க்யூசடிலாஸ் செய்ய, உங்களுக்கு டார்ட்டிலாக்கள் தேவை, அவை இப்போது அனைத்து பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் விற்கப்படுகின்றன. கஸ்ஸாடில்லாவின் கலவை எப்போதும் சீஸ் உள்ளடக்கியது, ஆனால் அது அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இங்குள்ள சீஸ் ஒரு பிணைப்பு கூறு ஆகும், ஆனால் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் நீங்கள் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மேம்படுத்த வேண்டும். அடிப்படை Quesadilla சமையல் மூடப்பட்ட கியூசடில்லா: கனமான வார்ப்பிரும்பு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, அதன் மீது கார்ன் அல்லது கோதுமை சுண்டவை வைக்கவும் (கார்ன் டார்ட்டில்லா கொஞ்சம் காய்ந்திருக்கும், எனவே சிறிது வெஜிடபிள் ஆயிலில் சூடுபடுத்தவும்), டார்ட்டில்லா லேசாக வதங்கியதும், திருப்பி போட்டு தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய அரைத்த சீஸ். சீஸ் மென்மையாக இருக்கும் ஆனால் இன்னும் உருகாமல் இருக்கும் போது, கசடிலாவை பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியை தூவி, உங்களுக்கு தேவையான டாப்பிங்கை சேர்க்கவும். பின்னர் கஸ்ஸாடிலாவின் மூலையில் மடித்து மற்றொரு 1-2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். தட்டையான குசடில்லா: அதே செய்முறையின் படி சமைக்கவும், ஆனால் கேக்கை மடிக்க வேண்டாம், ஆனால் இரண்டாவது டோரிலாவுடன் நிரப்புதலை மூடி வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மென்மையாக இருக்கும் போது, க்யூசடிலாவை திருப்பி, சில நிமிடங்கள் சீஸ் வறுக்கவும். குசடிலாவை குடைமிளகாய்களாக வெட்டி, சல்சா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும். வீட்டு விருந்தில் விருந்தினர்களுக்கு க்யூஸடில்லாக்களை வழங்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், முதல் விருந்தினர்கள் வந்தவுடன் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். குசடிலாக்களை சூடாக வைத்திருக்க, அவற்றை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். குசடிலாக்களுக்கான டாப்பிங்ஸ்: 1) கருப்பு பீன்ஸ், கரடுமுரடாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, அரைத்த மான்டேரி ஜாக் சீஸ் (அல்லது ஆடு சீஸ்), விதை நீக்கப்பட்ட செரானோ சிலி மிளகுத்தூள். 2) தக்காளி, பொடியாக நறுக்கிய ஆலிவ், பொடியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், மென்மையான ஃபெட்டா சீஸ்.
3) பீன்ஸ், வெண்ணெய், அருகுலா, செடார் சீஸ்.
4) கத்திரிக்காய், காளான்கள், மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், மொஸரெல்லா சீஸ், கவுடா சீஸ். காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். 5) சீமை சுரைக்காய், சோளம், கருப்பு பீன்ஸ், கொத்தமல்லி, மான்டேரி ஜாக் சீஸ், தரையில் மிளகாய்.
6) வெங்காயத்துடன் வறுத்த மிளகுத்தூள் - க்யூசடிலாக்களுக்கு ஒரு சிறந்த, மென்மையான மற்றும் தாகமாக நிரப்புதல். இந்த செய்முறையில், உங்களுக்கு சிறிது கிரீம் மற்றும் துருவிய கடின சீஸ் தேவைப்படும். மூலிகைகள் இருந்து கொத்தமல்லி பயன்படுத்த நல்லது. ஊறுகாயுடன் கேசடிலாவை பரிமாறலாம்.
ஆதாரம்: nowfoods.com மொழிபெயர்ப்பு: லட்சுமி