அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ

விருந்தினர்கள் திடீரென்று உங்களிடம் வந்திருக்கிறார்களா, ஒரு நீண்ட உபசரிப்பு தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரமே உள்ளது? நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சமைக்கலாம்.

வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி நீங்கள் அத்தகைய உணவை சமைக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு தினசரி அல்லது பண்டிகை, தங்கள் சொந்த நிற்க அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.

தடவப்பட்ட அல்லது வரிசையாக பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். 10-100 ° C வெப்பநிலையில் 180 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு மேலோடு, சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் அடுப்பு வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும். எவ்வாறாயினும், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எரிக்கப்படாமல் அல்லது மிகவும் வறண்டு போகாமல் கவனமாக இருங்கள்.

சீஸ் கொண்டு சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

அரைத்த சீஸ் உடன் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பின்னர் இந்த கலவையுடன் சமமாக உருளைக்கிழங்கு மீது ஊற்றவும். சுமார் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் அதை சுட்டுக்கொள்ள. மூலிகைகள் சமைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். படலத்தை சிறிது சிறிதாக பரப்பி, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் நடுவிலும் சிறிது வறுத்த வெங்காயத்தை வைத்து, பின்னர் சமைத்த புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து, அதை படலத்தால் மூடி, அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்களை வைக்கவும். இவை அனைத்தையும் 100-110 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். மென்மையான மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை பாத்திரத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இந்த செய்முறைக்கு அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு சுவையை அதிகரிக்க அல்லது சேர்க்க எந்த கூடுதல் பொருட்களும் தேவையில்லை. சமைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு உணவு உணவாக இருக்கும், இது இரைப்பை குடல் நோய்களின் காலத்தில் அல்லது வெறுமனே எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உண்பவர்களின் எண்ணிக்கைக்கு தேவையான அளவு அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி அதை மிகவும் நன்றாக துவைக்கவும். ஒரு உலர்ந்த பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கவும், 220 ° C க்கு சூடேற்றவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். ஒரு டூத்பிக் மூலம் உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்: அது சுதந்திரமாக கிழங்குக்குள் நுழைந்தால், பேக்கிங் தாள் ஏற்கனவே அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்படலாம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.