செக் பாணியில் திராட்சையுடன் பீரில் பிரேஸ்டு கெண்டை

பீர் மால்ட்டின் லேசான நறுமணம் மற்றும் திராட்சையின் நுட்பமான இனிப்புடன் பீரில் சுண்டவைக்கப்படும் கெண்டை மென்மையானது. வழக்கமான இரவு உணவு மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு நல்ல வழி. இந்த டிஷ் பீருடன் மட்டுமல்லாமல், வெள்ளை அரை இனிப்பு ஒயின் மற்றும் போர்ட் ஒயின் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. புராணத்தின் படி, இந்த செய்முறை செக் குடியரசில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அணைக்கும்போது, ​​அனைத்து ஆல்கஹால் ஆவியாகிவிடும்.

ஒரு இயற்கை நீர்த்தேக்கத்திலிருந்து நடுத்தர அளவிலான காட்டு கெண்டை (2,5 கிலோ வரை) உகந்ததாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு செயற்கை குளத்தில் இருந்து மீன் எடுக்கலாம், அது கொஞ்சம் கொழுப்பாக இருக்கும் மற்றும் சாஸ் பணக்காரராக மாறும். பீர் ஒளி மற்றும் நறுமண சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், நடுத்தர விலை பிரிவில் கவனம் செலுத்த நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். பெரிய திராட்சை, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சை கலவையை, எப்போதும் விதையற்றதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கெண்டை - 1,5 கிலோ;
• லேசான பீர் - 150 மில்லி;
• திராட்சை - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

பீரில் கெண்டை மீன் செய்முறை