காளான் பரிந்துரைகள்

காளான் எடுப்பதன் உச்சம் கோடை-இலையுதிர் காலத்தில் விழுகிறது, ஆனால் இந்த தயாரிப்புடன் விஷம், துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஏற்படுகிறது. பருவத்தில், காட்டில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட புதிய காளான்களால் மக்கள் விஷம் அடைகிறார்கள், குளிர்காலத்தில், முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் ஜாடிகளில் ஆபத்து பதுங்கியிருக்கும். ஆனால் நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்றினால் இதுபோன்ற சிக்கலைத் தவிர்ப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். அவை என்ன?

1) உலகளாவிய பரிந்துரைகள்:

— க்ரிப்ஸ் யாவ்லியாயுட்சியா டோவோல்னோ த்யஜெலோய் பிஷே, போடோமு இமி ந ஸ்டோயிட் ச்ரேஸ்மெர்னோ உவ்லெகாத்ஸ்யா, டோப்டி நேப்;

— நேல்சியா எஸ்ட் ஸ்க்ரிப்ஸ். ஓனி மோக்லி ரஸ்டி மற்றும் நெப்லகோபிரியட்னோய் எகோலாகிச் ஓப்ஸ்டானோவ்கே மற்றும் வோப்ராட் அவ் செபிய மஸ்ஸு விளம்பரம், அறிவிப்புகள்

— грибы перевариваутся не слишком быstro. Если вы не хотите лишиться spokoynogo ஸ்னா மற்றும் ஹாரோஷேகோ சமோச்சுவஸ்ட்விய பிரை ப்ரோபுஷ்டெனிகள், தொழில்நுட்பங்கள் இல்லை;

- புதிய காய்கறிகளுடன் (வெள்ளரிகள், தக்காளி அல்லது முட்டைக்கோஸ்) காளான்கள் நன்றாகப் போவதில்லை. ஒரு பக்க டிஷ் என, காய்கறிகள் அவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில்;

2) வேகவைத்த அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்கள் இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இயல்பாக்குகிறது;

3) ஒரு நபர் ஒவ்வாமைக்கான போக்கை அறிந்தால், அவர் காளான்களைப் பயன்படுத்துவதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும்;

4) புற்றுநோய் நோயாளிகள் அல்லது அதற்கு வாய்ப்புள்ளவர்களுக்கு, காளான் உணவுகள் திட்டவட்டமாக முரணாக உள்ளன! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காளான்கள் பல்வேறு வகையான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை, கன உலோகங்கள் வரை குவிக்கும் திறன் கொண்டவை;

5) உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடை உள்ளவர்களுக்கு வேகவைத்த காளான்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வறுத்த காளான்கள், சுவையாக இருந்தாலும், வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்;

6) வயதானவர்கள் மற்றும் முதிர்ந்த வயதை அடைந்தவர்களால் காளான்கள் மோசமாக செரிக்கப்படுகின்றன. அவர்களின் நொதி அமைப்பு இனி அத்தகைய தீவிர சுமைகளை சமாளிக்க முடியாது;

7) டோஷ்கோல்னிகம் க்ரிப்ஸ் இல்லை ஸ்லேடுட் டேவட் இல்லை மற்றும் போட் காக்கிம் ப்ரெட்லோகோம். நிகோக்டா!

О пользе க்ரிபோவ்

காளான்கள் நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அவற்றின் பயன்பாடு எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. முதலாவதாக, காளான்களில் புரதம் நிறைந்திருந்தாலும், அது மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதை அறிவது மதிப்பு. எனவே அடிவயிற்றில் கனம், மற்றும் வீக்கம், மற்றும் பல்வேறு உணவு கோளாறுகள். இரண்டாவதாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் சில நேரங்களில் காளான்களில் அதிகப்படியான அளவுகளில் உள்ளன, அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, காட்டின் பரிசுகளை எப்படி சமைப்பது மற்றும் சாப்பிடுவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

காளான்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இன்னும் விரிவாகக் கருத்தில் கொண்டால், அவை அவற்றின் கலவையில் வியக்கத்தக்க வகையில் சமநிலையில் இருப்பதைக் காணலாம். காளான்களில் இறைச்சியைப் போல அதிக புரதம் இல்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளின் அமினோ அமில வளாகம் ஒரே மாதிரியானது. எனவே, இறுதியில் ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க புரதம் கொண்ட மற்ற உணவுகளுடன் காளான்களை இணைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்பும் மக்களுக்கு காளான்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இறைச்சியை முழுமையாக நிராகரிப்பது மற்றும் சைவ மெனுவுக்கு மாறுவது நாள்பட்ட நோய்களைத் தூண்டும், மேலும் காளான்கள் இந்த பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவும். உப்பு அல்லது வேகவைத்த காளான்கள் உணவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இயற்கையான சளியைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை வயிற்றின் சுவர்களை மெதுவாக மூடுகின்றன. அதனால்தான், அத்தகைய காளான்கள், எடுத்துக்காட்டாக, எண்ணெயில் வறுத்ததை விட ஜீரணிக்க எளிதானது.

காளான்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன - நூறு கிராம் தயாரிப்புக்கு 25 கிலோகலோரிகள். ஆனால் அதே நேரத்தில், அவை நீண்ட காலத்திற்கு மனநிறைவைத் தருகின்றன, அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உணவில் தோல்வி ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, இது மிகவும் சத்தான உணவாகும், இது நாள் முழுவதும் பசி உணர்வை மறந்துவிடும். மேலும், காளான்களில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் வேறு சில தாதுக்கள் காரணமாக இனிப்புகளுக்கான பசியைக் குறைக்கும். மூலம், மஸ்ஸல்கள் அதே பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் காளான்கள் அதிகமான மக்களுக்கு கிடைக்கின்றன.

மேலும் காளான்களின் நன்மைகள் பற்றி எல்லாம் இல்லை! அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன. இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி - இவை அனைத்தும் மற்றும் பலவற்றை காளான்களில் காணலாம். அவற்றின் உதவியுடன், நீங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம், எனவே வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு காளான் உணவுகள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வார்த்தையில், தீங்கை விட காளான்களில் அதிக நன்மைகள் உள்ளன. ஆனால் இன்னும், ஒவ்வொரு நபரும் கேள்விக்கு தானே பதிலளிக்க வேண்டும்: அவருக்கு காடுகளின் பரிசு இருக்கிறதா இல்லையா? இது அனைத்தும் ஆரோக்கியம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.