ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
| கலோரி | 111 kcal | 1684 kcal | 6.6% | 5.9% | 1517 கிராம் |
| புரதங்கள் | 5.96 கிராம் | 76 கிராம் | 7.8% | 7% | 1275 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 1.36 கிராம் | 56 கிராம் | 2.4% | 2.2% | 4118 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15.29 கிராம் | 219 கிராம் | 7% | 6.3% | 1432 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4.2 கிராம் | 20 கிராம் | 21% | 18.9% | 476 கிராம் |
| நீர் | 71.8 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.2% | 2.9% | 3166 கிராம் |
| சாம்பல் | 1.39 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ.ஈ | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 கிராம் |
| பீட்டா கரோட்டின் | 0.03 மிகி | 5 மிகி | 0.6% | 0.5% | 16667 கிராம் |
| லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 141 μg | ~ | |||
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.35 மிகி | 1.5 மிகி | 23.3% | 21% | 429 |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.166 மிகி | 1.8 மிகி | 9.2% | 8.3% | 1084 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 37.9 மிகி | 500 மிகி | 7.6% | 6.8% | 1319 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.63 மிகி | 5 மிகி | 12.6% | 11.4% | 794 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.053 மிகி | 2 மிகி | 2.7% | 2.4% | 3774 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 100 μg | 400 mcg | 25% | 22.5% | 400 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 28.1 மிகி | 90 மிகி | 31.2% | 28.1% | 320 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.32 மிகி | 15 மிகி | 2.1% | 1.9% | 4688 கிராம் |
| வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 19.8 μg | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | 606 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, எண் | 2.153 மிகி | 20 மிகி | 10.8% | 9.7% | 929 கிராம் |
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 456 மிகி | 2500 மிகி | 18.2% | 16.4% | 548 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 41 மிகி | 1000 மிகி | 4.1% | 3.7% | 2439 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 40 மிகி | 400 மிகி | 10% | 9% | 1000 கிராம் |
| சோடியம், நா | 5 மிகி | 1300 மிகி | 0.4% | 0.4% | 26000 கிராம் |
| சல்பர், எஸ் | 59.6 மிகி | 1000 மிகி | 6% | 5.4% | 1678 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 118 மிகி | 800 மிகி | 14.8% | 13.3% | 678 கிராம் |
| கனிமங்கள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 1.57 மிகி | 18 மிகி | 8.7% | 7.8% | 1146 கிராம் |
| மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.451 மிகி | 2 மிகி | 22.6% | 20.4% | 443 கிராம் |
| காப்பர், கு | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | 952 கிராம் |
| செலினியம், சே | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 2% | 4583 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.82 மிகி | 12 மிகி | 6.8% | 6.1% | 1463 கிராம் |
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 2.48 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 கிராம் | |||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.365 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
| 16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.082 கிராம் | ~ | |||
| 18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
| மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.013 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 0.013 கிராம் | ~ | |||
| பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.899 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 லினோலிக் | 0.86 கிராம் | ~ | |||
| 18: 3 லினோலெனிக் | 0.039 கிராம் | ~ | |||
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.039 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 4.3% | 3.9% | |
| ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.86 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 18.3% | 16.5% |
ஆற்றல் மதிப்பு 111 கிலோகலோரி.
- கப் = 153 கிராம் (169.8 கிலோகலோரி)
புறா பட்டாணி, முதிர்ச்சியற்ற, சமைத்த, உப்பு இல்லாமல் வைட்டமின் பி 1 - 23,3%, வைட்டமின் பி 5 12.6%, வைட்டமின் பி 9 - 25% வைட்டமின் சி முதல் 31.2%, வைட்டமின் கே, மற்றும் 16.5%, பொட்டாசியம் - 18,2%, பாஸ்பரஸ் - 14,8 , 22,6%, மாங்கனீசு - XNUMX%
- வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கலவைகள் மற்றும் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், மற்றும் குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் புண்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
- வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, உடல் இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. குறைபாடு தளர்வானது மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தத் தந்துகிகளின் பலவீனம் காரணமாக நாசி இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது.
- வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் குறைபாடு இரத்தத்தின் உறைதல் நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இரத்தத்தில் குறைந்த அளவு புரோத்ராம்பின்.
- பொட்டாசியம் நீர், எலக்ட்ரோலைட் மற்றும் அமில சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கும் முக்கிய உள்விளைவு அயனி, நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 111 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், கனிமங்கள், உபயோகத்தை விட, புறா பட்டாணி, முதிர்ச்சியற்ற, சமைத்த, உப்பு இல்லாமல், கலோரிகள், சத்துக்கள், புறா பட்டாணி, முதிர்ச்சியற்ற, சமைத்த, உப்பு இல்லாமல் நன்மை பயக்கும்