போர்டோ ரோன்கோ - எரிச் மரியா ரீமார்க்கின் ரம் மற்றும் போர்ட் கொண்ட காக்டெய்ல்

போர்டோ ரோன்கோ ஒரு வலுவான (28-30% தொகுதி.) ஆல்கஹால் காக்டெய்ல், மென்மையான, சற்று இனிப்பு ஒயின் சுவை மற்றும் பின் சுவையில் ரம் குறிப்புகள். காக்டெய்ல் கிரியேட்டிவ் போஹேமியாவின் ஆண்பால் பானமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் பல பெண்களும் இதை விரும்புகிறார்கள். வீட்டில் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் கலவையுடன் பரிசோதனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வரலாற்று தகவல்கள்

எரிச் மரியா ரீமார்க் (1898-1970), XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் ஜெர்மன் எழுத்தாளர், "இழந்த தலைமுறையின்" பிரதிநிதி மற்றும் ஆல்கஹால் பிரபலப்படுத்துபவர், காக்டெய்லின் ஆசிரியராகக் கருதப்படுகிறார். காக்டெய்ல் அவரது "மூன்று தோழர்கள்" நாவலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அங்கு ஜமைக்கன் ரம் கலந்த போர்ட் ஒயின் இரத்த சோகை கன்னங்களை வெட்கப்படுத்துகிறது, வெப்பமடைகிறது, உற்சாகப்படுத்துகிறது, மேலும் நம்பிக்கையையும் கருணையையும் தூண்டுகிறது.

இத்தாலியின் எல்லையில் உள்ள அதே பெயரில் ஸ்விஸ் கிராமமான போர்டோ ரோன்கோவின் நினைவாக காக்டெய்லுக்கு "போர்டோ ரோன்கோ" என்று பெயரிடப்பட்டது, அங்கு ரீமார்க் தனது சொந்த மாளிகையைக் கொண்டிருந்தார். இங்கே எழுத்தாளர் பல ஆண்டுகள் கழித்தார், பின்னர் அவரது வீழ்ச்சியடைந்த ஆண்டுகளில் திரும்பி வந்து கடந்த 12 ஆண்டுகளாக போர்டோ ரோன்கோவில் வாழ்ந்தார், அங்கு அவர் அடக்கம் செய்யப்பட்டார்.

காக்டெய்ல் செய்முறை போர்டோ ரோன்கோ

கலவை மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள்:

• ரம் - 50 மிலி;
• போர்ட் ஒயின் - 50 மில்லி;
• அங்கோஸ்டுரா அல்லது ஆரஞ்சு கசப்பு - 2-3 மிலி (விரும்பினால்);
• பனி (விரும்பினால்)

போர்டோ ரோன்கோ காக்டெய்லின் முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், ரீமார்க் சரியான கலவை மற்றும் பிராண்ட் பெயர்களை விட்டுவிடவில்லை. ரம் ஜமைக்காவாக இருக்க வேண்டும் என்பது மட்டுமே எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் எது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை: வெள்ளை, தங்கம் அல்லது இருண்டது. போர்ட் ஒயின் வகையும் கேள்விக்குரியது: சிவப்பு அல்லது மஞ்சள், இனிப்பு அல்லது அரை இனிப்பு, வயதானதா இல்லையா.

வரலாற்று ஆதாரங்களின் அடிப்படையில், தங்க ரம் மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு போர்ட் ஒளி அல்லது நடுத்தர வயதான பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. காக்டெய்ல் மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் அங்கோஸ்டுரா அல்லது ஆரஞ்சு கசப்பான சில துளிகள் சேர்க்கலாம். சில பார்டெண்டர்கள் வலிமையைக் குறைக்க ரம் அளவை 30-40 மில்லியாகக் குறைக்கிறார்கள்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்