புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு மது அல்லாத பானங்கள்

மிகக் குறைந்த பணம், நேரம் மற்றும் முயற்சியுடன், நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வீட்டில் மது அல்லாத பானங்களைத் தயாரிக்கலாம். ஏலின் மகிழ்ச்சியான குமிழ்கள் ஒலியை எதிரொலிக்கும், க்ரோக், பஞ்ச் மற்றும் இஞ்சி பானத்தின் பிரகாசமான சுவை மற்றும் நறுமணம் பண்டிகை உணவுகளை பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் அமைக்கும், மேலும் தேநீரின் இனிப்பும் அரவணைப்பும் இதயத்தை வெப்பமாக்கும் மற்றும் இரவை மிகவும் நேர்மையானதாக மாற்றும். கூடுதலாக, அனைத்து பானங்களும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை: அவை வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. 

                         GINGER ALE (செய்முறை )

- 800 மில்லி சுத்தமான குடிநீர் - உரிக்கப்படாத இஞ்சி வேர் 5 செ.மீ - 3 டீஸ்பூன். எல். கரும்பு சர்க்கரை/தேன் 

கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட சுத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனை தயார் செய்யவும். நாங்கள் சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் இஞ்சி வேரை நன்கு கழுவுகிறோம், மூன்று தூரிகைகள் மூலம், அதை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை (தலாம் நொதிக்கத் தேவையான பல நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது), அதை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நன்றாக அரைக்கவும். சர்க்கரை அல்லது தேனை தண்ணீரில் கரைக்கவும். உண்மையான சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கிறேன், பானம் மிகவும் மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும், மேலும் தங்க நிறத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். துருவிய இஞ்சி சேர்க்கவும். நாங்கள் பாட்டில் அல்லது ஜாடியின் கழுத்தை காற்று அணுகலுக்காக ஒரு துடைப்பால் மூடி, அதை ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் சரிசெய்கிறோம். 2-3 நாட்களுக்கு நொதித்தல் அறை வெப்பநிலையில் (உதாரணமாக, ஒரு அமைச்சரவையில்) விடவும். மேல் குமிழ்கள் அல்லது நுரை ஒரு செயலில் நொதித்தல் செயல்முறையின் அறிகுறியாகும். நாங்கள் நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி பாட்டில் பானத்தை ஊற்றி, மூடியை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் விடவும். பின்னர், திறக்காமல் (எரிவாயுவை வெளியிடாதபடி), நாங்கள் அதை மற்றொரு நாளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். 

                                 ஆப்பிள் க்ரோக்

– 1லி. ஆப்பிள் சாறு

மசாலா: கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய்

- 2 மணி. எல். வெண்ணெய்

- சுவைக்க தேன் 

ஒரு பாத்திரத்தில் ஆப்பிள் சாற்றை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். நாங்கள் சாறு ஒரு சூடான வெப்பநிலையில் சூடாக்கி, மசாலா, வெண்ணெய் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி.

வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, சீஸ்கெலோத் அல்லது நன்றாக வடிகட்டி மூலம் ஆப்பிள் சாற்றை வடிகட்டவும். ஆப்பிள் சாற்றில் தேன் சேர்த்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். 

இஞ்சி பானம்

- இஞ்சி வேர்

- 2 எலுமிச்சை

- 1 hl மஞ்சள்

- 50 கிராம் தேன் 

ஒரு பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும். ஒரு கோப்பைக்கு 2-3 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் (சூடான அல்லது குளிர்) நிரப்பவும். 

கிரான்பெர்ரி பஞ்ச்

- 100 கிராம் கிரான்பெர்ரி

- 100 மில்லி குருதிநெல்லி சாறு

- 500 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு

- 500 மில்லி ஆப்பிள் சாறு

- 1 எலுமிச்சை சாறு

- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள்

– ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் 

குருதிநெல்லி, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு கலந்து, ஒரு தீ மீது சூடு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்.

சில கிரான்பெர்ரிகள், சிட்ரஸ் பழங்களின் சில துண்டுகளை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். சூடான சாற்றில் ஊற்றவும்.

திபெத்திய தேநீர்

- 0,5 லிட்டர் தண்ணீர்

- 10 துண்டுகள். கார்னேஷன் inflorescences

- 10 துண்டுகள். ஏலக்காய் காய்கள்

- 2 தேக்கரண்டி. பச்சை தேயிலை தேநீர்

- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு தேநீர்

 - 1 hl மல்லிகை

- 0,5 எல் பால்

– 4 செ.மீ இஞ்சி வேர்

- 0,5 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய் 

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். கிராம்பு, ஏலக்காய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி பச்சை தேயிலை சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பால், கருப்பு தேநீர், துருவிய இஞ்சி ஊற்றி மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். ஜாதிக்காயை போட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். அதன் பிறகு, நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம், வடிகட்டி மற்றும் சேவை செய்கிறோம். 

சாய் மசாலா

- 2 கப் தண்ணீர்

- 1 கப் பால்

- 4 டீஸ்பூன். எல். கருப்பு தேநீர்

- இனிப்பு

– ஏலக்காய் 2 பெட்டிகள்

- 2 கருப்பு மிளகுத்தூள்

- 1 நட்சத்திர சோம்பு

- 2 கார்னேஷன் மஞ்சரிகள்

- 0,5 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

- 1 டீஸ்பூன் துருவிய இஞ்சி

- ஒரு சிட்டிகை துருவிய ஜாதிக்காய் 

மசாலாவை அரைத்து கலக்கவும். தேநீர், தண்ணீர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஒரு கொள்கலனில் கொதிக்க வைக்கவும். தீயை அணைத்து, மசாலா கலவையை சேர்க்கவும். அதை 10-15 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தவும். நாங்கள் வடிகட்டி சேவை செய்கிறோம். 

நான் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியான விடுமுறை மற்றும் நனவான, சுத்தமான, அற்புதமான ஆண்டை விரும்புகிறேன்!