ருடபாகா கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை. கலோரி, வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் Rutabaga கட்லெட்டுகள்

ஸ்வீட் 1000.0 (கிராம்)
கோதுமை ரொட்டி 250.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (துண்டு)
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு 0.3 (டீஸ்பூன்)
உருகிய வெண்ணெய் 2.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
அட்டவணை உப்பு 1.0 (டீஸ்பூன்)
கிரீம் 0.5 (தானிய கண்ணாடி)
தயாரிக்கும் முறை

பழைய வெள்ளை ரொட்டியை அரைக்கவும். ருட்டாபகாஸை தோல் நீக்கி, குளிர்ந்த நீரில் 15 நிமிடம் வைத்து, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு வேகவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ருடபாகாவை நன்றாக grater மீது தட்டி, நெய், உப்பு, அடித்து முட்டை, பட்டாசு, மிளகு சேர்க்கவும். படிவம் patties, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள ரொட்டி, வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு99.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.9%5.9%1696 கிராம்
புரதங்கள்3.1 கிராம்76 கிராம்4.1%4.1%2452 கிராம்
கொழுப்புகள்5.6 கிராம்56 கிராம்10%10.1%1000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்9.6 கிராம்219 கிராம்4.4%4.4%2281 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்37.6 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.3 கிராம்20 கிராம்11.5%11.6%870 கிராம்
நீர்59.4 கிராம்2273 கிராம்2.6%2.6%3827 கிராம்
சாம்பல்0.7 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.90 μg900 μg10%10.1%1000 கிராம்
ரெட்டினால்0.09 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.05 மிகி1.5 மிகி3.3%3.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.07 மிகி1.8 மிகி3.9%3.9%2571 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்37.4 மிகி500 மிகி7.5%7.6%1337 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.1 மிகி2 மிகி5%5%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்7.6 μg400 μg1.9%1.9%5263 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.07 μg3 μg2.3%2.3%4286 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3.8 மிகி90 மிகி4.2%4.2%2368 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%2%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.3 மிகி15 மிகி2%2%5000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்2 μg50 μg4%4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.2146 மிகி20 மிகி6.1%6.1%1647 கிராம்
நியாஸின்0.7 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே155.7 மிகி2500 மிகி6.2%6.2%1606 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.41.5 மிகி1000 மிகி4.2%4.2%2410 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.3 மிகி30 மிகி1%1%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.14.1 மிகி400 மிகி3.5%3.5%2837 கிராம்
சோடியம், நா94.3 மிகி1300 மிகி7.3%7.4%1379 கிராம்
சல்பர், எஸ்22.5 மிகி1000 மிகி2.3%2.3%4444 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி54.4 மிகி800 மிகி6.8%6.8%1471 கிராம்
குளோரின், Cl717 மிகி2300 மிகி31.2%31.4%321 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.3 மிகி18 மிகி7.2%7.3%1385 கிராம்
அயோடின், நான்2.1 μg150 μg1.4%1.4%7143 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.1 μg10 μg11%11.1%909 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1247 மிகி2 மிகி6.2%6.2%1604 கிராம்
காப்பர், கு29.8 μg1000 μg3%3%3356 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.8 μg70 μg5.4%5.4%1842 கிராம்
செலினியம், சே0.03 μg55 μg0.1%0.1%183333 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்5.2 μg4000 μg0.1%0.1%76923 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.6 μg50 μg1.2%1.2%8333 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2125 மிகி12 மிகி1.8%1.8%5647 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.04 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)3.1 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு37.3 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 99,3 கிலோகலோரி.

ருடபாகா கட்லெட்டுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: குளோரின் - 31,2%, கோபால்ட் - 11%
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
100 கிராமுக்கு ரூடாபேக் கட்லெட்டுகளின் கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
  • 37 கிலோகலோரி
  • 235 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 255 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 162 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 99,3 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை Rutabaga கட்லெட்டுகள், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்