மருத்துவர் மற்றும் பகுதி நேர மூல உணவு நிபுணரான கேப்ரியல் கூசன்ஸ் அலாஸ்காவில் ஒரு வழக்கு ஆய்வை நடத்தினார், அதன்படி 95% உள்ளூர் மூல உணவு நிபுணர்கள் தங்கள் உணவை வெற்றிகரமாகப் பயிற்சி செய்கிறார்கள். குளிர்காலத்தில் வெற்றிகரமான மூல உணவுகளின் ரகசியம் என்ன என்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார், இந்த கட்டுரையில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.
நாம் ஏன் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறோம்?
ஒரு மூல உணவுக்கு மாறும்போது, பலர் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதை எதிர்கொள்கின்றனர், இது உடலில் குளிர்ச்சியான உணர்வை ஏற்படுத்தும். நல்ல செய்தி: இது தற்காலிகமானது. மூல உணவை உண்ணும் அனுபவத்தின் அதிகரிப்புடன், உடல் வெப்பநிலை குறைகிறது. உடல் புதிய நிலைக்கு பழகுவதற்கு நேரம் எடுக்கும், நீங்கள் மீண்டும் சூடாக உணருவீர்கள்.
பச்சையாக, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உண்பதன் மூலம், உங்கள் தமனிகள் அழிக்கப்பட்டு, இரத்த ஓட்டம் மேம்படும். உண்மையில், சிறிது நேரம் மூல உணவை உட்கொண்ட பெரும்பாலான மக்கள் குளிர்ச்சியை உணர்ந்ததில்லை. மேலும், அவர்கள் குளிர்காலத்தில் பனி துளைகளில் கூட நீந்தினர்! எனவே, ஒரு மூல உணவு உண்ணும் போது குளிர்ச்சியாக உணர்கிறேன் என்பது மாற்றம் காலத்தின் ஒரு பக்க விளைவு.
இருப்பினும், குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடாக வைத்திருக்க உதவும் பல விஷயங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, மூல உணவில் குளிர்ந்த உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்று நம்புவது தவறு. மூல உணவு கருத்தின்படி, நீங்கள் உணவை 42C வரை சூடாக்கலாம் (71C வரை தண்ணீர்). எனவே, குளிர்ந்த குளிர்கால மாலையில் ஆப்பிள் சாற்றை சூடுபடுத்துவதை புறக்கணிக்காதீர்கள்.
அலாஸ்காவில் உள்ள மூல உணவு நிபுணர்களிடமிருந்து முதல் 8 குறிப்புகள்:
அதிக உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்
உங்கள் காலுறைகளில் சிறிது சிவப்பு மிளகாயை தெளிக்கவும் (வேடிக்கையாகத் தெரிந்தாலும், அது வேலை செய்கிறது!)
உணவில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும் (உதாரணமாக, இஞ்சி, மிளகு, பூண்டு)
சூடான உணவு, ஆனால் 42C க்கு மேல் இல்லை
தட்டு சூடு
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட் அறை வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வடிகட்டி / சூடுபடுத்தப்படலாம்
சூடான சாஸ் பருவத்தில் சாலடுகள்
சூடான ஆப்பிள் சாறு குடிக்க
இந்த எளிய குறிப்புகள் குளிர்ந்த காலநிலையில் மூல உணவுகளை உண்பதன் மூலம் சூடாக இருக்க உதவும் என்று நம்புகிறோம். தானியங்களின் தேவையை நீங்கள் உணர்ந்தால், பதப்படுத்தப்படாத கினோவா, தினை மற்றும் பக்வீட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.
: