இந்த உணவின் கலவை நமது மரபணு தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிய நாங்கள் எவ்வளவோ முயற்சி செய்து வருகிறோம். ஆனால், நவீன உணவுமுறையின் உலகளாவிய தரப்படுத்தல் நம் முகத்தை மறைக்காதா? உண்மையில் அப்போது ஒரே ஆட்சிதான் இருந்திருக்குமா? பெரும்பாலும் இல்லை. தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர், ஜீன்-டெனிஸ் விக்னேவுக்கு, எந்த சந்தேகமும் இல்லை. ” பேலியோலிதிக் 2 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கும் மேலான மிகப் பெரிய காலப்பகுதியில் பரவியுள்ளது. இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், காலநிலை கணிசமாக வேறுபட்டது: பனிப்பாறை அல்லது வெப்பமயமாதல் காலங்களைப் பற்றி ஒருவர் நினைக்கிறார்! தாவர அல்லது விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவு வளங்களும் ஏற்ற இறக்கமாக இருப்பதை இது குறிக்கிறது. [மேலும்], இந்த காலகட்டத்தில் பல வகையான ஹோமினிட்களும் ஒன்றையொன்று பின்பற்றி வந்தன என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, அவை ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்ட உணவுப் பழக்கங்களைக் கொண்டிருந்தன.

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் 2000 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின் படி, லோரன் கோர்டெய்ன் முன்மொழியப்பட்ட உணவு நம் முன்னோர்கள் சாப்பிட்டதை ஒத்திருக்காது. சில, எடுத்துக்காட்டாக, மாமிச உண்ணிகளை விட தாவர உண்ணிகளாக இருந்தன, அதிக உயரத்தில் வாழும் மக்களில் மட்டுமே வேட்டையாடுதல் மேலோங்கியிருக்கலாம். கூடுதலாக, வரலாற்றுக்கு முந்தைய மனிதர்களுக்கு அவர்கள் சாப்பிடுவதைத் தேர்ந்தெடுக்கும் சுதந்திரம் இல்லை: கிடைத்ததை சாப்பிட்டார்கள், இது வெளிப்படையாக இடத்துக்கு இடம், மற்றும் ஆண்டுக்கு நேரம் மாறுபடும்.

பேலியோ-மானுடவியல் ஆராய்ச்சி^1-9 (எலும்புகளில் அல்லது பற்களின் பற்சிப்பியில் உள்ள குறிப்பான்களுக்கு நன்றி) அசாதாரணமானதைக் காட்டியது உண்ணும் நடத்தைகளின் பன்முகத்தன்மை அந்த நேரத்தில், நிறுவனத்தால் அனுமதிக்கப்பட்ட நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு சாட்சி. உதாரணமாக, ஐரோப்பாவின் நியாண்டர்தால்கள் குறிப்பாக இறைச்சி உணவைக் கொண்டிருந்தனர், அதே சமயம் ஹோமோ சேபியன்ஸ், நமது இனங்கள், கடல் உணவுகள் அல்லது தாவரத் தயாரிப்புகள் போன்ற பல்வேறு வகையான பொருட்களை தங்கள் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து உண்ணலாம். .

Garn SM, Leonard WR. What did our ancestors eat? Nutrition Reviews. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. What did our ancestors eat? Nutrition Reviews. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Nutritional characteristics of wild primate foods: do the diets of our closest living relatives have lessons for us? Nutrition. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Basic Human Nutritional Needs. In: Casimir MJ, editor. Flocks and Food: A Biocultural Approach to the the Study of Pastoral Foodways. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. pp. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Evolutionary Perspectives on Human Diet and Nutrition. Evolutionary Anthropology. 2010;19:85–86. Ungar PS, editor. Evolution of the Human Diet: The Known, The Unknown, and the Unknowable. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diet in Early Homo: A Review of the Evidence and a New Model of Adaptive Versatility. Annual Review of Anthropology. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. The Diets of Early Hominins. Science. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Environments, Adaptation, And Evolutionary Medicine: Should We Be Eating a Stone Age Diet? In: O’Higgins P, Elton S, editors. Medicine and Evolution: Current Applications, Future Prospects. CRC Press; 2008. pp. 9–33. Potts R. Variability Selection in Hominid Evolution. Evolutionary Anthropology. 1998;7:81–96.