ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு115 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.8%5.9%1464 கிராம்
புரதங்கள்2.7 கிராம்76 கிராம்3.6%3.1%2815 கிராம்
கொழுப்புகள்2.9 கிராம்56 கிராம்5.2%4.5%1931 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.1 கிராம்219 கிராம்9.2%8%1090 கிராம்
நீர்73.2 கிராம்2273 கிராம்3.2%2.8%3105 கிராம்
சாம்பல்1.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.24 μg900 μg2.7%2.3%3750 கிராம்
ரெட்டினால்0.023 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.015 மிகி5 மிகி0.3%0.3%33333 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.032 மிகி1.5 மிகி2.1%1.8%4688 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.135 மிகி1.8 மிகி7.5%6.5%1333 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.262 மிகி5 மிகி5.2%4.5%1908 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.035 மிகி2 மிகி1.8%1.6%5714 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4 μg400 μg1%0.9%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.3 μg3 μg10%8.7%1000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.8 மிகி90 மிகி0.9%0.8%11250 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.07 மிகி20 மிகி0.4%0.3%28571 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே127 மிகி2500 மிகி5.1%4.4%1969 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.99 மிகி1000 மிகி9.9%8.6%1010 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%2.4%3636 கிராம்
சோடியம், நா267 மிகி1300 மிகி20.5%17.8%487 கிராம்
சல்பர், எஸ்27 மிகி1000 மிகி2.7%2.3%3704 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி205 மிகி800 மிகி25.6%22.3%390 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.06 மிகி18 மிகி0.3%0.3%30000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.003 மிகி2 மிகி0.2%0.2%66667 கிராம்
காப்பர், கு11 μg1000 μg1.1%1%9091 கிராம்
செலினியம், சே1.8 μg55 μg3.3%2.9%3056 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்22 μg4000 μg0.6%0.5%18182 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.32 மிகி12 மிகி2.7%2.3%3750 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.094 கிராம்~
வேலின்0.174 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.071 கிராம்~
Isoleucine0.158 கிராம்~
லூசின்0.255 கிராம்~
லைசின்0.207 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.065 கிராம்~
திரியோனின்0.117 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.036 கிராம்~
பினிலலனைன்0.126 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.09 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.198 கிராம்~
கிளைசின்0.055 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.545 கிராம்~
புரோலீன்0.252 கிராம்~
செரைன்0.141 கிராம்~
டைரோசின்0.126 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.024 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு11 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.74 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.09 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.05 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.03 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.07 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.08 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.29 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.77 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.36 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.85 கிராம்நிமிடம் 16.85.1%4.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.07 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.78 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.15 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய1.3%1.1%
18: 2 லினோலிக்0.1 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.05 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.05 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய5.6%4.9%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.1 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய2.1%1.8%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 115 கிலோகலோரி.

  • 0,5 கப் = 147 கிராம் (169.1 கிலோகலோரி)
  • தொகுப்பு மகசூல் (2 கப்) = 587 கிராம் (675.1 கிலோகலோரி)
புட்டு, எலுமிச்சை, உலர் கலவை, உடனடி, முழு பால் சமைத்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பாஸ்பரஸ் - 25,6%
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 115 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள புட்டு, எலுமிச்சை, உலர் கலவை, உடனடி, முழு பாலில் சமைத்த, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் புட்டு, எலுமிச்சை, உலர் கலவை, உடனடி, முழுவதும் சமைக்கப்பட்டது பால்

ஒரு பதில் விடவும்