பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சூப்பிற்கான செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ப்யூரி சூப்

நீர் 1500.0 (கிராம்)
உருளைக்கிழங்கு 3.0 (துண்டு)
கேரட் 2.0 (துண்டு)
வெண்ணெய் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கிரீம் 100.0 (கிராம்)
கோழி மஞ்சள் கரு 1.0 (துண்டு)
வோக்கோசு 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

உரிக்கப்பட்ட கேரட்டை நன்றாக அரைத்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் நனைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, பொன்னிற மாவு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். சூப்பில் பரிமாறும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூல மஞ்சள் கரு கலவையை வைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு37.7 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி2.2%5.8%4467 கிராம்
புரதங்கள்0.6 கிராம்76 கிராம்0.8%2.1%12667 கிராம்
கொழுப்புகள்2.9 கிராம்56 கிராம்5.2%13.8%1931 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்2.4 கிராம்219 கிராம்1.1%2.9%9125 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்60.8 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.8 கிராம்20 கிராம்9%23.9%1111 கிராம்
நீர்87.5 கிராம்2273 கிராம்3.8%10.1%2598 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.400 μg900 μg44.4%117.8%225 கிராம்
ரெட்டினால்0.4 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%3.4%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%2.9%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்13.2 மிகி500 மிகி2.6%6.9%3788 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.07 மிகி5 மிகி1.4%3.7%7143 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%5.3%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்3.6 μg400 μg0.9%2.4%11111 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.03 μg3 μg1%2.7%10000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3.3 மிகி90 மிகி3.7%9.8%2727 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.07 μg10 μg0.7%1.9%14286 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.1 மிகி15 மிகி0.7%1.9%15000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.7 μg50 μg1.4%3.7%7143 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.2996 மிகி20 மிகி1.5%4%6676 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே77.8 மிகி2500 மிகி3.1%8.2%3213 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.17.8 மிகி1000 மிகி1.8%4.8%5618 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.03 மிகி30 மிகி0.1%0.3%100000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.5.6 மிகி400 மிகி1.4%3.7%7143 கிராம்
சோடியம், நா10 மிகி1300 மிகி0.8%2.1%13000 கிராம்
சல்பர், எஸ்7.6 மிகி1000 மிகி0.8%2.1%13158 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி16.9 மிகி800 மிகி2.1%5.6%4734 கிராம்
குளோரின், Cl948.5 மிகி2300 மிகி41.2%109.3%242 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்93.6 μg~
போர், பி18.9 μg~
வனடியம், வி17.5 μg~
இரும்பு, Fe0.3 மிகி18 மிகி1.7%4.5%6000 கிராம்
அயோடின், நான்1.3 μg150 μg0.9%2.4%11538 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.9 μg10 μg9%23.9%1111 கிராம்
லித்தியம், லி6.6 μg~
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0322 மிகி2 மிகி1.6%4.2%6211 கிராம்
காப்பர், கு22.4 μg1000 μg2.2%5.8%4464 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.7 μg70 μg5.3%14.1%1892 கிராம்
நிக்கல், நி0.7 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.04 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.41.1 μg~
செலினியம், சே0.06 μg55 μg0.1%0.3%91667 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்0.09 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்5.9 μg4000 μg0.1%0.3%67797 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்1 μg50 μg2%5.3%5000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1011 மிகி12 மிகி0.8%2.1%11869 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்1.7 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 37,7 கிலோகலோரி.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சூப் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 44,4%, குளோரின் - 41,2%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
 
ரெசிபியின் உட்பொருட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை சூப்-பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் PER 100 கிராம்
  • 0 கிலோகலோரி
  • 77 கிலோகலோரி
  • 35 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
  • 354 கிலோகலோரி
  • 49 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 37,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ப்யூரி சூப்பின் சமையல் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்