நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து

சர்க்கரை நோயாளிகள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாற வேண்டுமா?

ஒரு டயட்டைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கலாம் அல்லது குணப்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் வாதிடுகையில், தாவர அடிப்படையிலான உணவின் அவசியத்தை நோக்கிச் செல்லும் விஞ்ஞானிகளும் மருத்துவர்களும் உள்ளனர். மூல உணவு, சைவ உணவு மற்றும் லாக்டோ-சைவம் போன்ற பல்வேறு உணவுகள் எவ்வாறு நோய் அபாயத்தைக் குறைத்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் என்பதை சுருக்கமாக மதிப்பாய்வு செய்வோம். நீங்கள் எளிதாக உடல் எடையை குறைக்கலாம், இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், இருதய நோய்களைத் தடுக்கலாம், மிக முக்கியமாக, நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கலாம் அல்லது தடுக்கலாம் என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டால் உங்கள் எதிர்வினை என்னவாக இருக்கும்? இது உண்மையாக இருக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி அமைப்பு, தாவர அடிப்படையிலான உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவும் என்பதைக் குறிக்கிறது. ஆராய்ச்சி தரவு என்ன? நீல் பர்னார்ட், எம்.டி மற்றும் பொறுப்பான மருத்துவத்திற்கான மருத்துவர்கள் குழுவின் தலைவரால் வெளியிடப்பட்ட எழுபத்தி இரண்டு வார ஆய்வு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தாவர அடிப்படையிலான உணவின் நன்மைகளுக்கு கட்டாய ஆதாரங்களை வழங்குகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் சைவ உணவு, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது மிதமான கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை பின்பற்றினர். இரு குழுக்களின் பிரதிநிதிகளும் எடை இழந்து இரத்தத்தில் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை குறைத்தனர். சைவ உணவைப் பின்பற்றும் ஏறத்தாழ 100 செவன்த் டே அட்வென்டிஸ்ட் சர்ச் உறுப்பினர்களின் ஆரோக்கிய ஆய்வில், அசைவ உணவு உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு மிகக் குறைவு என்று கண்டறியப்பட்டது. கலிபோர்னியாவில் உள்ள லோமா லிண்டா பல்கலைக்கழகத்தின் தடுப்பு மருத்துவத்தின் உதவிப் பேராசிரியர் மைக்கேல் ஜே. ஓர்லிச், எம்.டி. ஓர்லிக் ஆய்வில் பங்கேற்றார். சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்ப்பது உடல் எடையைக் கூட பாதிக்காமல் வகை 000 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவும். ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் நடத்திய இரண்டு நீண்ட கால ஆய்வுகள், பல்வேறு சுயவிவரங்களைச் சேர்ந்த சுமார் 150 சுகாதார ஆலோசகர்களை உள்ளடக்கி, நான்கு ஆண்டுகளாக தினமும் கூடுதலாக பாதி அளவு ரெட் மீட் சாப்பிடுபவர்கள் டைப் 000 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 50% அதிகரித்துள்ளனர். . சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வதில் கட்டுப்பாடு இந்த நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. "தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்துக்கும் வளர்ந்து வரும் நாள்பட்ட நோய்களுக்கும் இடையே வலுவான தொடர்பு இருப்பதை ஆய்வுக்குப் பிறகு ஆய்வு காட்டுகிறது: நீரிழிவு, இருதய நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள்" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், தி பிளாண்ட்-பவர்டின் ஆசிரியருமான ஷரோன் பால்மர் கூறுகிறார். உணவுமுறை. . ஒரு விதியாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு போன்ற நிகழ்வுகளை எதிர்கொள்கின்றனர். இந்த இரண்டு நிகழ்வுகளும், ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறும்போது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் மற்ற ஆரோக்கியமான பழக்கங்களைப் பின்பற்றுகிறார்கள்: அவர்கள் புகைபிடிப்பதில்லை, அவர்கள் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் குறைவாக டிவி பார்க்கிறார்கள், அவர்களுக்கு போதுமான தூக்கம் கிடைக்கும். சைவ ஸ்பெக்ட்ரம் "நான் சைவ உணவு உண்பவன்" என்று மக்கள் சொல்வதை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம். மற்றவர்கள் தங்களை சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த சொற்கள் அனைத்தும் தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்தின் நிறமாலையைக் குறிக்கின்றன.

மூல உணவு உணவு. அதன் ஆதரவாளர்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படாத, பதப்படுத்தப்படாத அல்லது சூடாக்கப்படாத உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்கின்றனர். இந்த உணவுகளை வடிகட்டி, கலந்து, பழச்சாறு அல்லது இயற்கையான நிலையில் உண்ணலாம். இந்த உணவு பொதுவாக ஆல்கஹால், காஃபின், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பல கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களை நீக்குகிறது. சைவ உணவுமுறை.  இறைச்சி, மீன், கோழி, கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற விலங்கு பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. டோஃபு, பீன்ஸ், வேர்க்கடலை, கொட்டைகள், சைவ பர்கர்கள் போன்ற மாற்று புரத மூலங்களுடன் இறைச்சி மாற்றப்படுகிறது. லாக்டோ சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்களை தவிர்த்து, ஆனால் பால், வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை உட்கொள்ளுங்கள்.

பொதுவாக, ஒரு லாக்டோ-சைவ உணவுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு சைவ உணவு நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதிலும் சிகிச்சையளிப்பதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சூரியகாந்தி எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு, ஸ்பாகெட்டி போன்ற எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளும் விலக்கப்பட்ட உணவைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். அத்தகைய உணவில், கொழுப்புகள் கலோரிகளில் பத்து சதவீதத்தை மட்டுமே உருவாக்குகின்றன, மேலும் உடல் சிக்கலான எண்பது சதவீத கலோரிகளை பெறுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

தாவர ஊட்டச்சத்து எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

பால்மரின் கூற்றுப்படி, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் ஒரு எளிய காரணத்திற்காக நன்மை பயக்கும்: "அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு போன்ற கெட்ட பொருட்கள் இல்லாத அனைத்து சிறந்த பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளன." ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் விலங்கு பொருட்களை, குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது இறைச்சியை முற்றிலுமாக தவிர்க்க வேண்டும் என்று ஆர்லிச் பரிந்துரைக்கிறார். கூடுதலாக, பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் காணப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் முடிந்தவரை மாறுபட்ட, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை சாப்பிடுங்கள்.