பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட இறைச்சி ஓக்ரோஷ்கா, ஒவ்வொன்றும் 1-192
தயாரிக்கும் முறை
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 52 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 3.1% | 6% | 3238 கிராம் |
| புரதங்கள் | 2.1 கிராம் | 76 கிராம் | 2.8% | 5.4% | 3619 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 1.7 கிராம் | 56 கிராம் | 3% | 5.8% | 3294 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6.3 கிராம் | 219 கிராம் | 2.9% | 5.6% | 3476 கிராம் |
| அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.2 கிராம் | 20 கிராம் | 1% | 1.9% | 10000 கிராம் |
| நீர் | 88.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.9% | 7.5% | 2577 கிராம் |
| சாம்பல் | 1.2 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 8.5% | 2250 கிராம் |
| ரெட்டினால் | 0.01 மிகி | ~ | |||
| பீட்டா கரோட்டின் | 0.18 மிகி | 5 மிகி | 3.6% | 6.9% | 2778 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.04 மிகி | 1.5 மிகி | 2.7% | 5.2% | 3750 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.07 மிகி | 1.8 மிகி | 3.9% | 7.5% | 2571 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 5 மிகி | 90 மிகி | 5.6% | 10.8% | 1800 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.2 மிகி | 15 மிகி | 1.3% | 2.5% | 7500 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 1.2 மிகி | 20 மிகி | 6% | 11.5% | 1667 கிராம் |
| நியாஸின் | 0.8 மிகி | ~ | |||
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 95 மிகி | 2500 மிகி | 3.8% | 7.3% | 2632 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 19 மிகி | 1000 மிகி | 1.9% | 3.7% | 5263 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 7 மிகி | 400 மிகி | 1.8% | 3.5% | 5714 கிராம் |
| சோடியம், நா | 293 மிகி | 1300 மிகி | 22.5% | 43.3% | 444 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 26 மிகி | 800 மிகி | 3.3% | 6.3% | 3077 கிராம் |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.4 மிகி | 18 மிகி | 2.2% | 4.2% | 4500 கிராம் |
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 1.5 கிராம் | ~ | |||
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 4.8 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
| ஸ்டெரால்கள் | |||||
| கொழுப்பு | 17 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 |
ஆற்றல் மதிப்பு 52 கிலோகலோரி.
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 52 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட இறைச்சி ஓக்ரோஷ்கா, ஒவ்வொன்றும் 1-192, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்