக்கின்றன என்பதுதான் இங்கு கேள்வி. நிச்சயமாக, மாரியஸ், துரதிர்ஷ்டவசமான ஒட்டகச்சிவிங்கி, ஒவ்வொரு ஆண்டும் டென்மார்க்கில் பிறந்து படுகொலை செய்யப்படும் ஆறு மில்லியன் பன்றிகளில் எதையும் விட முடிவற்ற சிறந்த மற்றும் சுவாரஸ்யமான குறுகிய வாழ்க்கையை வாழ்ந்தது.
இரண்டாவதாக, சடங்கு படுகொலை மீதான தடையை அமல்படுத்திய ஜோர்கென்சன், உண்மையில் கால்நடை பண்ணைகளின் மோசமான எதிரி. தொடர்ச்சியான கட்டுரைகள் மற்றும் உரைகளில், டேனிஷ் தொழிற்சாலைகள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் என்றும் தற்போதைய சூழ்நிலை தாங்க முடியாதது என்றும் கூறினார். ஒரு விலங்கின் மரணத்தின் சூழ்நிலைகளின் கொடுமையை மட்டுமே தாக்கும் பாசாங்குத்தனத்தை அவர் குறைந்தபட்சம் புரிந்துகொள்கிறார், அவருடைய வாழ்க்கையின் அனைத்து உண்மைகளையும் அல்ல.