நன்கு அறியப்பட்ட பரிந்துரையின்படி, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எட்டு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் (சில வல்லுநர்கள் இன்னும் அதிகமாக ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்). இது அற்பமான செயலாகத் தோன்றலாம், ஆனால் ஒன்று உள்ளது: தினசரி நீர் உட்கொள்ளலில் சுமார் 20% திட உணவுகள், குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து வருகிறது. எந்த வகையான பொருட்கள் நமக்கு உயிர் நீரை வழங்குகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம். செலரி பெரும்பாலும் நீரைக் கொண்ட அனைத்து உணவுகளையும் போலவே, செலரியில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன - ஒரு தண்டுக்கு 6 கலோரிகள். இருப்பினும், இந்த லேசான காய்கறியில் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவை அதிக சத்தானது. அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, செலரி வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் அடிக்கடி நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு இயற்கையான மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முள்ளங்கி முள்ளங்கிகள் உணவுக்கு காரமான-இனிப்பு சுவையை அளிக்கின்றன, இது மிகவும் முக்கியமானது - முள்ளங்கிகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகின்றன, அவற்றில் ஒன்று கேடசின் (பச்சை தேயிலை போன்றது). தக்காளி தக்காளி எப்போதும் சாலடுகள், சாஸ்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களின் முன்னணி அங்கமாக இருக்கும். செர்ரி தக்காளி மற்றும் திராட்சை தக்காளிகளை மறந்துவிடாதீர்கள், அவை எப்படி இருக்கிறதோ, அது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும். காலிஃபிளவர் உயிருள்ள நீரில் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, முட்டைக்கோஸ் பூக்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, குறிப்பாக மார்பக புற்றுநோய். (மார்பக புற்றுநோயாளிகள் பற்றிய 2012 வாண்டர்பில்ட் பல்கலைக்கழக ஆய்வின் அடிப்படையில்.) தர்பூசணி தர்பூசணியில் நீர் நிறைந்துள்ளது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் இந்த ஜூசி பெர்ரிகளில் சிவப்பு நிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றமான லைகோபீனின் வளமான மூலமாகும். தக்காளியை விட தர்பூசணியில் அதிக லைகோபீன் உள்ளது. carambola இந்த வெப்பமண்டல பழம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளில் உள்ளது மற்றும் ஜூசி, அன்னாசி போன்ற அமைப்பு உள்ளது. பழத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, குறிப்பாக எபிகேடெசின், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
2022-11-11