செய்முறை நண்டுகள், இறால்கள், ஸ்க்விட் அல்லது ஸ்காலப் கொண்ட கூடை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் நண்டு, இறால், ஸ்க்விட் அல்லது ஸ்காலப் கூடைகள்

சிற்றுண்டிகளுக்கு டார்ட்லெட்ஸ் (டார்ட்லெட்ஸ்) 50.0 (கிராம்)
மயோனைசே கொண்ட கடல் உணவு 50.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

தயாரிக்கப்பட்ட கடல் உணவு கூடைகளில் வைக்கப்பட்டு மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு360.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி21.4%5.9%467 கிராம்
புரதங்கள்11.5 கிராம்76 கிராம்15.1%4.2%661 கிராம்
கொழுப்புகள்25.6 கிராம்56 கிராம்45.7%12.7%219 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்22.4 கிராம்219 கிராம்10.2%2.8%978 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்19.7 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%0.7%4000 கிராம்
நீர்25.5 கிராம்2273 கிராம்1.1%0.3%8914 கிராம்
சாம்பல்0.8 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.60 μg900 μg6.7%1.9%1500 கிராம்
ரெட்டினால்0.06 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.07 மிகி1.5 மிகி4.7%1.3%2143 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%1.6%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்30.9 மிகி500 மிகி6.2%1.7%1618 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.3 மிகி5 மிகி6%1.7%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.2 மிகி2 மிகி10%2.8%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்14.6 μg400 μg3.7%1%2740 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.4 μg3 μg13.3%3.7%750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.1 மிகி90 மிகி0.1%90000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.01 μg10 μg0.1%100000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.10.5 மிகி15 மிகி70%19.4%143 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.2 μg50 μg2.4%0.7%4167 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.209 மிகி20 மிகி16%4.4%623 கிராம்
நியாஸின்1.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே137.4 மிகி2500 மிகி5.5%1.5%1820 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.58.8 மிகி1000 மிகி5.9%1.6%1701 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்1.2 மிகி30 மிகி4%1.1%2500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.18.1 மிகி400 மிகி4.5%1.2%2210 கிராம்
சோடியம், நா178.7 மிகி1300 மிகி13.7%3.8%727 கிராம்
சல்பர், எஸ்37.8 மிகி1000 மிகி3.8%1.1%2646 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி123.7 மிகி800 மிகி15.5%4.3%647 கிராம்
குளோரின், Cl323.2 மிகி2300 மிகி14.1%3.9%712 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்317.9 μg~
போர், பி11.1 μg~
வனடியம், வி26.9 μg~
இரும்பு, Fe2.1 மிகி18 மிகி11.7%3.2%857 கிராம்
அயோடின், நான்1.9 μg150 μg1.3%0.4%7895 கிராம்
கோபால்ட், கோ1 μg10 μg10%2.8%1000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1742 மிகி2 மிகி8.7%2.4%1148 கிராம்
காப்பர், கு43.7 μg1000 μg4.4%1.2%2288 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.5.6 μg70 μg8%2.2%1250 கிராம்
நிக்கல், நி1.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்7.1 μg~
செலினியம், சே2 μg55 μg3.6%1%2750 கிராம்
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.1.4 μg~
டைட்டன், நீங்கள்3.3 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்12.6 μg4000 μg0.3%0.1%31746 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1.4 μg50 μg2.8%0.8%3571 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.433 மிகி12 மிகி3.6%1%2771 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்17.7 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.9 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு32 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 360,4 கிலோகலோரி.

நண்டு, இறால், ஸ்க்விட் அல்லது ஸ்காலப் கூடைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 13,3%, வைட்டமின் ஈ - 70%, வைட்டமின் பிபி - 16%, பாஸ்பரஸ் - 15,5%, குளோரின் - 14,1%, இரும்பு - 11,7%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 360,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை நண்டு, இறால், ஸ்க்விட் அல்லது ஸ்காலப் கூடைகள், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்