மில்க்வீட் (Lactarius volemus) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

சிவப்பு-பழுப்பு மார்பகம் (லாக்டேரியஸ் வால்மஸ்)

• பால்வீட்

• நாங்கள் கலோரியஸுக்கு பறப்போம்
• எங்களுக்கு அதிக பால் வேண்டும்
• அமனிதா பால் போன்றது
• லாக்டேரியஸ் லாக்டிஃப்ளூஸ்
• லாக்டிஃப்ளூஸ் எடிமாடோபஸ்
• லாக்டேரியஸ் எடிமாட்டஸ்
• லாக்டேரியஸ்
• கலோரியஸ் ஐகோராடஸ்
• லாக்டிஃப்ளூஸ் இச்சோரட்டா
• ஒரு கறவை மாடு
• பால் சிறந்தது (அதிகாரப்பூர்வ மொழி மைக்கோலாஜிக்கல் பெயர்)
• அண்டர்டேக்கர் (பெலாரசியன் - போடரேஷ்னிக்)

Lactarius தொகுதிகள் (Fr.) Fr., Epicr. அமைப்பு mycol. (உப்சாலா): 344 (1838)

தலை 5-17 (வரை 16) செமீ விட்டம், இளமையில் குவிந்திருக்கும், பின்னர் சுழன்று, ஒருவேளை மையத்தில் தொய்வு, மற்றும் கூட குழிவான வரை. தொப்பியின் விளிம்பு நேராகவும், மெல்லியதாகவும், கூர்மையாகவும், முதலில் வச்சிட்டதாகவும், பின்னர் நேராகவும் கூட உயரும். நிறம் சிவப்பு-பழுப்பு, பழுப்பு-பழுப்பு, அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் துருப்பிடித்த அல்லது ஒளி ஓச்சர். மேற்பரப்பு முதலில் வெல்வெட், பின்னர் மென்மையானது, உலர்ந்தது. அடிக்கடி விரிசல், குறிப்பாக வறட்சியில். மண்டல வண்ணம் இல்லை.

பல்ப்: வெள்ளை, மஞ்சள், மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் அடர்த்தியானது. வாசனையானது முக்கியமாக ஒரு ஹெர்ரிங் (ட்ரைமெதிலமைன்) வாசனையாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது வயதுக்கு ஏற்ப அதிகரிக்கிறது, ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமான தொடர்புகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக பேரிக்காய் பூக்கள் [2], அல்லது குறிப்பிடப்படவில்லை [1]. சுவை மென்மையானது, இனிமையானது, இனிமையானது.

ரெக்கார்ட்ஸ் அடிக்கடி, சிறிதளவு இறங்குதல், கிரீம் அல்லது சூடான தோல் டோன்கள், பெரும்பாலும் தண்டுகளில் முட்கரண்டி இருக்கும். சுருக்கப்பட்ட தட்டுகள் (தகடுகள்) உள்ளன.

பால் சாறு ஏராளமாக, வெண்மையாக, பழுப்பு நிறமாக மாறி காற்றில் தடிமனாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த வகை லாக்டிஃபர்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும், மற்ற அனைத்தும் சேதமடைந்தால், கூழ், தட்டுகள்.

கால் 5-8 (10 வரை) செ.மீ உயரம், (1) 1.5-3 செ.மீ விட்டம், கடினமான, அடிக்கடி செய்யப்பட்ட, தொப்பியின் நிறம், ஆனால் சற்று வெளிறிய, வழுவழுப்பான, பனி போன்ற தோற்றமளிக்கும் மெல்லிய இளம்பருவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் தொடுவதற்கு உணரப்படவில்லை. பெரும்பாலும் கீழே நோக்கி குறுகியது.

வித்து தூள் வெள்ளை.

மோதல்களில் கோளத்திற்கு அருகில், [2] 8.5-9 x 8 µm படி, [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm படி. அலங்காரமானது மேடு போன்றது, 0.5 µm உயரம் வரை, கிட்டத்தட்ட முழுமையான வலையமைப்பை உருவாக்குகிறது.

ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை நிகழ்கிறது. ஆரம்பகால பால்காரர்களில் ஒருவர். இலையுதிர், கலப்பு மற்றும் தளிர் காடுகளில் வளரும் ([1] படி - பொதுவாக அனைத்து காடுகளிலும்). [2] படி, இது ஓக் (குவெர்கஸ் எல்.), காமன் ஹேசல் (கோரிலஸ் அவெல்லானா எல்.) மற்றும் ஸ்ப்ரூஸ் (பைசியா ஏ. டீட்ர்.) ஆகியவற்றுடன் மைகோரிசாவை உருவாக்குகிறது.

இந்த பூஞ்சையின் "சக்தி" மற்றும் ஏராளமான, பழுப்பு, இனிப்பு பால் சாறு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, இது அநேகமாக ஒத்த இனங்கள் இல்லை. மிகவும் ஒத்த லாக்டிக், ஒருவேளை, ஹைக்ரோஃபோரஸ் லாக்டிக் - லாக்டேரியஸ் ஹைக்ரோபோராய்டுகள், ஆனால் இது பழுப்பு நிறமற்ற பால் சாறு மற்றும் அரிதான தட்டுகளால் எளிதில் வேறுபடுகிறது. மிகவும் நிபந்தனையுடன், ரூபெல்லா (லாக்டேரியஸ் சப்டுல்சிஸ்) ஒத்த இனங்கள் காரணமாக இருக்கலாம், ஆனால் அது மெல்லிய சதை மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும். ஆரஞ்சு மில்க்வீட் (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus) க்கும் இது பொருந்தும், இது சிறியதாகவும் மெல்லியதாகவும் மட்டுமல்ல, தாமதமாகவும், ஸ்ப்ரூஸுடன் அதே பயோடோப்களில் வளரும் என்றாலும், விதிமுறைகளில் வெட்டுவதில்லை.

பச்சையாக கூட உண்ணக்கூடிய உண்ணக்கூடிய காளான். இது எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் இல்லாமல், மூல உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வடிவத்தில் நல்லது. மற்றொரு வடிவத்தில், "மர" கூழ் காரணமாக நான் அதை விரும்பவில்லை, இருப்பினும், காளான் கேவியர் அதிலிருந்து மோசமாக இல்லை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். நான் அவரை குறிப்பாக மற்றும் நோக்கத்துடன், மூல உப்புக்காக வேட்டையாடுகிறேன்.

Podmolochnik காளான் பற்றிய வீடியோ: